به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، یکی از پرسشهای پرتکرار در میان افراد متقاضی کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام این است که آیا مصرف ویتامین D میتواند باعث چاقی شود؟ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به نتایج مطالعات علمی جدید اعلام کرده است که این تصور پایه علمی ندارد و مصرف ویتامین D نهتنها عامل افزایش وزن نیست، بلکه در تنظیم سوختوساز بدن نقش مثبتی ایفا میکند.
رابطه ویتامین D و چاقی؛ سوءبرداشت یا واقعیت؟
بر اساس بررسیهای انجامشده، اگرچه ارتباط مستقیمی میان سطح ویتامین D و وزن بدن مشاهده نشده، اما اغلب افراد دارای اضافهوزن یا چاقی با کمبود این ویتامین مواجه هستند. همین موضوع سبب شکلگیری این تصور شده که کمبود ویتامین D عامل چاقی است، در حالی که واقعیت، رابطهای معکوس و پیچیدهتر را نشان میدهد.
کارشناسان تغذیه توضیح میدهند که ویتامین D در بافت چربی بدن ذخیره میشود؛ بنابراین در افرادی که درصد چربی بدن بالاتری دارند، این ویتامین بیشتر در بافت چربی محبوس شده و مقدار قابل دسترس آن در خون کاهش مییابد.
چرا افراد دارای اضافهوزن ویتامین D کمتری دارند؟
کاهش فعالیت بدنی، حضور کمتر در فضای باز و دریافت ناکافی مواد غذایی غنی از ویتامین D، از جمله عوامل شایع در افراد دارای اضافهوزن است. این سبک زندگی، دریافت نور خورشید و منابع تغذیهای ویتامین D را محدود کرده و ریسک کمبود این ریزمغذی را افزایش میدهد.
نیاز بالاتر به ویتامین D در افراد چاق
مطالعات علمی نشان میدهد افراد دارای اضافهوزن بهطور متوسط حدود ۱.۵ برابر و افراد چاق ۲ تا ۳ برابر بیش از افراد با وزن طبیعی به ویتامین D نیاز دارند تا سطح خونی مطلوب این ویتامین در بدن آنها حفظ شود. تأمین این نیاز بالاتر، میتواند به تنظیم بهتر متابولیسم، عملکرد هورمونی مناسبتر و حمایت از برنامههای مدیریت وزن کمک کند.
ویتامین D؛ مکملی همراه برنامه کاهش وزن
در نهایت، متخصصان تأکید میکنند که مصرف مناسب ویتامین D نهتنها موجب چاقی نمیشود، بلکه در کنار تغذیه سالم و فعالیت بدنی، میتواند بخشی از یک برنامه جامع ارتقای سلامت و کنترل وزن باشد. اطمینان از دریافت کافی این ویتامین، بهویژه در افراد در معرض کمبود، از اهمیت بالایی برخوردار است.