به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، محمد مختاریانی، رئیس انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران، در گفت‌وگو با رادیو اقتصاد، با اشاره به وضعیت دوگانۀ بازار برنج (شامل تولید داخلی و وارداتی) توضیح داد: «بخش عمده برنج وارداتی کشور، برنج هندی است که 80 درصد واردات را به خود اختصاص داده. با وجود جنگ و التهابات ارزی اخیر، قیمت برنج هندی افزایش قابل توجهی نداشته و بین ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان در کیلو نوسان دارد.» وی افزود قیمت برنج پاکستانی نیز تحت تأثیر روند قیمتی برنج ایرانی قرار داشته است.
مختاریانی خبر داد: «قیمت برنج ایرانی اکنون با شیب مناسبی نزولی شده و با ورود محصول جدید طی دو هفته آتی، این کاهش قیمت شتاب بیشتری خواهد گرفت؛ به طوری که نرخ انواع پرمصرف مانند برنج هاشمی حداکثر به ۲۵۰ هزار تومان خواهد رسید.» او بازار فعلی را مساعدتر از نیمه نخست سال جاری توصیف کرد و ورود برنج تازه برداشت را عاملی مهم در کنترل بیشتر قیمت‌ها دانست.
اصلاح آمار تولید و تأثیر آن بر واردات و قیمت‌ها
وی درباره آمار تولید برنج در سال گذشته بیان کرد: «در سال ۱۴۰۲، وزارت جهاد کشاورزی میزان تولید را ۲.۷ میلیون تن اعلام کرد اما واقعیت کمتر از این رقم بود. برآورد انجمن تولید حدود ۱.۶ تا ۱.۸ میلیون تن است و خوشبختانه امسال معاونت زراعت وزارت جهادکشاورزی نیز رقم واقعی‌تری را اعلام کرده است.» به گفته این مسئول، محاسبات اشتباه درباره میزان تولید، منجر به برآورد ناقص کسری و واردات شد و همین موضوع، زمینه‌ساز آشفتگی بازار در سال گذشته شد.
چالش‌های واردات و احتکار برنج
مختاریانی از موانع واردات برنج سفید، به عنوان یکی از عوامل ایجاد گرانی در برنج اشاره کرد و تصریح کرد: «چنانچه واردات برنج سفید پاکستانی روان‌تر انجام می‌شد، شاهد رشد قیمت‌ها نبودیم.» او اتهام احتکار را نیز رد و بیان کرد: «باقی‌ماندن برنج در انبارها با امید گران‌تر شدن منطق اقتصادی ندارد؛ چراکه با ورود برنج جدید، قیمت‌ها به شدت کاهش می‌یابد و برنج عمدتا مصرف شده است.»
نقش کشاورزان و سرانه مصرف
وی تأکید کرد که افزایش قیمت صرفاً به معنای سودآوری کامل برای کشاورزان نیست. کشاورزان بخشی از محصول خود را در آغاز فصل و بخشی دیگر را در دوره‌های بعدی می‌فروشند تا بتوانند بهترین سود را به دست آورند. همچنین بر اساس آمار رسمی، سرانه مصرف برنج برای هر ایرانی ۳۶ کیلوگرم است، هرچند برخی منابع این رقم را ۳۳ کیلوگرم عنوان می‌کنند. به اعتقاد مختاریانی، بررسی‌های دقیق‌تر در این خصوص می‌تواند به بهبود سیاستگذاری و تنظیم بازار برنج کمک کند.