اخبار ویژه مجله خبری تغذیه و سلامت فودنا
بهترین روغن های پخت و پز برای افزایش طول عمر افراد مسن
انتخاب رژیم غذایی یکی از قوی ترین عوامل تعیین کننده بیماری است و می تواند خطر ابتلا به مشکلاتی مانند کلسترول بالا را افزایش دهد.
فواید شگفت انگیز میوه «پاپایا» برای افراد مسن
میوه «پاپایا» برای همه افراد سالم مفید است، اما برای افراد مسن به دلیل فواید شگفت انگیزش برای سلامتی، فوق العاده است.
کاهش مصرف ۳ ماده غذایی از خطر زوال عقل می کاهد
به گفته محققان، داشتن یک رژیم غذایی مناسب مغز می تواند به بهبود عملکرد مغز و سلامت قلب کمک کند. جایگزینی غذاهای چرب و فرآوری شده با غلات کامل و سبزیجات سالم می تواند احساس سلامتی را حفظ کند.
چای سبز ریسک سرطان را کاهش می دهد
به گفته محققان کاتچین و EGCG موجود در چای سبز، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهند.
مصرف میوه و سبزیجات و ورزش موجب افزایش حس شادی می شود
تحقیقات جدید نشان داده است که مصرف میوه و سبزیجات و ورزش می تواند سطح شادی را افزایش دهد.
مصرف کاکائو به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کند
مطالعات نشان می دهد کاکائو سرشار از فلاوانول ها است و مصرف آن می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
چای سبز و کاکائو به طول عمر افراد مسن کمک می کند
مطالعات بر روی موش های آزمایشگاهی نشان می دهد نوشیدن چای سبز و رژیم غذایی سرشار از کاکائو ممکن است تغییرات عصبی عضلانی مرتبط با سن را که با سارکوپنی اتفاق می افتد کاهش دهد.
اولین نشست مبلغین شهرستان اراک با موضوع طب سنتی و کرونا برگزار شد
اولین نشست همفکری و هم افزایی مبلغین شهرستان اراک با موضوع طب سنتی و مقابله با کرونا در مساجد و هیئات مذهبی با حضور جمعی از فعالان فرهنگی و مبلغین مذهبی برگزار شد.
رژیم غذایی کاهش دهنده آهن مغز موجب حفظ عملکرد مغز می شود
نتایج یک مطالعه کوچک نشان می دهد افراد مسنی که به طور منظم مواد خوراکی ای مانند ماهی، آجیل و روغن زیتون می خورند، تجمع آهن کمتری در مغز خود داشته و در نتیجه حافظه شان بهتر است.
مصرف روزانه «آووکادو» در تعدیل چربی دورکمر زنان موثر است
بر اساس یک مطالعه جدید، مصرف یک آووکادو در روز می تواند به توزیع چربی شکم در زنان به شکل الگوی سالم کمک کند.
تاثیر پروبیوتیک ها بر کاهش خطر نارسایی تنفسی بیماران کرونایی
مطالعات نشان می دهد که پروبیوتیک های خوراکی حاوی باکتری های اسید لاکتیک و بیفیدوباکتریوم ها خطر نارسایی تنفسی را در مبتلایان به کووید ۱۹ کاهش می دهد.
رژیم غذایی بر خطر ابتلا به کووید ۱۹ و شدت بیماری تاثیر دارد
نتایج این مطالعه، رابطه بین غذاهای گیاهی سالم را با خطر کمتر ابتلا به کووید ۱۹ و عوارض شدید پس از عفونت نشان می دهد.
۱۲ فایده شگفت انگیز برگ نعناع برای سلامتی که باید بدانید
برگ نعناع حاوی خواصی است که فواید زیادی برای سلامت بدن دارد که در این مطلب برخی از آن‌ها ذکر شده است.
خانم‌ها آووکادو بخورند تا گرفتار چربی شکمی نشوند
یک مطالعه جدید نشان داده است که خوردن روزانه یک آووکادو می‌تواند به توزیع مجدد چربی شکم به شیوه‌ای سالم کمک کند.
غذاهای فوق فرآوری شده عامل افزایش مشکلات قلبی
محققان دریافتند که غذاهای فوق فرآوری شده مسئول افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی هستند.
نقش رژیم غذایی در ایجاد حس افسردگی
مطالعات نشان می دهد رژیم غذایی مغذی با کاهش قابل توجه خطر ابتلا به علائم افسردگی مرتبط است در حالی که رژیم غذایی ناسالم می تواند احساس افسردگی بیشتری ایجاد کند.
لزوم اصلاح سبک زندگی برای ابتلای کمتر به کرونا
یک متخصص طب سنتی گفت: بحث کرونا مردم باید سبک غذایی خود را اصلاح کنند تا ایمنی بدنشان بالا برود یعنی در زمینه خواب، زمان کار کردن و تفریح از طب سنتی و ایرانی برای بهبود اوضاع استفاده کنند.
خوراکی‌هایی که چربی بدن را می‌سوزانند
نقش مثبت برخی میوه‌ها و خوراکی‌های طبیعی در افزایش متابولیسم و کمک به روند سوزاندن چربی‌های اضافی یک امر اثبات‌شده است.
نمک کم سدیم خطر سکته را در مبتلایان به فشارخون کاهش می دهد
تحقیقات جدید نشان می دهد که نمک کم سدیم ممکن است یک اقدام ساده و کم هزینه برای کاهش مشکلات سلامت در بیماری های قلبی باشد.
مصرف ویتامین C چه فوایدی برای بدن دارد
با توجه بر شیوع مرگبار کروناویروس، فواید مصرف ویتامین C در رژیم غذایی روزانه از سوی متخصصان برجسته شده است.
صفحه ۱ از ۵ ۲ ۳ ۴ ۵
مقایسه عملکرد ایران نسبت به سایر کشورها درباره کرونا
با تصور اینکه اگر «امکانات پزشکی» و «دسترسی به منابع» ایران و دیگر کشورها «مساوی» باشد، سنجش مدیریت ۹ کشور در مقابله با کرونا مطابق با جمعیت و آمار مرگ و میر بررسی شده است که به شرح زیر است؛
سه شنبه ۰۹ شهریور ۱۴۰۰ - ۱۰:۵۵
متاسفانه در مصرف نوشابه رکورد زده‌ایم
وحید ملکی در رادیو گفت‌وگو گفت: یک لیوان نوشابه به مقدار 220 سی‌سی حداقل 11 گرم شکر یا 23 حبه قند دارد.
سه شنبه ۱۹ مرداد ۱۴۰۰ - ۱۲:۰۷
سوپرمارکت‌ها و نانوایی‌ها در صدر اخطارهای کرونایی / پلمب ۱۴۲۰ مرکز متخلف
رعایت پروتکل های بهداشتی در کشور به زیر ۴۰ درصد سقوط کرده است و حالا در چنین شرایطی شاهد صعود بیش از پیش و ویرانگر کرونای دلتا هستیم.
یکشنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۰ - ۹:۴۵
چگونه فشار گرسنگی در رژیم لاغری را کنترل کنیم
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به تعدد روش های لاغری و تنوع برنامه های غذایی به منظور کاهش وزن، راهکارهایی برای جلوگیری از فشار گرسنگی ارائه داد.
جمعه ۰۱ مرداد ۱۴۰۰ - ۸:۵۰
پوست تخم مرغ را در زباله نریزید
دقت کنیم که جای پوست تخم مرغ در سطل زباله نیست!
دوشنبه ۲۱ تیر ۱۴۰۰ - ۱۱:۵۵
مصرف صبحگاهی شکلات به چربی‌سوزی و کاهش وزن کمک می‌کند
به گفته دانشمندان، در حالی که یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای داشتن یک سبک زندگی سالم توصیه می شود، خوردن شکلات در صبح می تواند به کاهش وزن کمک کند.
سه شنبه ۰۸ تیر ۱۴۰۰ - ۱۰:۴۹
۱۸ روش ساده برای کاهش چربی شکم
در این مطلب ۱۸ روش ساده برای کاهش چربی شکم ارائه شده که بکارگیری آن‌ها می‌تواند نتیجه بخش باشد.
دوشنبه ۰۷ تیر ۱۴۰۰ - ۱۴:۲۵
هشدارملل متحد به رژیم غذایی نادرست عربها/تعداد گرسنگان منطقه به 51 میلیون نفر رسید
سازمان ملل متحد هشدار داد بر اساس آخرین مرور منطقه‌ای درباره امنیت غذایی و تغذیه کشورهای عربی و شمال آفریقا، بیش از 51 میلیون نفر از گرسنگی رنج می‌برند که تا سیستم غذایی آنها اصلاح نشود، امکان صفر کرد...
یکشنبه ۰۶ تیر ۱۴۰۰ - ۱۳:۳۲
ارتباط حذف وعده صبحانه و از دست دادن مواد مغذی بدن
یک مطالعه جدید نشان می دهد بزرگسالانی که صبحانه را حذف می کنند، مواد مغذی اصلی را که بیشتر در مواد غذایی تشکیل دهنده وعده های صبح وجود دارد، از دست خواهند داد.
جمعه ۲۸ خرداد ۱۴۰۰ - ۸:۴۰
خواص زردچوبه در بهبود سلامت را بشناسید
زردچوبه یکی از معروف ترین ادویه ها در سراسر جهان و یکی از قوی ترین ادویه ها برای محافظت در برابر بیماری است.
جمعه ۲۸ خرداد ۱۴۰۰ - ۸:۳۴
کدام مواد خوراکی را نباید قبل از خواب خورد
برای پیشگیری از چاقی، قبل از خواب باید از مصرف برخی مواد خوراکی پرهیز شود.
چهارشنبه ۲۶ خرداد ۱۴۰۰ - ۱۱:۴۹
مکمل اُمگا ۳ مانع از ورود کرونا به سلول های ریه می شود
مطالعه محققان نشان داده است که الوانوئیدهای ساخته شده از اسیدهای چرب اُمگا ۳ مانع از ورود کروناویروس به سلول ها شده و از سلول های ریه محافظت می کند.
چهارشنبه ۲۶ خرداد ۱۴۰۰ - ۱۱:۴۵
میوه‌ها و صیفی‌جاتی که برخی قسمت‌های آن‌ها مرگبار است
برخی از گیاهان دارای بخش‌های سمی هستند که مصرف آن‌ها سلامت انسان را به خطر می‌اندازد.
سه شنبه ۲۵ خرداد ۱۴۰۰ - ۹:۰۹
اشتباه رایج ایرانی‌ها در مصرف برنج/ با برنج کمتر هم می‌توان تغذیه کرد
مشاور پژوهشی رئیس فرهنگستان علوم از روش‌های غلط مرسوم در مصرف برنج در کشور سخن گفت و افزود: برنج سفید از نظر غذایی ارزش بالایی ندارد و چاق کننده است و با برنج کمتر هم می‌توان تغذیه کرد.
دوشنبه ۲۴ خرداد ۱۴۰۰ - ۹:۴۲
صحت و سقم آلودگی شیر در مناطق جنوبی کشور در حال بررسی است
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی گفت: صحت و سقم احتمال آلودگی شیر در مناطق جنوبی کشور در حال بررسی است.
دوشنبه ۲۴ خرداد ۱۴۰۰ - ۹:۳۵
رژیم غذایی کتوژنیک موجب بهبود تستوسترون در مردان چاق می شود
نتایج یک مطالعه مقدماتی کوچک نشان می دهد مردان دارای اضافه وزن و میزان کم تستوسترون می توانند با پیروی از رژیم کتوژنیک بسیار کم کالری از فواید آن بهره مند شوند.
دوشنبه ۲۴ خرداد ۱۴۰۰ - ۸:۲۰
خاصیت «هل» در کاهش فشارخون و بهبود تنفس
هل یک غلاف دانه ای معطر کوچک است که به عنوان ادویه در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
دوشنبه ۲۴ خرداد ۱۴۰۰ - ۸:۱۸
شیرخام را بجوشانید
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور به مردم توصیه کرد که یا شیرپاستوریزه مصرف کنند یا اگر تمایل به مصرف شیرخام دارند حتما آن را بجوشانند.
یکشنبه ۲۳ خرداد ۱۴۰۰ - ۱۸:۰۳
چگونه میزان مسمومیت زایی برنج را کاهش دهیم؟
یک کارشناس تغذیه می گوید شایع ترین موارد گزارش شده، آلودگی برنج با آرسنیک، کادمیم، جیوه و سرب بوده که دریافت آنها به مدت طولانی، مسمومیت و عوارضی مانند سرطان و نقص مادرزادی در نوزادان را به دنبال دارد...
یکشنبه ۲۳ خرداد ۱۴۰۰ - ۸:۰۸
نوشیدنی های گرمازدگی/ از شربت سکنجبین تا دوغ ترش
فصل گرما که فرا می‌رسد همه به دنبال نوشیدنی هایی برای کم کردن عطش خود هستند، اما می‌توان به جای نوشابه‌های پرضرر از نوشیدنی‌های سالم و خنک استفاده کرد.
شنبه ۲۲ خرداد ۱۴۰۰ - ۰:۰۹
صفحه ۱ از ۲ ۲
تعطیلی ۳۰ درصد رستوران‌ها طی ۳ ماه اخیر/ حمایتی از اصناف نشد
رییس اتحادیه سلف و رستوران تهران اظهار داشت: بسیاری از همکاران ما به خاطر گرانی‌، کرونا، مالیات و همه مشکلات دیگر مجبور به تعطیلی واحد صنفی خود شده‌اند. تقریبا 30 درصد رستوران‌ها نسبت به 2 تا 3 ماه پی...
چهارشنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۰ - ۱۱:۴۹
قیمت‌گذاری هفتگی در رستوران‌ها!
مشتریانی که برای سفارش غذا، از منوی کاغذی در خانه یا دفتر کار خود استفاده می‌کنند غافلگیر می‌شوند. چون قیمت‌ها به شکل هفتگی تغییر می‌کند و آنها به تصور قیمت‌های قبلی غذا سفارش می‌دهند ولی موقع پرداخت ...
یکشنبه ۰۷ شهریور ۱۴۰۰ - ۷:۵۹
ابلاغ دستورالعمل پرداخت تسهیلات به تالار‌های پذیرایی آسیب دیده از کرونا
دبیر قرارگاه عملیاتی مبارزه با کرونا گفت: با پیگیری‌های بعمل آمده دستورالعمل پرداخت تسهیلات بنگاه محور به تالار‌های پذیرایی آسیب دیده از بیماری کرونا از سوی معاون اقتصادی رئیس جمهور جهت اجرا ابلاغ شد.
یکشنبه ۰۳ مرداد ۱۴۰۰ - ۱:۲۷
فروش یک برند بستنی آمریکایی در فلسطین اشغالی متوقف شد
شرکت تولیدکننده بستنی‌های بن اند جریز، شب گذشته اعلام کرد که فروش بستنی‌های خود را در فلسطین اشغالی متوقف می‌کند.
چهارشنبه ۳۰ تیر ۱۴۰۰ - ۹:۲۳
افزایش ۳۰ درصدی قیمت غذای رستوران‌ها / مواد اولیه ۴۰ تا ۵۰ درصد گران شده است
رییس اتحادیه رستوران‌دارها اظهار داشت: افزایش قیمت در رستوران‌ها بستگی به کیفیت مواد اولیه دارد اما می‌توان گفت افزایش قیمت غذای رستوران‌ها حدود 30 درصد بوده است.
دوشنبه ۲۸ تیر ۱۴۰۰ - ۱۵:۲۹
فعالیت هزار باغ و واحد پذیرایی غیرمجاز در اطراف تهران
رییس هیأت‌مدیره جامعه واحدهای پذیرایی بین‌راهی و مجتمع‌های گردشگری استان تهران تخمین می‌زند بیش از یک‌هزار باغ و واحد پذیرایی غیرمجاز در اطراف تهران فعال‌اند.
دوشنبه ۲۱ تیر ۱۴۰۰ - ۱۱:۳۶
دستگاه پیتزا زن اتوماتیک در ایتالیا
در ایتالیا دستگاه‌های خودکاری وجود دارند که در آن هر ساعت شبانه‌روز می‌توانید پیتزای مورد علاقه خود را سفارش دهید.
یکشنبه ۲۰ تیر ۱۴۰۰ - ۱۱:۱۶
فست‌فود آمریکایی در کدام کشور‌ها ممنوع است؟
در این گزارش هفت کشور که مک دونالد را در خاک خود ممنوع کرده و در عین حال دلایل خاص و گاهی عجیبی برای این ممنوعیت‌ها داشته‌اند را بشناسید.
دوشنبه ۰۷ تیر ۱۴۰۰ - ۱۴:۳۰
حذف تخفیف در منوی رستوران های مک دونالد و سایر غول‌های فست فود جهان
در حالی که بحران مالی ناشی از همه گیری ویروس کرونا جای خود را به بهبود اقتصادی سریع می دهد، گزارش شده است که رستوران های زنجیره ای فست فود ایالات متحده جای تخفیف در منوهای خود را به وعده های غذایی ترک...
شنبه ۰۵ تیر ۱۴۰۰ - ۱۰:۴۶
ارزش ۷۵ میلیارد دلاری بازار جهانی بستنی تا ۲۰۲۴| جایگاه ۹۴ ایران در بین صادرکنندگان
داده های جهانی منتشر شده حاکی از این است که ارزش بازار جهانی بستنی تا سال ۲۰۲۴ به حدود ۷۵ میلیارد دلار خواهد رسید.
دوشنبه ۳۱ خرداد ۱۴۰۰ - ۱۱:۳۰
ریزش مشتریان رستوران‌ها به علت گرانی/ توان پرداخت مالیات را نداریم
رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس تهران با اشاره به گرانی مواد اولیه مانند برنج، گوشت و روغن گفت: گرانی‌ها موجب ریزش مشتریان شده است، لذا با کاهش درآمد توان پرداخت مالیات را نداریم.
شنبه ۲۹ خرداد ۱۴۰۰ - ۸:۴۸
اولین جشنواره بهترین رستوران سال برگزار می گردد
این جشنواره ۱۶مهر ماه ۱۴۰۰به مناسبت اولین روز ربیع الاول شروع شود و ۲۶مهر ماه پایان میابد.
سه شنبه ۲۵ خرداد ۱۴۰۰ - ۱۱:۱۶
چگونه فشار گرسنگی در رژیم لاغری را کنترل کنیم
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به تعدد روش های لاغری و تنوع برنامه های غذایی به منظور کاهش وزن، راهکارهایی برای جلوگیری از فشار گرسنگی ارائه داد.
جمعه ۰۱ مرداد ۱۴۰۰ - ۸:۵۰
پوست تخم مرغ را در زباله نریزید
دقت کنیم که جای پوست تخم مرغ در سطل زباله نیست!
دوشنبه ۲۱ تیر ۱۴۰۰ - ۱۱:۵۵
مصرف صبحگاهی شکلات به چربی‌سوزی و کاهش وزن کمک می‌کند
به گفته دانشمندان، در حالی که یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای داشتن یک سبک زندگی سالم توصیه می شود، خوردن شکلات در صبح می تواند به کاهش وزن کمک کند.
سه شنبه ۰۸ تیر ۱۴۰۰ - ۱۰:۴۹
۱۸ روش ساده برای کاهش چربی شکم
در این مطلب ۱۸ روش ساده برای کاهش چربی شکم ارائه شده که بکارگیری آن‌ها می‌تواند نتیجه بخش باشد.
دوشنبه ۰۷ تیر ۱۴۰۰ - ۱۴:۲۵
هشدارملل متحد به رژیم غذایی نادرست عربها/تعداد گرسنگان منطقه به 51 میلیون نفر رسید
سازمان ملل متحد هشدار داد بر اساس آخرین مرور منطقه‌ای درباره امنیت غذایی و تغذیه کشورهای عربی و شمال آفریقا، بیش از 51 میلیون نفر از گرسنگی رنج می‌برند که تا سیستم غذایی آنها اصلاح نشود، امکان صفر کردن گرسنگی بسیار سخت است.
یکشنبه ۰۶ تیر ۱۴۰۰ - ۱۳:۳۲
رژیم غذایی مدیترانه ای در تسکین بیماری روده موثر است
افرادی که به بیماری کرون روده مبتلا هستند معمولاً با تغییر در رژیم غذایی شان، علائم شان کاهش می یابد و تحقیقات جدید نشان می دهد رژیم غذایی مدیترانه ای بهترین گزینه برای آنها است.
پنج شنبه ۲۰ خرداد ۱۴۰۰ - ۹:۴۰
رژیم غذایی گیاهی به کاهش شدت بیماری کووید ۱۹ کمک می کند
تحقیقات جدید نشان می دهد که رژیم غذایی گیاهی ممکن است به کاهش شدت بیماری کووید ۱۹ کمک کند.
پنج شنبه ۲۰ خرداد ۱۴۰۰ - ۹:۳۵
دلایل شکست در کاهش وزن/اندازه گیری شاخص توده بدنی
یک متخصص تغذیه گفت: از آنجا که شاخص BMI ارتباط مستقیمی با قد و وزن دارد، با کاهش وزن می‌توانید شاخص توده بدنی خود را کاهش دهید.
پنج شنبه ۲۰ خرداد ۱۴۰۰ - ۹:۱۹