تغذیه و سلامتی

پرتقال؛ از سرماخوردگی تا سلامت قلب
پرتقال، این میوه خوش‌عطر و رنگارنگ زمستانی، نه‌تنها یکی از محبوب‌ترین میوه‌های دنیا است، بلکه به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین C شناخته می‌شود.
یکشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۸:۳۵
نکاتی در مورد پودر پروتئین
در حالی‌ که پودر پروتئین به یکی از محبوب‌ترین مکمل‌ها در دنیای تغذیه تبدیل شده و به نوشیدنی‌های میوه‌ای، قهوه و حتی کیک‌ها راه پیدا کرده، این پرسش همچنان باقی است که آیا مصرف هر روزه آن واقعا ضروری یا حتی بی‌خطر است؟
یکشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۸:۳۲
از چلوکباب تا برگر گیاهی؛ تحول جسورانه‌ای که رشت را به مقصد دوستداران تغذیه سالم تبدیل کرد
در گفت‌وگویی اختصاصی با فودنا، عطا کازرونی مدیر رستوران بین‌الملل رشت در گفت‌وگو و تجربه تغییر مسیر حرفه‌ای از آشپزی سنتی به تغذیه وگان و ارگانیک سخن گفت. این رستوران، که حالا یکی از نخستین مراکز کاملاً گیاهی و ارگانیک در شمال کشور است، توانسته نگاه ...
شنبه ۲۴ آبان ۱۴۰۴ - ۱۶:۰۶
کاهش سن ابتلا به سرطان روده بزرگ به دلیل مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده
متخصصان در آمریکا یک عامل احتمالیِ افزایش جهانی موارد ابتلا به سرطان‌های روده بزرگ و راست‌روده در میان جوانان را مصرف «غذاهای فوق‌فرآوری‌شده» معرفی کرده اند.
شنبه ۲۴ آبان ۱۴۰۴ - ۸:۱۹
لزوم بررسی سمیت فرآورده‌های سنتی غذایی و آشامیدنی
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به گسترش تولید و مصرف فرآورده‌های طبیعی و سنتی در گروه غذایی و آشامیدنی، بر لزوم انجام مطالعات سمیت این فرآورده‌ها تأکید کرد.
سه شنبه ۲۰ آبان ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۳
آیا دیابتی ها از خوردن شیرینی محرومند
یکی از متداول ترین سوالات راجع به بیماران دیابتی، خوردن مواد قندی است.
یکشنبه ۱۸ آبان ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۴
آشپزی با طعم سرطان؛ این هشدار را جدی بگیرید!
رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، نسبت به وجود ماده‌ سرطان‌زا در برخی غذاهای سرخ‌کردنی هشدار داد.
شنبه ۱۷ آبان ۱۴۰۴ - ۸:۳۱
تأثیر مصرف پسته در شب بر میکروبیوم روده در مبتلایان پیش‌دیاب
نتایج مطالعه ای نشان داد که مصرف شبانه پسته در افراد مبتلا به پیش‌دیابت می‌تواند بر ترکیب میکروبیوم روده تأثیرگذار باشد.
شنبه ۱۷ آبان ۱۴۰۴ - ۸:۲۶
از ماهی تا مهمانی؛ وگان بودن در سبک زندگی ایرانی
به گزارش فودنا، معصومه عیوضی مربی باسابقه آموزش غذاهای طبیعی و گیاهی در رسانه ملی، در گفت‌وگو با خبرنگار ما، به تشریح نگاه خود نسبت به تغذیه وگان، فرهنگ تغذیه سلامت‌محور و تأثیر آن بر جسم و روح انسان پرداخت
چهارشنبه ۱۴ آبان ۱۴۰۴ - ۸:۳۰
توزیع شیر مدارس در کل کشور انجام خواهد شد
دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور گفت: در مجامع سلامت شاهد مطالبه‌گری مردمی و پاسخگویی مسئولان هستیم.
سه شنبه ۱۳ آبان ۱۴۰۴ - ۹:۲۶
ممنوعیت عرضه فست‌فود و برخورد با متخلفان در بوفه مدارس
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت نظارت مستمر بر وضعیت بهداشت مدارس کشور، در عین حال از اجرای بازرسی‌های مشترک با همکاری وزارت آموزش و پرورش خبر داد و تاکید کرد که در این بازرسی‌ها وضعیت آب، فاضلاب، پسماند، تهویه، نور کلاس‌ها ...
دوشنبه ۱۲ آبان ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۷
مصرف این قارچ‌ها جانتان را تهدید می‌کند!
رئیس آموزش همگانی اورژانس کشور هشدار داد: با افزایش مسمومیت‌های ناشی از قارچ‌های سمی در فصل‌های بهار و پاییز، مردم باید تنها قارچ‌های بسته‌بندی دارای مجوز وزارت بهداشت را مصرف کنند.
یکشنبه ۱۱ آبان ۱۴۰۴ - ۹:۱۶
توصیه به پرهیز از افزودنی‌های غیرمجاز در نانوایی‌ها
مشاور وزیر و رئیس دبیرخانه شورای‌عالی سلامت گفت: هیچ مصوبه‌ای درباره ممنوعیت افزودن کنجد و سبزی به نان وجود ندارد، اما توصیه می‌شود از افزودن مواد غیرمطمئن و غیربهداشتی خودداری شود.
یکشنبه ۱۱ آبان ۱۴۰۴ - ۹:۱۴
ورود آب میوه و آب نبات «دودزا» به بازار کشور
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از ورود محصولات جدید موسوم به «دودزا» به بازار غیررسمی کشور خبر داد.
یکشنبه ۱۱ آبان ۱۴۰۴ - ۹:۱۳
برگزاری همایش خانواده وگان همزمان با روز جهانی وگان در حاشیه نمایشگاه ارگانیک تهران / ایجاد ۱۰ کمیسیون تخصصی و برگزاری ورکشاپ‌های آشپزی
به گزارش فودنا، همزمان با روز جهانی وگان و در جریان برگزاری چهاردهمین نمایشگاه و جشنواره ملی محصولات ارگانیک ایران در بوستان گفت‌وگو، نشست و همایشی با حضور بیش از ۳۰۰ نفر از خانواده وگان کشور به همت کمیسیون وگان ایران برگزار شد.
یکشنبه ۱۱ آبان ۱۴۰۴ - ۰:۰۸
ردپای «لبنیات» در افزایش بار بیماری استخوان شکن!
آمارها نشان می دهد سرانه مصرف لبنیات در ایران، خیلی کمتر از میانگین جهانی است که مهم ترین دلیل آن را باید در افزایش بی رویه قیمت محصولات لبنی جستجو کرد.
جمعه ۰۹ آبان ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۸
هشدار سازمان غذا و دارو درباره تولید پنهان سوسیس و کالباس
سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشا دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با هشدار نسبت به فعالیت کارگاه‌های زیرزمینی تولید فرآورده‌های گوشتی گفت: زیرزمین‌ها و کارگاه‌های فاقد مجوز، نقطه تاریک تولید مواد غذایی در کشور هستند و هیچ نظارتی ...
دوشنبه ۰۵ آبان ۱۴۰۴ - ۹:۵۰
مطالبه مردمی برای بازگرداندن سلامت به سفره ایرانی
کاربران سامانه «فارس‌من» با راه‌اندازی پویش «نان کامل را به سفره ایرانی برگردانید»، خواستار اصلاح سیاست‌های تولید آرد و نان در کشور شدند؛ آن‌ها معتقدند حذف سبوس از آرد، به معنای حذف سلامت از سفره مردم است.
یکشنبه ۰۴ آبان ۱۴۰۴ - ۱۳:۳۴
هشدار درباره تقلب در مواد غذایی و مصرف بی‌رویه کنسروها
یک متخصص تغذیه بالینی نسبت به افزایش تقلب در مواد غذایی و عواقب مصرف بی‌رویه کنسروها هشدار داد و گفت: استفاده از محصولات ارگانیک می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را تضمین کند.
شنبه ۰۳ آبان ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۱
بودجه ناکافی، مانع اجرای کامل برنامه شیرمدرسه / فقط مناطق کم‌برخوردار در صف شیر مدارس
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور از اجرای برنامه شیر مدارس در سال تحصیلی جاری خبر داد.
شنبه ۰۳ آبان ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۲
۱ ۲ صفحه ۳ از ۳