به دلیل شرایط خشکسالی در آمریکای شمالی، شورای بینالمللی غلات (IGC) با احتساب کاهش 6 میلیون تنی، تولید جهانی غلات در ماه را 295/2 میلیارد تن پیشبینی کرده است. با این حال، این همچنان یک رکورد خواهد بود و 4 درصد نسبت به کل 213/2 میلیارد تن سال گذشته افزایش یافته است.
در تازهترین گزارش بازار غلات که در 29 ژوئیه برابر با هفتم مردادماه منتشر شد، IGC اعلام کرد که رکورد تولید پیشبینی شده در سال بازاریابی 2022-2021 در درجه اول به دلیل افزایش تولید ذرت (74 میلیون تن در سال) و رسیدن گندم به تولید 788 میلیون تن است.
در همین حال، چشمانداز مصرف غلات در رکورد 295/2 میلیارد تن است که نسبت به سال قبل، 3 درصد افزایش یافته است.
پیشبینی میشود که ذخایر جهانی غلات طبق پیشبینیها روی 594 میلیون تن تقریباً بدون تغییر بماند.