کاوه زرگران رئیس انجمن غلات کشور گفت: از ابتدا سیاست قیمت گذاری در خصوص گندم به عنوان یک کالای استراتژیک از ابتدا اشتباه بود، هرچند قراردادن جوایز تولیدی یا تشویقی برای کشاورزان خوب است، اما باید به تولیدکننده اجازه دهند کالا را با قیمت تمام شده مطابق با نرخ جهانی بفروشد.
به گفته وی، با حذف ارز ترجیحی برخی کالاها همچون جو دچار افزایش قیمت شدند به طوریکه هرکیلو جو وارداتی در بازار داخل ۵۰ هزارتومان است که براین اساس اگر بخواهیم قیاس جهانی داشته باشیم، نرخ گندم ۲۰ درصد باید بالاتر از رقم فعلی باشد.
زرگران نرخ منطقی گندم را ۶۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: طبق روال سنتی همیشه ما ملاک قیمت را مزرعه قرار نمی دهیم، ملاک کالاهای مشابه در نظر می گرفتیم، اما اگر قیمت گندم را مطابق با بازارهای جهانی بخواهیم در نظر بگیریم ۵۰ تا ۶۰ هزارتومان است که با احتساب جوایز حداقل قیمت در کشور ما در نظر گرفته شود.
رئیس انجمن غلات ادامه داد: قیمت قابل تامین برای تمامی کشورها که مقصد قاچاق باشد، نیست چراکه آنها با این نرخ ها می توانند گندم کیفی وارد کنند، اما احتمال اینکه در بازار داخل از چرخه مصرف انسانی خارج و به سمت واحدهای دامداری و مرغداری برود، وجود دارد. بنابراین دولت بین گندم مرغوب و کیفیت متوسط تفاوت قائل شود و از طرفی این امر موجب شده تا حقوق کشاورزی که گندم کیفی تولید می کند، رعایت شود.
به گفته وی، دولت برمبنای پروتئین قیمت خرید تضمینی هرکیلو گندم را باید ۵۰ تا ۶۰ هزارتومان در نظر بگیرد، اما وزارت جهاد زیرساخت های لازم برای این تفاوت و تمایز را ندارد، در نتیجه تمامی گندم های کلاس یک تا ۴ و حتی گندم دروم را به یک نرخ خریداری می کند که براین اساس حقوق کشاورزانی که گندم کیفی تولید می کنند، ضایع می شود.
زرگران با بیان اینکه ایران تنها کشوری است که تمامیگندم های تولیدی را با نرخ یکسان خرید تضمینی می کند، افزود: کشاورزی که گندم مرغوب با گلوتن ۳۰ تولید می کند با کشاورزی که گندم با گلوتن ۲۰ تولید می کند، به نرخ یکسان خریداری می کنیم، درحالیکه در دنیای خبازی بین این دو تفاوت وجود دارد.