محصول انگور اصولا به دلیل تنوع ارقام، قابلیت صادرات به بازارهای مختلف و تقاضای پایدار مصرف کنندگان، جایگاه مهمی در تجارت محصولات کشاورزی دارد. رقابت میان تولیدکنندگان نیز در سال های اخیر افزایش یافته و کشورهای صادرکننده تلاش کرده اند با بهبود کیفیت، بسته بندی و دسترسی به بازارهای جدید، سهم بیشتری از تجارت جهانی را به دست آورند.
ارزش صادرات جهانی انگور از ۱۱ میلیارد دلار عبور کرد
بر اساس داده های تجارت جهانی که توسط worldtpopexports منتشر شده است: بازار جهانی انگور تازه در سال ۲۰۲۵ رشد قابل توجهی را تجربه کرد و مجموع ارزش صادرات این محصول به ۱۱.۳ میلیارد دلار رسید. این رقم در مقایسه با ۱۰.۵ میلیارد دلار صادرات ثبت شده در سال ۲۰۲۴، افزایش ۷.۸ درصدی را نشان می دهد.
بررسی روند پنج ساله تجارت جهانی انگور نیز از توسعه این بازار حکایت دارد. به این معنا که ارزش صادرات انگور تازه در سال ۲۰۲۱ حدود ۹.۴ میلیارد دلار بود که با رسیدن به ۱۱.۳ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۵، طی این دوره ۲۰.۹ درصد افزایش یافته است.
پرو صدرنشین صادرات انگور جهان
داده های این گزارش نشان می دهد: پرو در سال ۲۰۲۵ همچنان بزرگترین صادرکننده انگور تازه جهان بود. ارزش صادرات این کشور به حدود ۲ میلیارد دلار رسید که معادل ۱۷.۳ درصد از کل ارزش صادرات جهانی انگور است.
هلند نیز با صادرات ۱.۱۲ میلیارد دلار در جایگاه دوم قرار گرفت و ۹.۹ درصد از بازار جهانی را در اختیار داشت. ایتالیا نیز با صادرات ۱.۱۱ میلیارد دلار و سهم ۹.۸ درصدی در رتبه سوم ایستاد.
همچنین چین با یک میلیارد دلار صادرات و سهم ۹.۱ درصدی، چهارمین صادرکننده بزرگ انگور تازه بود و شیلی با ۹۴۷.۸ میلیون دلار و سهم ۸.۴ درصدی رتبه پنجم را به خود اختصاص داد. درمجموع، پنج کشور نخست یعنی پرو، هلند، ایتالیا، چین و شیلی، ۵۴.۵ درصد از کل ارزش صادرات جهانی انگور تازه را در اختیار داشتند. این سهم بالا نشان می دهد بخش قابل توجهی از بازار جهانی در اختیار تعداد محدودی از صادرکنندگان بزرگ قرار دارد.
آفریقای جنوبی و آمریکا در جمع صادرکنندگان بزرگ
پس از پنج کشور نخست، آفریقای جنوبی و آمریکا جایگاه مهمی در بازار جهانی انگور دارند.
آفریقای جنوبی در سال ۲۰۲۵ حدود ۹۲۷.۷ میلیون دلار انگور تازه صادر کرد و با سهم ۸.۲ درصدی در رتبه ششم جهان قرار گرفت. آمریکا نیز با صادرات ۸۳۳.۱ میلیون دلار و سهم ۷.۴ درصدی، هفتمین صادرکننده بزرگ جهان بود.
اسپانیا با ۵۴۶.۸ میلیون دلار در رتبه هشتم قرار گرفت و مصر با صادرات ۴۲۸.۱ میلیون دلار رتبه نهم را به دست آورد.
استرالیا با ۳۹۵.۸ میلیون دلار، مکزیک با ۳۷۸.۶ میلیون دلار و هند با ۳۷۳.۲ میلیون دلار نیز در رتبه های دهم تا دوازدهم قرار گرفتند.
هنگ کنگ، برزیل و ترکیه نیز سه کشور بعدی فهرست ۱۵ صادرکننده بزرگ انگور بودند. مجموع صادرات این ۱۵ کشور، ۹۲.۹ درصد از ارزش کل صادرات جهانی انگور تازه را تشکیل می داد.
مصر سریعترین رشد را در میان صادرکنندگان بزرگ داشت
بررسی تغییرات صادرات نسبت به سال ۲۰۲۴ نشان می دهد عملکرد صادرکنندگان اصلی یکسان نبوده است.
مصر با رشد ۴۶.۱ درصدی، بیشترین افزایش صادرات را در میان کشورهای بزرگ صادرکننده انگور ثبت کرد. پس از مصر، اسپانیا با رشد ۱۷ درصدی، استرالیا با ۱۵.۲ درصد و پرو با ۱۴.۹ درصد رشد صادرات قرار گرفتند.
در مقابل، مکزیک با کاهش ۳.۲ درصدی صادرات مواجه شد. صادرات ترکیه نیز سه درصد کاهش یافت و هند افت ۲.۱ درصدی را تجربه کرد.
ایران در رتبه ۴۴ صادرکنندگان انگور
در بخش، دیگری از گزارش به ۱۰۰ صادر کنده اصلی پرداخته شده که ایران نیز در این فهرست حضور دارد، اما فاصله قابل توجهی با صادرکنندگان بزرگ جهان دارد. در حقیقت، بر اساس آمار منتشر شده، ارزش صادرات انگور تازه ایران در سال ۲۰۲۵ به حدود ۵.۶۸۶ میلیون دلار رسید و کشور در رتبه ۴۴ جهان قرار گرفت.
نکته مهم درباره عملکرد ایران، رشد قابل توجه صادرات نسبت به سال قبل است. ارزش صادرات انگور ایران در سال ۲۰۲۵ نسبت به ۲۰۲۴ حدود ۴۷ درصد افزایش یافته است
با این حال، نکته مهم درباره عملکرد ایران، رشد قابل توجه صادرات نسبت به سال قبل است. ارزش صادرات انگور ایران در سال ۲۰۲۵ نسبت به ۲۰۲۴ حدود ۴۷ درصد افزایش یافته است.
این میزان رشد، ایران را در میان کشورهایی قرار می دهد که توانسته اند صادرات انگور خود را با سرعت قابل توجهی افزایش دهند. البته از نظر ارزش صادرات، ایران همچنان فاصله زیادی با کشورهایی مانند پرو، هلند، ایتالیا، چین و شیلی دارد.
ظرفیت تولید بالا، سهم صادراتی محدود
نکته قابل تامل اینکه ایران از نظر تولید انگور از ظرفیت قابل توجهی برخوردار است و در مناطق مختلف کشور انواع انگور تولید می شود. با این حال، سهم کشور از تجارت جهانی این محصول در مقایسه با ظرفیت تولید، همچنان محدود است.
یکی از مسائل مهم در توسعه صادرات انگور، توجه به «کیفیت و استاندارد محصول» برای بازارهای هدف است. بویژه اینکه در بازار جهانی، تنها تولید محصول کافی نیست و صادرکنندگان باید بتوانند محصول را با کیفیت ثابت، بسته بندی مناسب و در زمان مطلوب به مقصد برسانند. به همین واسطه کارشناسان میکویند: «توسعه زنجیره سرد، کاهش ضایعات، استفاده از بسته بندی های صادراتی، رعایت استانداردهای بهداشتی و افزایش ماندگاری محصول» از جمله عواملی هستند که می توانند قدرت رقابت صادرکنندگان ایرانی را افزایش دهند.
از سوی دیگر، شناسایی بازارهای هدف و ایجاد مسیرهای پایدار صادراتی نیز اهمیت زیادی دارد. صادرات مقطعی نمی تواند جایگاه یک کشور را در بازار جهانی تثبیت کند و استمرار حضور در بازارهای بین المللی نیازمند برنامه ریزی و ارتباط مستمر با خریداران است.
اروپا؛ بزرگترین منطقه صادرکننده انگور
از سوی دیگر، بررسی سهم مناطق مختلف از تجارت جهانی انگور نشان می دهد: اروپا در سال ۲۰۲۵ بزرگترین منطقه صادرکننده این محصول بوده است. به نحوی که کشورهای اروپایی در مجموع ۳.۲ میلیارد دلار انگور تازه به بازارهای خارجی صادر کردند که معادل ۲۸.۳ درصد از کل صادرات جهان بود.
پس از اروپا، کشورهای آمریکای لاتین به استثنای مکزیک و با احتساب کشورهای حوزه کارائیب قرار گرفتند. این منطقه ۲۷.۲ درصد از ارزش صادرات جهانی انگور را به خود اختصاص داد.
آسیا نیز با سهم ۱۷.۵ درصدی، یکی دیگر از قطب های مهم تجارت انگور بود. کشورهای آفریقایی ۱۲.۸ درصد و کشورهای آمریکای شمالی ۱۰.۷ درصد از ارزش صادرات جهانی را در اختیار داشتند.
در منطقه اقیانوسیه نیز ۳.۵ درصد از صادرات جهانی انگور انجام شد که عمده این صادرات متعلق به استرالیا و در سطحی کمتر، نیوزیلند بود.