به گزارش خبرنگار فودنا و به نقل از آقای "بهمن باقری" مدیر تحقیقات شرکت "سویا سان" نتایج مصرف روزانه و مرتب دو فنجان شیر سویای "مکسوی" توسط بانوان 44 تا 52 ساله ایرانی سبب افزایش تراکم استخوانی و بر طرف شدن عوارض دوران یائسگی گردیده است.
مدیر تحقیقات شرکت "سویا سان" اعلام نمود: در اولین گردهمایی سراسری مدیران و صاحبنظران صنایع نوشیدنی و سومین نمایشگاه نوشیدنی و صنایع وابسته نتیجه مطالعات بالینی دانشگاه الزهرا که توسط سرکار خانم دکتر "گلخو" عنوان گردید، طی ماهها آزمایشات بر روی سه گروه از بانوان 44 تا52 ساله ایرانی، نشان داده است که شیر سویای "مکسوی" از بالاترین میزان ماده موثره "ایزوفلاونوئید" در دنیا برخوردار است، بنحویکه تاثیرات مصرف آن در گروههای سنی ذکر شده منجربه افزایش تراکم استخوانی و بر طرف شدن عوارض دوران یائسگی گردیده است.
به گزارش خبرنگار فودنا، در مقایسه شیر سویا با شیر گاو باید گفت: شیر سویا دارای کالری پایین تری نسبت به شیر گاو می باشد، همچنین غنی از آهن بوده اما مقدار کلسیم آن پایین است و بالعکس در شیر گاو کلسیم به مقدار کافی وجود دارد حال اینکه مقدار آهن بسیار ناچیز است.
لازم به ذکر است شیر سویای "مکسوی" غنی شده از کلسیم است و علی رغم پایین بودن میزان کلسیم شیر سویا، مقدار جذب کلسیم توسط استخوانها با خوردن شیر سویا افزایش می یابد که این مورد بالاخص در زمان بروز اختلالات هورمونی بسیار موثرتر از شیر گاو می باشد.همچنین میزان سدیم شیر سویا بسیار کمتر از شیر گاو می باشد.
نسبت اسیدهای چرب غیر اشباع به اشباع در شیر سویا به مراتب بالاتر از شیر گاو می باشد.همچنین ترکیب اسیدهای چرب غیر اشباع به لحاظ وجود اسیدهای چرب امگا3 و امگا 6 باعث برتری شیر سویا به شیر گاو می باشد.