عباس‌نژاد، مدیرفروش شرکت آچاچی، از فعالان باسابقه و شناخته‌شده صنعت شیرینی و شکلات است که سال‌ها تجربه مدیریت تولید، توسعه بازار و حضور در عرصه صادرات را در کارنامه خود دارد. او علاوه بر هدایت یکی از برندهای معتبر داخلی، همواره بر ارتقای کیفیت محصول و نقش آن به‌عنوان «سفیر تجاری ایران» در بازارهای جهانی تأکید داشته است. نگاه او به بازار، صادرات و نمایشگاه بین‌المللی این صنعت، تصویر روشنی از مسیر پیش‌روی تولیدکنندگان ارائه می‌دهد.
فودنا: وضعیت تولید و صنعت شیرینی و شکلات را چگونه می‌بینید؟
مدیرفروش شرکت آچاچی: این صنعت نسبت به سایر صنایع غذایی وضعیت بهتری دارد، ولی به یک شرط؛ تولیدکنندگان باید کیفیت را رعایت کنند و اصول فنی را نادیده نگیرند. محصول خوب هم اعتبار تولیدکننده را بالا می‌برد و هم سفیر خوبی برای کشور است.
فودنا: رمز موفقیت در تولید چیست؟
مدیرفروش شرکت آچاچی: شناخت نیاز واقعی بازار و دستیابی به بازار هدف. اگر همراه با قیمت رقابتی عرضه کنیم، موفق می‌شویم. مثل کاری که تویوتا و سوزوکی کردند و بر اساس نیاز بازار بعضی کشورها، محصولات اقتصادی‌تری ارائه دادند.
فودنا: صادرات چه نقشی دارد؟
مدیرفروش شرکت آچاچی: صادرات مهم‌ترین بازار هدف است. ارزآوری آن می‌تواند رشد کارخانه، توسعه پرسنل، خرید مواد اولیه و پیشرفت کلی مجموعه را تضمین کند.
فودنا: نظر شما درباره نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات تهران چیست؟
مدیرفروش شرکت آچاچی: بهترین فرصت است؛ هم برای معرفی محصولات جدید و هم رقابت سالم میان تولیدکنندگان. علاوه بر آن، این نمایشگاه بازارهای تازه داخلی و خارجی را پیش روی ما می‌گذارد و زمینه دیدار با همکاران و نمایندگان را فراهم می‌کند.
فودنا: تأثیر اقتصاد و بخش خصوصی در امنیت شغلی این صنعت را چگونه ارزیابی می‌کنید؟
مدیرفروش شرکت آچاچی: وقتی بازار داخل و صادرات توأمان فعال باشد، تولیدکننده می‌تواند شرایط کاری مناسب و پایداری برای کارکنانش ایجاد کند و اشتغال و ارزآوری را افزایش دهد.
