این موفقیت چشمگیر در حاشیه هفتمین نمایشگاه بین‌المللی هورکا مورد تقدیر قرار گرفت؛ جایی که بهرمند در گفت‌وگویی اختصاصی از ظرفیت‌های نمایشگاه، برنامه‌های روز ملی قناد و همچنین انتقاد جدی خود از ورود گردشگری به حوزه تشکل‌سازی صنفی سخن گفت.
ظرفیت‌های هفتمین نمایشگاه هورکا برای صنایع غذا، کافه و قنادی
بهرمند نمایشگاه امسال را رویدادی پربار و اثرگذار توصیف کرد و گفت برندهای برجسته‌ای در حوزه تجهیزات و مواد اولیه حضور دارند.
او افزود: «ماشین‌آلات بسیار باکیفیتی در نمایشگاه عرضه شده که می‌تواند به رشد صنعت غذا و کافه کمک جدی کند.»
برنامه‌های روز ملی قناد؛ تجلیل از چهره‌های ماندگار صنعت شیرینی‌پزی
بهرمند اعلام کرد جشن ۲۰ دی‌ماه – روز ملی قناد امسال نیز همچون سال‌های گذشته برگزار می‌شود.
او گفت: «هر ساله از چهره‌های ماندگار صنعت قنادی تقدیر می‌کنیم و امسال هم این مراسم با قدرت برگزار خواهد شد.»
درخشش جهانی قنادان ایران با ۱۷ مدال در گاسترونومه ترکیه
در ادامه این گفت‌وگو، بهرمند به افتخارآفرینی تیم ملی قنادان ایران در مسابقات جهانی گاسترونومه ترکیه اشاره کرد.
به گفته او، قنادان ایرانی با ۱۴ مدال طلا، ۲ نقره و ۱ برنز توانستند بار دیگر عنوان قهرمانی مطلق این رقابت‌ها را از آن خود کنند.
اعلام برگزاری مسابقات کشوری کیک با حضور چند کشور
بهرمند خبر داد که مسابقات کشوری کیک از ۳۰ دی تا ۳ بهمن‌ماه در بوستان گفتگو برگزار خواهد شد.
او گفت کشورهای ترکیه، آذربایجان، کره‌جنوبی، ازبکستان و ترکمنستان نیز در این دوره حضور دارند و این مسابقات به‌صورت بین‌المللی برگزار می‌شود.
انتقاد تند بهرمند از ورود گردشگری به تشکل‌سازی صنفی
بهرمند در بخش پایانی گفت‌وگو، نسبت به ورود حوزه گردشگری به تشکل‌سازی صنفی صنعت غذا، کافه و قنادی انتقاد کرد.
او تأکید کرد: «وظیفه گردشگری نظارت است، نه اینکه وارد کار ما شود که متولی صنفی این حوزه هستیم.»
او افزود: «ما مخالف رشد صنف نیستیم، اما باید از مسیر درست رشد کند. تصمیمات سرخود را نمی‌پذیریم و اجازه دخالت در کار صنفی را نخواهیم داد.»