رشید عزیزپور رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران در پایان جلسه تصریح کرد: با وجود اهمیت موضوعات مطرحشده، بهدلیل نبود نمایندگان وزارت صمت و وزارت جهاد کشاورزی، جلسه به نتیجه مطلوب نرسید. وی افزود:
طبق پیگیریها و صورتجلسه تأمین روغن مورد نیاز صنعت، امید میرود تا فردا سهمیه روغن ارسال شود. همچنین موضوع تأمین نهاده دامی، کمبود پروپیلن و مشکلات بورس کالا با تمرکز بر مواد اولیه صنایع غذایی بررسی شد.
آرد، کیسه و زیان مضاعف صنعت غذا
سیدمحمدرضا مرتضوی رئیس هیئتمدیره کانون انجمنهای صنفی صنایع غذایی ایران گفت:از ۱۵ دیماه امکان تأمین آرد دولتی وجود ندارد. قیمت آرد به ۴۰ هزار تومان رسیده، در حالی که قیمت کیسه آرد حدود ۲۱ هزار تومان است.
وی تأکید کرد:
صنعت آرد و بستهبندی هر دو زیانده شدهاند و نباید انتظار داشت صنعت غذا در کیسه آرد هم یارانه بدهد. این جلسه برای تقسیم منافع نیست، بلکه برای یافتن راهکار عملی برگزار شده است.
لبنیات؛ فشار اجتماعی بر تولیدکننده
میراسلام تیموری رئیس هیئتمدیره انجمن صنایع لبنی با انتقاد از سازوکار قیمتگذاری گفت: افزایش قیمت لبنیات به تولیدکنندگان نسبت داده میشود، در حالی که مواد اولیه و بستهبندی بهویژه پروپیلن گران شدهاند و بورس پاسخگوی نیاز صنعت نیست.
وی افزود: وقتی از بازار آزاد خرید میکنیم گفته میشود «نخرید»، اما توقف تولید ممکن نیست و دولت هم مسئول حقوق نیروی بیکار نخواهد بود.
کیسهبافی؛ شوک قیمت، ارز و قطع برق
مرتضی کشانی مدیرعامل صنایع کیسهبافی اصفهان اظهار کرد: قطعی برق، محدودیتهای ارزی و شوکهای قیمتی، صنعت را با بحران مواجه کرده است. قیمتها تا ۱۰۸ تا ۱۱۰ هزار تومان افزایش یافته و واحدهای غیرواقعی با سهمیهها، بازار را ملتهب کردهاند.
وی راهکار اصلی را تسهیل واردات و تصمیمات بالادستی دانست.
صنعت گوشت؛ سهمیه مستقیم به صنف بدهید
مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور گفت: نیاز صنف گوشت ۴۰۰ تا ۵۰۰ تن است و اگر سهمیه مستقیماً به تعاونیهای صنفی داده شود، تولید سامان میگیرد.
او تأکید کرد: این صنعت بهطور مستقیم با سلامت جامعه در ارتباط است.
نان و آرد؛ صنعت غذا همیشه متهم
علیرضا مروتبور دبیر انجمن نان و آرد کشور گفت: سالها وعده تغییر داده شده، اما صنعت غذا همواره تحت فشار بوده است.
مواد اولیه چند برابر شده، اما در افکار عمومی این صنعت است که به گرانفروشی متهم میشود.
پلیپروپیلن؛ کاهش اشتغال و صادرات
امیر راستگار قربانزاده رئیس هیئتمدیره انجمن تولیدکنندگان کیسه پلیپروپیلن خواستار تعیین کف و سقف قیمت در بورس کالا شد و هشدار داد: کاهش رقابت سالم منجر به افت صادرات و کاهش شدید اشتغال شده است.
رانت پتروشیمی و فاصله قیمتها
جمال صفائیان مدیرعامل شرکت ترمهبافت آذر گفت: قیمت مواد اولیه داخلی حتی از بازار جهانی بالاتر است و فاصله قیمتها و رانت، عملاً به نفع پتروشیمیها تمام میشود.
وی تأکید کرد: با سیاست حمایتی صحیح میتوان کیسه را با قیمت مصوب به صنایع غذایی تحویل داد.
PET و انحصار در بستهبندی
پیمان فروهر دبیر انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان آبهای معدنی و آشامیدنی ایران از وجود انحصار در تولید PET انتقاد کرد و گفت: قیمت PET از ۷۰ هزار به ۱۳۰ هزار تومان رسیده و بدون مهار انحصار، صنعت بستهبندی دچار بحران جدی میشود.
نقش واسطهها و تقاضای کاذب
مهدی صادقی نیارکی عضو اتاق بازرگانی با اشاره به نقش واسطهها گفت: عدم رعایت کف عرضه و وجود تقاضای کاذب، به التهاب بازار دامن زده است. وی خواستار تقویت نقش کمیسیون صنایع غذایی و تشکلها در ساماندهی بازار شد.
اقتصاد دستوری؛ آفت صنعت غذا
دکتر پیام باقری عضو هیئتمدیره اتاق بازرگانی ایران تأکید کرد: صنایع غذایی یک صنعت پیشران با ارزش افزوده بالا است، اما اقتصاد دستوری، انحصار و مداخله دولت، ماهیت بورس و تولید را خدشهدار کرده است.
بهگفته وی، دولت باید از تصدیگری به حکمرانی بازگردد.
موضع صریح بورس کالا؛ نه به قیمتگذاری دستوری
سیدجواد جهرمی مدیرعامل بورس کالای ایران با اشاره به ناترازی مزمن عرضه و تقاضا در محصولات پتروشیمی گفت: این چالش در حوزه PET بیش از ۱۰ سال سابقه دارد و امسال عرضه حدود ۲۰ درصد کاهش یافته است.
وی تأکید کرد: بورس کالا بهطور کامل با قیمتگذاری دستوری مخالف است و تجربه نشان داده تعیین سقف قیمت، تنها باعث ایجاد تقاضای غیرواقعی میشود.
بهگفته جهرمی، اجرای کامل طرح افق، پایش دقیق تقاضا، حذف کدهای اجارهای و تصمیمگیری شفاف وزارت صمت در حوزه ارز و سهمیه، تنها مسیر خروج بازار از بحران است.
این نشست هرچند به تریبونی برای بیان بیپرده مشکلات صنعت غذا تبدیل شد، اما عدم حضور متولیان تصمیمگیر دولتی بار دیگر نشان داد که بدون اراده اجرایی و سیاستگذاری شفاف، جلسات تخصصی نیز به تکرار دغدغهها محدود خواهد ماند؛ دغدغههایی که مستقیماً با امنیت غذایی و اشتغال کشور گره خوردهاند.