محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران ، درباره تدابیر در نظر گرفته برای تامین نان با ورود جمعیت چندین میلیونی به تهران در هفته آینده برای مراسم وداع و تشییع رهبر شهید انقلاب اظهار داشت: با توجه به افزایش جمعیت در تهران طی مراسم هفته آینده، امروز جلسهای در اداره کل غله استان تهران برای برنامهریزی و اتخاذ تدابیر لازم برگزار میشود.
وی افزود: مردم از بابت تأمین نان نگرانی نداشته باشند، زیرا تعداد واحدهای نانوایی در سطح شهر تهران، اعم از نانواییهای سنتی، نانهای حجیم و صنعتی، به اندازهای است که مشکلی در تأمین نان ایجاد نخواهد شد.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران در پاسخ به این پرسش که آیا افزایش جمعیت احتمالی تهران در هفته آینده مشکلی در عرضه نان ایجاد میکند، گفت: این موضوع در جلسه امروز بررسی میشود و در صورت موافقت، امکان افزایش سهمیه آرد برخی نانواییها فراهم خواهد شد.
کرمی توضیح داد: به عنوان مثال، اگر یک واحد نانوایی در حال حاضر روزانه هفت کیسه آرد سهمیه دارد، ممکن است اجازه داده شود بخشی از سهمیه روزهای آینده را نیز برداشت و تولید کند تا این موضوع در سامانه «نانینو» ثبت شود و نیاز روزهای پرجمعیت تأمین شود.
وی تأکید کرد: مطمئن باشید این موضوع مدیریت خواهد شد و تصمیمی اتخاذ میشود که در این دو سه روز هیچ مشکلی در تأمین نان به وجود نیاید. هدف این است که با وجود افزایش جمعیت، در تأمین نان سنتی، صنعتی و نانهای حجیم مشکلی ایجاد نشود.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با اشاره به وضعیت فعلی بازار نان نیز گفت: در حال حاضر روند مصرف کاملاً عادی است و با آغاز فصل تابستان، میزان مصرف نسبت به ماههای گذشته تا حدودی کاهش یافته است، اما با این وجود، برای روزهای پیش رو تصمیمات لازم اتخاذ خواهد شد تا مشکلی در عرضه نان ایجاد نشود.