این روزها موجی از افزایش قیمت و تورم در کشور جاریست که در هر بخشی این گرانی و افزایش قیمت‌ها دلایل متفاوت و مشابهی دارد که از جمله این دلایل تاکنون بروز جنگ، تورم، ناترازی انرژی، عدم تخصیص به موقع ارز و نامناسب بودن توازن عرضه و تقاضا بوده است. حبوبات به ویژه لوبیا چیتی از جمله این کالاها بود که پیش از آغاز سال جدید سیر صعودی خود را آغاز کرده بود که در مرداد ماه خبر از کاهش قیمت آن منتشر شد، اما در کف بازار خبری از آن کاهش قیمت نبود.
برای بررسی وضعیت بازار حبوبات به خرده فروشی‌ها رفتیم که بر اساس بررسی‌های میدانی خبرنگار ایسنا، قیمت لپه ۹۰۰ گرمی برای مصرف‌کننده ۳۶۹ هزار تومان، لوبیا چیتی ۹۰۰ گرمی ۵۷۰ هزار تومان، گندم مرغی ۹۰۰ گرمی ۶۹ هزار تومان، ارزن ۹۰۰ گرمی ۹۹ هزار تومان، نخود ۹۰۰ گرمی ۱۹۳ هزار و ۳۰۰ تومان، لوبیا سفید ۹۰۰ گرمی ۳۶۲ هزار تومان و لوبیا چشم بلبلی ۴۵۰ گرمی ۱۳۱ هزار و ۵۰۰ تومان برای مصرف‌کننده به فروش می‌رسد و حداقل در یک فقره لوبیا چیتی هیچ کاهش قیمتی در روزها و ماه گذشته نداشته‌ایم.
برخی کالاها نیز همچون شکر با وجود تاکید بر اینکه بر روی تمام کالاها باید قیمت درج شود، هیچ قیمتی درج نشده و به نوعی قیمت‌گذاری در فروشگاه‌های متفاوت به‌طور سلیقه‌ای اعمال می‌شود.
رضا کنگری در گفت‌وگو با ایسنا - رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران - درباره افزایش قیمت و گرانی برخی کالای اساسی از جمله حبوبات اظهار کرد: تنظیم بازار ارتباط مستقیم با عرضه و تقاضا دارد. اگر عرضه و تقاضا با هم هم‌خوانی داشته باشند، قیمت‌ها ثابت می‌مانند؛ اما در صورت کمبود عرضه، شاهد نوسان قیمت‌ها خواهیم بود. نوسانات ارزی نیز بر افزایش قیمت‌ها اثرگذار است. در حال حاضر در مورد برنج هندی، چون واردات آن در جریان است، افزایش قیمتی مشاهده نشده است. دولت امسال برخلاف سال‌های گذشته، در فصل برداشت برنج ایرانی ممنوعیت واردات برنج خارجی را برداشت که باعث شد قیمت برنج هندی از ۸۶ هزار تومان به ۵۵ هزار تومان کاهش یابد. اکنون نیز این نوع برنج در عمده‌فروشی‌ها بین ۵۵ تا ۶۵ هزار تومان عرضه می‌شود.
رشد چشمگیر قیمت برنج پاکستانی
به گفته رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران، در بخش برنج پاکستانی با افزایش قابل‌توجه قیمت مواجه هستیم. به دلیل عدم واردات این محصول، عرضه آن محدود شده و همین موضوع باعث کمبود و افزایش قیمت در بازار شده است. در حال حاضر برنج پاکستانی از ۱۲۰ تا ۱۷۰ هزار تومان در بنکداری‌ها عرضه می‌شود. این افزایش قیمت بر قیمت برنج ایرانی نیز تأثیر گذاشته و برنج پرمحصول ایرانی اکنون بین ۱۸۰ تا ۳۳۵ هزار تومان خرید و فروش می‌شود؛ در حالی‌که حدود ۲۰ روز پیش این قیمت بین ۱۶۰ تا ۳۰۰ هزار تومان بود.
وضعیت حبوبات؛ ثبات در برخی اقلام و افزایش در برخی دیگر
کنگری درباره وضعیت حبوبات گفت: در محصولاتی مانند لوبیا چیتی که امسال برداشت بیشتری داشته، افزایش قیمت نداشتیم و همچنان بین ۳۴۰ تا ۳۶۰ هزار تومان معامله می‌شود. اما در مورد لوبیا قرمز به دلیل کاهش کاشت و واردات کم، شاهد نوسان قیمتی بوده‌ایم و قیمت آن از ۱۷۰ هزار تومان به ۲۴۵ هزار تومان رسیده است. نخود نیز طی ۲۰ روز اخیر از ۱۰۰ هزار تومان به ۱۴۰ هزار تومان افزایش یافته است.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران تصریح کرد: قیمت‌هایی که اعلام می‌کنم، مربوط به فله و عمده‌فروشی است. در قیمت‌های بسته‌بندی باید حدود ۳۰ درصد هزینه اضافه شود. در واقع، قیمت مصرف‌کننده حدود ۱۵ درصد بالاتر از قیمت عمده خواهد بود. برنج پاکستانی که پیش‌تر حدود ۹۵ هزار تومان بود، اکنون به دلیل کاهش عرضه و افزایش تقاضا در بنکداری‌ها به ۱۲۰ هزار تومان و در سوپرمارکت‌ها به ۱۷۰ هزار تومان رسیده است.
محدودیت عرضه روغن و نوسانات ارزی
کنگری در خصوص بازار روغن نیز اظهار کرد: در بحث روغن، چالش اصلی مربوط به حاشیه سود بود که دیده نمی‌شد. اخیراً گزارش‌هایی رسیده که عرضه آن محدود شده است. دلیل این مسئله نیز نوسانات ارزی است. ما در اتحادیه در حال پیگیری موضوع هستیم تا از طریق مکاتبات رسمی مشکل برطرف شود.
درج قیمت بر روی کالاها الزامی است
وی در پایان درباره درج قیمت بر روی محصولات گفت: طبق قانون، درج قیمت بر روی کالا الزامی است و فروش کالا بدون درج قیمت تخلف محسوب می‌شود. در خصوص شکر، قیمت مصوب همچنان حدود ۵۹ هزار و ۵۰۰ تومان است و در بازار نیز حدود ۵۳ هزار تومان عرضه می‌شود و هیچ کسری در موجودی این محصول وجود ندارد.