ویژگی‌های نژاد جیرولاندو
به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، گاوهای نژاد جیرولاندو به دلیل پتانسیل بالای تولید شیر، در میان پرورش‌دهندگان شناخته‌شده‌اند. متوسط تولید سالانه این نژاد حدود ۳۶۰۰ لیتر است، اما برخی از آن‌ها در شرایط بهینه قادر به تولید بیش از ۱۰۰ لیتر شیر در شبانه‌روز می‌باشند. این نژاد حاصل تلاقی نژادهای هلشتاین و گیر بوده و با اقلیم گرمسیری برزیل سازگاری بالایی دارد.
رکورد تازه در مسابقه ملی لبنیات
این مسابقه با حضور دامداران برجسته از سراسر برزیل برگزار شد و گاوهایی از نژادهای مختلف مورد ارزیابی قرار گرفتند. در نهایت یک گاو جیرولاندو موفق شد طی سه روز، مقدار ۳۴۳ لیتر شیر تولید کند و به‌عنوان رکورددار جدید رقابت معرفی شود. این میزان تولید، که معادل بیش از ۱۱۴ لیتر در روز است، نشان‌دهنده ظرفیت بالای ژنتیکی و مدیریت علمی پرورش در این دام می‌باشد.
برزیل و جایگاه ویژه در دامپروری جهان
برزیل سال‌هاست که به‌عنوان یکی از قدرت‌های بزرگ دامپروری در جهان شناخته می‌شود. علاوه بر رکوردهای تولید شیر، این کشور مالک گران‌ترین گاو دنیا از نژاد «نلور» نیز هست که ارزشی معادل ۴.۳ میلیون دلار دارد. موفقیت‌های اخیر، نشان‌دهنده توانمندی این کشور در اصلاح نژاد، مدیریت تولید و توسعه بازار لبنیات در مقیاس جهانی است.