افشین دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور، هشدار داد که «میزان کشتار دام زنده به شکل نگرانکنندهای بالا رفته» و این روند میتواند ذخایر دامی کشور را با چالشهای جدی مواجه کند.
به گفته او، اگر این روند ادامه یابد، «در نیمه دوم سال با کمبود دام زنده مواجه خواهیم شد که بهصورت مستقیم موجب افزایش چشمگیر قیمت گوشت قرمز خواهد شد.»
افزایش فشار اقتصادی بر دامداران، کاهش نرخ خرید دام زنده از تولیدکنندگان و نبود سیاستهای حمایتی مشخص از دلایل اصلی تشدید روند کشتار دام در هفتههای اخیر عنوان شده است. دامداران در استانهایی چون فارس، خراسان، کرمانشاه و چهارمحالوبختیاری گزارش دادهاند که به دلیل نبود صرفه اقتصادی، مجبور به فروش دامهای مولد و حتی ماده شدهاند — اقدامی که تبعات آن نهتنها در بازار گوشت، بلکه در آینده صنعت دامپروری کشور نیز محسوس خواهد بود.
دادرس افزود: «دامداران دیگر توان نگهداری دامهای مولد را ندارند. تغذیه دام با هزینههای فعلی مقرونبهصرفه نیست و متأسفانه شاهد ذبح دامهایی هستیم که باید برای تولید نسل بعدی حفظ میشدند.»
بررسی میدانی خبرنگار فارس از بازار گوشت در تهران نشان میدهد که در برخی مناطق، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله به 630 هزار تو مان رسیده است برخی فروشندگان معتقدند که این تنها آغاز روندی صعودی است، مگر آنکه دولت فوراً وارد عمل شود.
کارشناسان اقتصادی نیز بر این باورند که نبود برنامهریزی دقیق در حوزه دام و وابستگی به واردات نهادههای دامی، مشکلات ساختاری را در زنجیره تولید گوشت ایجاد کرده است. در حالی که دولت وعده داده با واردات گوشت منجمد و ارائه تسهیلات به دامداران از نوسان قیمتها جلوگیری کند، اما بسیاری از فعالان صنعت دامپروری این وعدهها را ناکافی و دیرهنگام میدانند.
افشین دادرس در پایان تأکید کرد که «برای نجات صنعت دامپروری، باید حمایتهای فوری، هدفمند و ساختاری از دامداران به عمل آید. در غیر این صورت، تا پایان سال نهتنها با کمبود گوشت، بلکه با بحران عرضه دام زنده مواجه خواهیم بود.»
وی به تجربه سال 1401 که دام ها روانه کشتارگاه میشد و قیمت گوشت را در بازار به شدت افزایش داد، اشاره کرد و خواستار اقدام فوری شد.