به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، در شرایطی که تحریمهای ظالمانه و محدودیتهای تجاری، صنایع حیاتی کشور را در آزمون دشوار تأمین مواد اولیه قرار داده بود، گروه زرنام با تکیه بر توانمندی بومی و زیستبوم پژوهشی خود، راهکاری متفاوت برگزید؛ تولید صنعتی با اتکا به دانش فنی داخلی. این دستاورد امروز به محصولی تبدیل شده که نهتنها در کیفیت با نمونههای تراز اول دنیا برابری میکند، بلکه مسیر جدیدی را برای صنعت بیوتکنولوژی ایران ترسیم کرده است.
شکستن سد واردات با تولید دانشبنیان
دکستروز مونوهیدرات زرنام، حاصل پیوند میان «تحقیق و توسعه» و «مهندسیِ تولید» است. این محصول که پیشتر کاملاً وابسته به واردات بود، اکنون در خطوط تولید پیشرفته این مجموعه با استانداردهای بینالمللی تولید میشود. نکته حائز اهمیت، عرضه موفقیتآمیز گرید دارویی این محصول در بازار است که با استقبال و بازخورد مثبت صنایع دارویی مواجه شده؛ بهگونهای که تفاوت کیفی با نمونههای خارجی به حداقل رسیده است. همچنین طبق برنامهریزی صورتگرفته، گرید تزریقی نیز از ماه آینده به سبد عرضه اضافه خواهد شد تا نیازهای حساس نظام سلامت کشور نیز بهطور کامل در داخل تأمین شود.
سوربیتول؛ پیشگامی در بازار غرب آسیا
زرنام تنها به توقف در قلههای فعلی بسنده نکرده است. فاز دوم استراتژی این گروه، تولید محصول دانشبنیان «سوربیتول» است؛ پروژهای که برای نخستین بار در غرب آسیا و با بومیسازی دانش فنی آن در حال اجراست. تولید سوربیتول مایع و پودری در دو گرید غذایی و دارویی، در کنار دکستروزهای آنهیدروز و انواع نشاستههای اصلاحشده ذرت، سبد محصولاتی را شکل داده که زنجیره ارزش صنعت غلات ایران را در داخل کشور تکمیل کرده است.
زیستبوم پژوهشی؛ موتور محرک خودکفایی
تکمیل زنجیره تولید در گروه زرنام، صرفاً یک دستاورد مهندسی نیست؛ بلکه برآیندِ یک زیستبوم پژوهشی پویاست. زرنام توانسته است فاصله میان «ایده در آزمایشگاه» تا «تولید انبوه صنعتی» را به حداقل برساند. این حرکت راهبردی، نه یک پروژه مقطعی، بلکه گامی برای تبدیل ایران از یک واردکننده مواد اولیه، به یک تولیدکننده و صادرکننده محصولات استراتژیک در مرزهای دانش است. محصولی که امروز در خط تولید زرنام ساخته میشود، در واقع ستونِ آینده خودکفایی صنعتی ایران است.