به گزارش فودنا، همزمان با افزایش قابلتوجه قیمت تخممرغ در بازار، فعالان صنعت مرغداری معتقدند که ریشه اصلی التهاب بازار، سهبرابر شدن قیمت نهادهها و عدم دسترسی تولیدکنندگان به نهاده مصوب است؛ وضعیتی که به گفته آنان، طی دو ماه گذشته صنعت مرغ و تخمم...
چهارشنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۴ - ۹:۴۹
رئیس اتاق ایران در تشریح دستاوردهای اعزام هیات تجاری ایران به کوبا، به پیشنهاد دولتمردان کوبا برای راهاندازی یک مجموعه کشت و صنعت نیشکر در کوبا و سازوکار بازاریابی محصولات ایرانی در بازار این کشور اشاره کرد.
چهارشنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۴ - ۸:۳۰
به گزارش فودنا، همزمان با افزایش مصرف پاستیل، شکلات و برخی داروهای دارای پوشش ژلاتینی، پرسش درباره «حلیت یا حرمت ژلاتین حیوانی» دوباره مورد توجه افکار عمومی قرار گرفته است؛ موضوعی که بر اساس فتاوای مراجع تقلید، پاسخ آن به منشأ تهیه ژلاتین و نحوه ذبح...
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۲۳:۲۷
به گزارش فودنا، اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات اعلام کرد که مجمع عمومی عادی بهطور فوقالعاده این تشکل ۲۴ آذرماه در اتاق بازرگانی ایران برگزار خواهد شد؛ نشستی که با محوریت بررسی عملکرد سالانه، تصویب صو...
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۵۸
به گزارش فودنا، صنعت کنسرو کشور در یکی از بحرانیترین دورههای خود قرار گرفته و کمبود روغن بهعنوان اصلیترین ماده اولیه، کارخانجات را تا مرز تعطیلی زنجیرهای پیش برده است؛ بحرانی که در سکوت و بیتوجهی دستگاههای مسئول هر روز عمیقتر میشود.
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۱۳:۱۹
به گزارش فودنا، کمبود شدید روغن صنعتی مورد نیاز واحدهای تولید بیسکویت، شیرینی و شکلات، بسیاری از خطوط تولید این صنعت را متوقف کرده است. نبود روغن داخلی و ناکارآمدی سازوکارهای توزیع، موجب شده تولیدکنندگان در شرایطی بحرانی قرار گیرند و فعالیت بخش قابل ...
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۱۲:۳۰
به گزارش فودنا، مصوبه شورای قیمتگذاری و اتخاذ سیاستهای حمایتی محصولات اساسی کشاورزی درخصوص تعیین قیمت «گوشت مرغ منجمد آماده طبخ شیرینگپک تحویل درب سردخانه شرکت» با شماره ۰۲۰/۶۸۰۵۷۷ مورخ ۱۴۰۴/۰۹/۰۸ توسط وزیر جهاد کشاورزی ابلاغ شد که بر اساس آن، قیم...
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۱۰:۵۳
متخصصان یک شرکت دانشبنیان با ساخت دستگاه پاکتساز آبمیوه موفق به صرفهجویی ۳۰۰ هزار دلاری در کشور شدند.
دوشنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۹
نایب رئیس شورای ملی زعفران قیمت خرید قیمت خرید هرکیلو زعفران دسته از کشاورزان را ۱۴۰ تا ۱۴۵ میلیون تومان و نگین ۱۷۰ تا ۱۸۵ میلیون تومان اعلام کرد.
دوشنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۵
بازار جهانی قهوه فوری طی سه سال اخیر وارد مرحلهای تازه شده است؛ دورهای که در آن «قهوه فوری» یک محصول جایگزین نیست، بلکه یک «پلتفرم نوآوری» در صنایع نوشیدنی و طعم به شمار میآید
دوشنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۴ - ۱۳:۴۸
بنابر گفته کارشناسان، ایران با تولید بیش از ۹۰ درصد زعفران بزرگترین تولیدکننده در دنیا محسوب می شود که متاسفانه وجود برخی مشکلات موجب شده تا نتوانیم به سهم واقعی خود در صادرات دست یابیم که در نتیجه این امر زمینه را برای توسعه قاچاق فراهم کرده است.
یکشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۱
به گزارش فودنا، آمارهای رسمی فائو نشان میدهد ایران در سال زراعی ۲۰۲۵ در جایگاه هشتمین صادرکننده بزرگ لبنیات جهان قرار گرفته است؛ رتبهای میان آرژانتینِ هفتم و عربستانِ نهم، اما در شرایطی که برخلاف کشورهای پیشرفته، ایران یکچهارم تولید لبنیات خود را ...
یکشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۴ - ۸:۰۳
صنعت جهانی بیسکویت، همزمان با سال نو میلادی، وارد مرحلهای شده که از فرمولهای سالمتر تا پخت هوشمند و بستهبندیهای آیندهگرا را در بر میگیرد
یکشنبه ۰۹ آذر ۱۴۰۴ - ۷:۲۴
به گزارش فودنا، تیم ملی قنادان ایران در مسابقات جهانی گاستروآنتالیاترکیه با کسب ۱۴ مدال طلا، ۲ نقره و ۱ برنز بار دیگر عنوان قهرمانی این رقابتها را به خود اختصاص داد.
چهارشنبه ۰۵ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۰۵
به گزارش فودنا، بررسی دادههای رسمی تخصیص ۸.۴۸۹ میلیارد دلار ارز ترجیحی طی هشتماهه سال ۱۴۰۴ نشان میدهد چند گروه کالایی کلیدی بیشترین سهم ارز یارانهای کشور را دریافت کردهاند؛ ترکیبی که ساختار وابستگی وارداتی و جهتگیری سیاستهای کنترل بازار دولت ر...
چهارشنبه ۰۵ آذر ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۷
ترکیه نه تنها یک تولیدکننده قوی است، بلکه با ظرفیت فرآوری پیشرفته و زیرساخت های بندری استراتژیک خود، به سرعت در حال تبدیل شدن به یکی از چهارراه های اصلی تجارت جهانی است.
چهارشنبه ۰۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۱:۴۹
به گزارش فودنا، موج تازهای از زردچوبههای قاچاق، بیکیفیت و فاقد استانداردهای بهداشتی در بازار میوه و ترهبار تهران بهویژه مناطق ۱ و ۲ مشاهده میشود؛ محصولاتی که به دلیل آلودگی قارچی، رطوبت بالا و شرایط نامناسب حمل، میتوانند آفلاتوکسین تولید کنند...
چهارشنبه ۰۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۹
به گزارش فودنا، حمیدرضا رستگار رئیس اتاق اصناف تهران در مراسم افتتاح هفتمین نمایشگاه بینالمللی هورکا با تأکید بر لزوم تقویت بخش خصوصی و پایان دخالتهای دولتی گفت: «آرزو دارم روزی برسد که هیچ نهاد دولتی در فعالیتهای بخش خصوصی دخالت نکند؛ تنها در چنی...
سه شنبه ۰۴ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۳
گزارشهای میدانی از فروشگاهها و دادههای رسمی حکایت از آن دارد که جهشهای پیاپی قیمت لبنیات، سرانه مصرف را طی یک دهه از حدود ۱۳۰ کیلوگرم به نزدیک ۵۵ کیلو رسانده است؛ افتی که ایران را حدود ۹۰ کیلوگرم از متوسط جهانی عقب میبرد. کاهش قدرت خرید خانوار، ...
سه شنبه ۰۴ آذر ۱۴۰۴ - ۱۶:۵۸
بر اساس آئین نامه جدید شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی شرکت های واردکننده غیردولتی مجوز تولید دانه های روغنی دریافت کردند.
سه شنبه ۰۴ آذر ۱۴۰۴ - ۸:۰۵
به گزارش فودنا، معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی با صدور اطلاعیهای اعلام کرد ثبت سفارشات جدید واردات شکر خام برای فصل زمستان از ۸ آذرماه ۱۴۰۴ آغاز میشود.
دوشنبه ۰۳ آذر ۱۴۰۴ - ۱۰:۳۱
اسید فسفریک، افزودنی حیاتی صنایع غذایی و نوشیدنی، اگر از نوع Food Grade استاندارد نباشد، میتواند سلامت مصرفکننده را تهدید کند و کیفیت محصول را کاهش دهد. در این راهنما، به مهمترین نکات تشخیص و انتخاب اسید فسفریک خوراکی باکیفیت پرداختهایم و در پایا...
دوشنبه ۰۳ آذر ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۴
به گزارش فودنا، انجمن صنایع لبنی ایران در واکنش به گزارش منتشرشده در خبرگزاری تسنیم با عنوان «گران میکنیم، به کسی ربطی ندارد!» بیانیهای رسمی صادر و با تکذیب صریح محتوا و ادعاهای مطرحشده اعلام کرد: صنعت لبنیات کشور بر اساس قانون انتزاع مصوب مجلس شو...
چهارشنبه ۲۸ آبان ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۵
یک مسئول دولتی گفت: صنعت غذا و تأمین غذای سالم از اهمیت زیادی برای تامین و تضمین جامعه سالم برخوردار است و ایران باید در این حوزه به جایگاه خود در بازار جهانی دست پیدا کند.
چهارشنبه ۲۸ آبان ۱۴۰۴ - ۹:۴۳
افزایشهای پیدرپی قیمت لبنیات در حالی رخ میدهد که سخنگوی انجمن صنایع لبنی با لحنی چالشبرانگیز اعلام کرده است: «در قیمتگذاری لبنیات نیازی به متولی نداریم، گران میکنیم!» این در شرایطی است که صنایع لبنی از شیر یارانهای برای تولید استفاده میکنند و...
سه شنبه ۲۷ آبان ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۶
در حالی ایران با ثبت وارداتی به ارزش ۱۵میلیون دلار در ۲۰۲۴ نهمین وارد کننده برتر زردچوبه محسوب می شود که میانگین قیمت واحد جهانی برای زردچوبه وارداتی ۱۸۹۶ دلار در هر تن بوده است.
سه شنبه ۲۷ آبان ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۴
به گزارش فودنا، سومین دوره رویداد علمی NEST 2025 توسط شرکت نستله ایران در روزهای هشتم و نهم آبانماه در هتل پارسیان اوین تهران برگزار شد. این رویداد با حضور جمعی از اساتید، پزشکان و متخصصان برجسته حوزه طب کودکان، فرصتی برای مرور تازهترین دستاوردهای ...
دوشنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۸
در نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران ضمن امضای تفاهمنامه همکاری میان سازمان غذا و دارو و کانون انجمنهای صنایع غذایی، از حذف قواعد زائد و تجمیع پروانههای ساخت در صنعت غذا، استقبال شد.
دوشنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۲
محسن لزومیان، رئیس اتحادیه سراسری تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایران، در گفتوگو با اتاق ایران به بررسی وضعیت صنعت نان، چالشها و فرصتهای پیش روی تولیدکنندگان و صادرکنندگان و راهکارهای توسعه صادرات پرداخت.
دوشنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۸
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: برآوردها حاکی از آن است که در نیمه دوم سال ۷۲ هزارتن شیرخشک صنعتی به بازارهای هدف صادر شود.
دوشنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۶
دستورالعمل اجرایی مدیریت مگس بنه زعفران با هدف یکپارچهسازی اقدامات پیشگیرانه و کنترلی در مزارع زعفران کشور تدوین و ابلاغ شد.
دوشنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۴ - ۹:۲۷
در سالهای اخیر، با روند روبهکاهش وابستگی اقتصاد کشور به نفت، توجه به صنایع غیرنفتی و بهویژه صنایع غذایی، اهمیت دوچندانی یافته است.
یکشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۲۲:۳۸
به گزارش فودنا، دبیر فدراسیون تشکلهای صنایع غذایی و کشاورزی ایران از قول معاون اقتصادی وزیر کشور خبر داد که با وجود نگرانی واحدهای تولیدی از کمبود روغن، ذخایر کافی در کشور موجود است و بزودی توزیع عادلانه روغن میان تولیدکنندگان انجام خواهد شد.
یکشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۲۱:۳۷
به گزارش فودنا، دبیر انجمن تولیدکنندگان و تأمینکنندگان برنج ایران در نامهای رسمی به معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت نسبت به عدم تخصیص ارز برای واردات برنج از بهمن ۱۴۰۳ تاکنون هشدار داده است. بر اساس این نامه، بیش از یکمیلیون تن برنج بدون هیچگونه پر...
یکشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۲۱:۲۳
به گزارش فودنا، در نشست کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران، تبعات گسترده شیوع بیماری تب برفکی بر زنجیره تأمین پروتئین کشور مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس اعلام مسئولان، این بیماری باعث کاهش روزانه دو هزار تن تولید شیر و حدود دو تا سه همت خسارت اقتصاد...
یکشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۱۴:۵۸