اخبار صنعت غذا

هیچ پرونده فسادی برای ما خط قرمز ندارد / پرونده «چای دبش» با پیگیری جدی سازمان بازرسی به سرانجام رسید
به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، رئیس سازمان بازرسی کل کشور با تأکید بر عزم جدی این نهاد در مقابله با مفاسد اقتصادی اعلام کرد: در دوره اخیر، پرونده‌های مهمی از جمله پرونده موسوم به «فساد چای دبش» با پیگیری مستمر و بی‌وقفه به نتیجه قطعی رسیده ا...
یکشنبه ۲۰ مهر ۱۴۰۴ - ۸:۳۱
رکورد برداشت جهانی غلات برای سومین سال متوالی؛ تولید جهانی به ۲.۴ میلیارد تن می رسد
شورای بین‌ المللی غلات در گزارش بازار ماه سپتامبر، سومین رکورد متوالی برداشت جهانی غلات را در سال مالی ۲۰۲۵-۲۰۲۶ پیش ‌بینی می‌ کند و تخمین می زند که کل تولید به ۲.۴ میلیاردتن برسد.
یکشنبه ۲۰ مهر ۱۴۰۴ - ۸:۱۶
امروز غذا به عنوان سلاح در دست ابرقدرت‌ها است
یک مقام مسئول با اشاره به امنیت غذایی در جهان و تامین مالی پایدار در این حوزه، گفت: امروز ابرقدرت‌ها از غذا به عنوان سلاح استفاده می‌کنند که ما را به سوی اقدامات هوشمندانه سوق می‌دهد.
یکشنبه ۲۰ مهر ۱۴۰۴ - ۸:۱۲
رویارویی با چالش بازار برنج با ترکیب جدید
۷ عضو جدید برای مقابله با چالش‌های بازار برنج معرفی شدند.
شنبه ۱۹ مهر ۱۴۰۴ - ۱۴:۱۴
آغاز واردات و عرضه گوشت تازه با ارز مبادله‌ای برای تنظیم بازار
دکتر مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور اعلام کرد که به‌منظور تنظیم بازار و حمایت از مصرف‌کنندگان، واردات گوشت تازه گوساله و گوسفند با استفاده از ارز مبادله‌ای آغاز شده است و روزانه حدود ۲۰۰ تن گوشت تازه وارد شبکه توزیع می‌شود.
چهارشنبه ۱۶ مهر ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۳
بسته‌بندی؛ حلقه گمشده کیفیت در صنعت غذایی ایران
در زنجیره ارزش صنایع غذایی، بسته‌بندی آخرین مرحله تولید اما نخستین نقطه تماس محصول با مصرف‌کننده است؛ نقطه‌ای که در ذهن مشتری، تصویر کلی از «کیفیت» را می‌سازد. با این حال، در بسیاری از محصولات ایرانی، به‌ویژه در بازار داخلی، این بخش همچنان نادیده گرف...
سه شنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۴ - ۱۵:۴۳
طلای سرخ ایران پشت درهای بازار چین
یک مسئول صنفی گفت: در یک ماه گذشته برخی از شرکت‌ها مبادرت به صادرات زعفران باکیفیت نامناسب کرده‌اند. گمرک چین نیز با توجه به عدم استانداردهای لازم این محصولات، محموله را مصادره کرده است.
سه شنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۴ - ۹:۵۵
وقتی دولت تماشا می‌کند و انحصار بازار را می‌بلعند | سفره مردم خالی، انحصارگران سیر
انتشار داده‌های بانک مرکزی در نیمه نخست سال ۱۴۰۴، تصویر روشنی از تمرکز بی‌سابقه ارز ترجیحی در دست یک گروه خاص ارائه می‌دهد.
سه شنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۴ - ۸:۳۷
جهش اقتصادی با برند حلال؛ راهبرد جدید استان سمنان در بازار جهانی
نماینده ولی‌فقیه در استان سمنان با اشاره به گسترش محصولات دارای برند حلال، بر رعایت حقوق حیوانات طبق تعالیم اسلامی و افزایش صادرات محصولات دامی به عنوان اقدامی ارزشمند تأکید کرد.
سه شنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۴ - ۷:۵۵
سلامت واحد باید در اولویت سیاست‌های ملی قرار گیرد
رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور با تأکید بر اینکه «سلامت واحد» به‌عنوان رویکردی جهانی، پایه امنیت غذایی و سلامت جامعه انسانی است، گفت: سه رکن سلامت انسان، دام و محیط‌زیست نباید از یکدیگر جدا باشند و کشور نیازمند طرحی ملی برای تحقق این رویکرد است.
سه شنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۴ - ۷:۵۳
فرصت‌های نوین صادرات صنایع غذایی در سایه تحریم‌ها
رئیس اندیشکده حکمرانی هوشمند با هشدار درباره محدودیت‌های صادرات نفت در پی فعال‌شدن مکانیسم ماشه، صنایع غذایی و لبنیات را گزینه‌ای کم‌ریسک و ارزش‌آفرین برای حفظ درآمدهای ارزی دانست.
دوشنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۹
هشدار درباره سیاست‌های انرژی؛ تولید را فدای رفاه نکنیم
رئیس دپارتمان امنیت غذایی دانشگاه تهران با انتقاد از سیاست‌های کوتاه‌مدت در بخش انرژی تأکید کرد: در مدیریت ناترازی انرژی نباید تولید فدای رفاه شود، بلکه لازم است اولویت تخصیص انرژی به بخش‌های مولد داده شود تا روند توسعه کشور متوقف نماند. او گفت در کش...
دوشنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۲
۶ شرکت محدود، ۲۲ درصد کل ارز کشور؛ نسخه مدلل برای تسلط بر منابع ارزی
به گزارش فودنا، تازه‌ترین داده‌های بانک مرکزی نشان می‌دهد که شش شرکت وابسته به «گروه مدلل» در نیمه نخست سال ۱۴۰۴ موفق به دریافت بیش از ۱ میلیارد و ۱۱۹ میلیون دلار ارز ترجیحی شده‌اند؛ رقمی که معادل ۲۲ درصد کل ارز ترجیحی تخصیص‌یافته کشور در این دوره اس...
یکشنبه ۱۳ مهر ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۰
راهکار ارزی در شرایط تحریم | از برگ برنده صنایع لبنی استفاده می‌شود؟
رئیس اندیشکده حکمرانی هوشمند با اشاره به تحولات جدید اقتصادی پس از فعال شدن مکانیسم ماشه گفت: با افزایش فشارهای خارجی، صادرات نفت و فرآورده‌های نفتی کشور در معرض محدودیت‌های تازه‌ای قرار گرفته و ضروری است برای پایداری درآمدهای ارزی، مسیرهای جایگزین و...
یکشنبه ۱۳ مهر ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۳
طراحی کارت الکترونیک برای شارژ آرد جامعه عشایر به زودی اجرا می‌شود
معاون وزیر جهاد کشاورزی از طراحی کارت الکترونیک برای شارژ سهمیه آرد جامعه عشایر در کشور خبر داد.
یکشنبه ۱۳ مهر ۱۴۰۴ - ۱۳:۳۹
تخم‌مرغ با سه قیمت در یک محله؛ سود مرغداران یا اجحاف بر سفره مردم؟
به گزارش فودنا، در حالی که قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری به ۷۷ هزار تومان رسیده است، اختلاف قیمت این محصول در فروشگاه‌های یک محله، پرسش‌های جدی درباره سازوکار عرضه و حقوق مصرف‌کننده ایجاد کرده است.
یکشنبه ۱۳ مهر ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۲
سرپرست جدید معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی منصوب شد
به گزارش فودنا، با حکم وزیر جهاد کشاورزی، هومن فتحی به‌عنوان سرپرست معاونت توسعه بازرگانی این وزارتخانه منصوب شد. این انتصاب با استقبال فعالان صنعت کشاورزی همراه بوده و امید به ارتقای سیاست‌های بازرگانی و حمایت از تولیدکنندگان را افزایش داده است.
شنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۴ - ۱۹:۲۲
تاریخچه و ریشه‌های فلفل قرمز و پاپریکا؛ از کشف تا نوآوری در صنایع غذایی
فلفل قرمز، یکی از ادویه‌های پرکاربرد و پرطرفدار در فرهنگ‌های غذایی سراسر جهان است. رنگ قرمز درخشان و طعم تند و گرم آن، نه تنها غذاها را خوش‌طعم‌تر و جذاب‌تر می‌کند، بلکه منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست. پاپریکا نیز که از گونه‌...
شنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۸
امضای تفاهم‌نامه سه‌ساله میان وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد برای رفع موازی‌کاری‌ها
به گزارش فودنا، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و سازمان ملی استاندارد ایران با هدف کاهش هزینه‌های سربار، جلوگیری از تداخل وظایف نظارتی، تسهیل فرآیندهای اجرایی و ارتقای هماهنگی بین‌بخشی، تفاهم‌نامه‌ای سه‌ساله امضا کردند. این توافق تمرکز ویژه‌ای بر ...
جمعه ۱۱ مهر ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۸
۹ ماه توقف تخصیص ارز برای واردات گوشت؛ بحران در بازار گوشت قرمز
به گزارش فودنا، سید فخرالدین عامریان، رئیس انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی، در نشست خبری امروز اعلام کرد که مدت ۹ ماه است بانک مرکزی هیچ ارزی برای واردات گوشت تخصیص نداده و این مسئله مشکلات جدی در تأمین نیاز بازار ایجاد کرده است.
سه شنبه ۰۸ مهر ۱۴۰۴ - ۸:۵۷
انتقاد رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران از تداوم قیمت‌گذاری دستوری؛ اقتصاد دستورپذیر نیست
به گزارش فودنا، مسعود بختیاری، رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران، با انتقاد شدید از سیاست‌های دستوری در تعیین قیمت کالاها، تأکید کرد که این رویکرد نه‌تنها قیمت‌ها را کنترل نمی‌کند، بلکه باعث برهم زدن قواعد اقتصاد، کاهش تولید و تشدید تورم می‌شود. او همچن...
دوشنبه ۰۷ مهر ۱۴۰۴ - ۱۵:۵۹
توزیع آرد نانوایی به قنادی تایید شد
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: توزیع آرد نانوایی‌ها به قنادی ها با وجود آنکه آرد آنها متفاوت است انجام می‌شود اما این کار باعث کاهش کیفیت تولیدات می‌شود.
دوشنبه ۰۷ مهر ۱۴۰۴ - ۹:۵۱
ﺍﺑﻼﻍ ﺳﻘﻒ ﺍﺭﺯﯼ ﺟﺪﯾﺪ ﺭﻭﻏﻦ ﺧﺎﻡ ﻭ ﺩﺍﻧﻪ‌ﻫﺎﯼ ﺭﻭﻏﻨﯽ
وزارت جهاد کشاورزی پس از بررسی تحولات اخیر بازار و اخذ نظر انجمن‌ها و اتحادیه‌های مرتبط، سقف ارزی قیمت انواع غلات، روغن خام و دانه‌های روغنی را برای درج در فرآیند ثبت سفارشات تایید سیستمی اعلام کرد.
یکشنبه ۰۶ مهر ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۱
مصوبه تقسیم سود ۳۰ میلیارد تومانی تعاونی شیرینی و شکلات در آستانه رأی‌گیری مجمع عمومی ۷ مهر | آنچه باید از تعاونی و تصمیمات مهم مجمع بدانید
اکنون در آستانه مجمع عمومی ۷ مهر، سه رویداد کلیدی پیش‌روست: تعیین هیأت‌مدیره جدید، انتخاب بازرس، و رأی نهایی مجمع درباره مصوبه تقسیم سود. تصمیمات این روز می‌تواند آینده سرمایه ۱۹۶ عضو را مشخص کرده و مسیر حل یکی از جدی‌ترین چالش‌های صنعت یعنی کمبود نق...
شنبه ۰۵ مهر ۱۴۰۴ - ۱۹:۰۹
صنعت غذا، قلب تپنده اقتصاد کشور نیازمند نگاهی مسئولانه تر است
صنعت غذا، یکی از استراتژیک‌ترین و حیاتی‌ترین بخش‌های اقتصادی هر کشوری است. این صنعت نه تنها به تأمین نیازهای اولیه غذایی مردم می‌پردازد، بلکه با ایجاد اشتغال گسترده، ارزش افزوده بالا و نقش کلیدی در صادرات، به عنوان قلب تپنده اقتصاد عمل می‌کند. با این...
شنبه ۰۵ مهر ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۱
مکانیسم ماشه تاثیری بر بازار گوشت و محصولات کشاورزی ایران ندارد
به گزارش فودنا، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، با رد تاثیر اجرای مکانیسم ماشه (اسنپ‌بک) بر قیمت گوشت، تولید مواد غذایی و محصولات کشاورزی، تاکید کرد که این تحریم‌ها تنها می‌توانند اثر روانی کوتاه‌مدت بر بازار بگذارند و قادر به توقف صادرات سن...
شنبه ۰۵ مهر ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۲
انتصاب نازنین داراب‌زاده به عنوان عضو موظف هیات مدیره صندوق ضمانت صادرات ایران
ه گزارش فودنا، وزیر صنعت، معدن و تجارت طی حکمی دکتر نازنین داراب‌زاده را به سمت عضو موظف هیات مدیره صندوق ضمانت صادرات ایران منصوب کرد. این انتصاب با هدف تقویت نقش صندوق در پشتیبانی از صادرکنندگان کشور و حل مشکلات فعالان حوزه صادرات صورت گرفته است.
شنبه ۰۵ مهر ۱۴۰۴ - ۱۰:۴۱
آب معدنی‌های لوکس در نشست‌های سازمان ملل؛ دیپلمات‌ها در دل نیویورک چه برندی می‌نوشند؟
مجمع عمومی سازمان ملل فقط صحنه تصمیم‌گیری‌های بزرگ سیاسی نیست، بلکه جزئیاتی مانند برند آب معدنی که در این رویداد سرو می‌شود نیز با وسواس انتخاب می‌گردد. اویان، پریر، وس و سان‌پله‌گرینو از جمله نام‌های لوکسی هستند که اغلب بر میز نمایندگان و دیپلمات‌ها...
پنج شنبه ۰۳ مهر ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۵
آغاز ثبت سفارش واردات قهوه از ۵ مهر
به گزارش فودنا، معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی از شروع ثبت سفارش واردات موز، قهوه، تخمه آفتابگردان، بادام زمینی، دانه کنجد، ذرت انسانی و دانه کاکائو از ۵ مهرماه خبر داد و اعلام کرد که این فرآیند برای فصل پاییز به‌صورت سیستمی و با اعتبار سه‌...
پنج شنبه ۰۳ مهر ۱۴۰۴ - ۹:۲۰
انتقاد از سیاست‌های جدید وزارت جهاد کشاورزی؛ آیا بازار برنج در آستانه بحران است؟
به گزارش فودنا، سالار ساکت، عضو انجمن فرآوری برنج، با انتقاد شدید از سیاست‌های وارداتی وزارت جهاد کشاورزی، هشدار داد که محدودیت‌های جدید در ثبت سفارش و سقف قیمت برنج خارجی، موجب برهم زدن تعادل بازار، افزایش قیمت‌ها، تشدید قاچاق و اختلاط برنج خواهد شد...
چهارشنبه ۰۲ مهر ۱۴۰۴ - ۱۳:۲۵
اهمیت کیفیت و طعم‌دلپذیر روغن‌های خوراکی برند برای گروه پرمصرف تهرانی
نتایج پژوهش قطب علمی کشاورزی ایران حاکی از آن است که فاکتورهایی نظیر کیفیت، بسته‌بندی، ارگانیگ بودن و طعم‌دلپذیر روغن‌های خوراکی برند برای گروه پرمصرف تهرانی اهمیت بیشتری نسبت به فراوانی محصول در بازار دارد.
چهارشنبه ۰۲ مهر ۱۴۰۴ - ۸:۳۵
افزایش مالیات بر ارزش افزوده روغن خوراکی و نگرانی صنایع از رشد قیمت‌ها
تغییرات اخیر در قانون بودجه ۱۴۰۴ باعث افزایش ۱۰ برابری مالیات بر ارزش افزوده روغن خام در مبادی گمرکی و تجارت داخلی شده است؛ اقدامی که به گفته انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران می‌تواند منجر به افزایش قیمت روغن خوراکی و فشار مضاعف بر مصرف‌کنندگان شود.
سه شنبه ۰۱ مهر ۱۴۰۴ - ۸:۴۷
گزارش تصویری جلسه مشترک هیات مدیره دو انجمن غذایی به میزبانی «آی سودا» | فیلم
به گزارش فودنا – نشست مشترک هیات مدیره «انجمن متخصصان صنایع غذایی» و «انجمن شیرینی و شکلات» ایران با هدف بررسی و هم‌افزایی برای حل مسائل صنعت غذا، روز گذشته به میزبانی شرکت «آی سودا» برگزار شد. این جلسه همزمان به صورت حضوری و برخط (آنلاین) در محل دفت...
سه شنبه ۰۱ مهر ۱۴۰۴ - ۸:۲۲
افت صادرات 8 درصدی صنعت شیرینی و شکلات نسبت به سال قبل | صنعت زیر تیغ کمبود مواد اولیه و پیچیدگی‌های اداری
به گزارش فودنا – فعالان صنعت شیرینی و شکلات در دومین روز بیست‌وچهارمین نمایشگاه بین‌المللی این حوزه، از کاهش بی‌سابقه صادرات به حدود یک‌چهارم سال‌های گذشته و موانعی مانند کمبود مواد اولیه، محدودیت‌های ثبت سفارش، رفع تعهد ارزی و هزینه‌های فزاینده آزما...
دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۴:۳۸
حذف تدریجی ارز ترجیحی و پرداخت یارانه مستقیم راهی برای مهار رانت و تقویت سفره مردم
یدالله دالوند، پژوهشگر حوزه کشاورزی، در نشست «مدرسه حکمرانی و سیاستگذاری» دانشکده اقتصاد دانشگاه تهران، تأکید کرد که جایگزینی تدریجی ارز ترجیحی با حمایت مستقیم از مردم، سرمایه‌گذاری در تولید داخلی نهاده‌ها و ایجاد شفافیت در زنجیره تأمین، می‌تواند همز...
دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۳:۴۲
انتخاب هیات رئیسه انجمن ملی صنعت پخش ایران در نخستین نشست هیات مدیره با ترکیب جدید
به گزارش فودنا – صبح امروز دوشنبه ۳۱ شهریورماه ۱۴۰۴، نخستین جلسه هیات مدیره انجمن ملی صنعت پخش ایران با ترکیب جدید در محل دبیرخانه انجمن برگزار و اعضای هیات رئیسه برای دوره تازه انتخاب شدند.
دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۰:۳۸
تکرار رأی اعتماد به هیئت‌مدیره انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور در مجمع سالیانه
به گزارش فودنا – مجمع عمومی عادی سالیانه انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور شامگاه چهارشنبه ۲۶ شهریورماه ۱۴۰۴ در هتل المپیک تهران برگزار شد و اعضای صنف با رأی قاطع، ترکیب پیشین هیئت‌مدیره و بازرس اصلی انجمن را برای یک دوره دیگر ابقا کردند...
دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۹
گزارش بازار جهانی محصولات تراریخته تا نیمه سال ۲۰۲۵ میلادی
بیوتکنولوژی به تضمین غذا برای سیاره‌ای که دائماً در حال تغییر است، کمک می‌کند. در سال ۲۰۲۵ میلادی محصولات تراریخته مانند سویا، ذرت، پنبه و کانولا به شکل گسترده مورد استفاده قرار گرفته‌اند.
دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۹:۱۲
همکاری وزارت جهاد کشاورزی و سازمان ملی استاندارد و حذف موازی‌کاری‌ها
وزیر جهاد کشاورزی گفت: همکاری سازمان ملی استاندارد ایران و وزارت جهاد کشاورزی می‌تواند به حذف موازی‌کاری‌ها و روان‌سازی فعالیت‌ها در حوزه استانداردسازی تولید و تجارت محصولات کشاورزی کمک کند.
دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۹:۰۱
آرد کامل در مسیر تثبیت جایگاه ملی قرار دارد
رئیس فراکسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در نمایشگاه غلات بر اهمیت روزافزون تولید آرد کامل و نقش آن در ارتقای سلامت عمومی تأکید کرد.
یکشنبه ۳۰ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۴۲
۱ صفحه ۲ از ۳ ۳