غلامرضا میری نائب رئیس شورای ملی زعفران در پاسخ به چرایی گرانی زعفران گفت: ۱۰درصد تولید به مصرف داخل می رسد و الباقی صادر می شود.
وی با بیان این که ۷۱ کشور، واردکننده زعفران ایرانی هستند، تاکید کرد: نرخ زعفران بر اساس عرف جهانی تعیین شده و به دلیل عرضه کم و تقاضای زیاد، قیمت آن افزایش یافته است. البته سال به سال بر میزان تولید این محصول افزوده می شود ولی با توجه به کیفیت مرغوب زعفران، هر ساله بر شماره مشتریان اضافه شده است.
میری زعفران را محصولی کم آب بر خواند و با اشاره به خشکسالی گفت: در اکثر روستاها شاهد خشک شدن قنوات هستیم و بسیاری زمین های زعفران با تانکر آبیاری می شود.
این فعال صنعت زعفران در بخشی دیگر از این گفتگوی رادیویی تاکید کرد: این میراث کهن نباید از دست ایران خارج شود و خاطرنشان کرد: خام فروشی به دانش مدیران باز می گردد که باعث می شود کشورهای دیگر زعفران ایران را با نام خود به فروش برسانند.
وی مقصر این رویه را تحریم ها دانست و تاکید کرد: زعفران به آمریکا و عربستان سعودی صادر نمی شود؛ همچنین سیستم بانکی تحریم است و ارتباط خوبی با بازارهای جهانی برقرار نمی کنیم.
میری همچنین قیمت خرید زعفران را ۸۵ تا ۱۲۵ میلیون تومان تخمین زد و افزود: این رقم به کشاورزان تعلق می گیرد.
وی با اشاره به کاشت زعفران در ۲۳ استان کشور گفت: خراسان بزرگ تا چند سال قبل قطب تولید زعفران بود ولی به دلیل کم آبی، در سایر استان ها نیز از چند سال گذشته اقدام به کاشت زعفران می کنند.
به گفته میری آبیاری زعفران به صورت بارانی هم توسعه یافته است و در این بین کنه زعفران بخشی از آفت های این محصول است. سرما و گرمای بیش از حد نیز از معضلات این صنعت به شمار می رود.