به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، موضوع تفاوت قیمت گندم تخصیصی به بخشهای مختلف صنعت غذا، بار دیگر به یکی از محورهای مطالبهگری فعالان این حوزه تبدیل شده است؛ مسئلهای که به اعتقاد برخی تولیدکنندگان، میتواند تبعاتی فراتر از یک اختلاف قیمتی ساده داشته باشد و به بروز نابرابری، رانت و اختلال در رقابت سالم میان بخشهای مختلف تولید منجر شود.
در همین ارتباط، آقای فخرالدینی، فعال صنعت شیرینی و شکلات، با اشاره به فاصله چشمگیر قیمت گندم اختصاصیافته به تولید ماکارونی با سایر مصارف، تأکید کرد که این تفاوت نباید مورد بیتوجهی قرار گیرد.
کیک و بیسکویت نیز جزو اقلام پرمصرف خانوارها هستند
وی با بیان اینکه امروز محصولاتی نظیر کیک، بیسکویت و بسیاری از فرآوردههای آردی نیز در زمره اقلام پرمصرف و اساسی سبد غذایی خانوارها قرار دارند، اظهار کرد: وجود چنین فاصله قیمتی در تأمین مواد اولیه، ضمن ایجاد تبعیض میان بخشهای مختلف صنعت غذا، میتواند زمینهساز سوءاستفاده در زنجیره تأمین و تولید شود.
به گفته این فعال صنعت غذا، زمانی که بخشی از تولیدکنندگان به مواد اولیه با نرخ متفاوت دسترسی داشته باشند، امکان شکلگیری مزیتهای غیررقابتی و برهم خوردن تعادل بازار افزایش مییابد؛ موضوعی که در نهایت میتواند هم به تولیدکننده و هم به مصرفکننده آسیب وارد کند.
مطالبه برای عدالت، نه تقابل با یک صنعت
فخرالدینی در ادامه با تأکید بر اینکه این مطالبه به معنای تقابل با تولیدکنندگان صنعت ماکارونی نیست، تصریح کرد: هدف اصلی، ایجاد عدالت، شفافیت و برابری در تخصیص مواد اولیه است و نه ایجاد اختلاف میان صنایع مختلف غذایی.
وی افزود که احترام به جایگاه و نقش تولیدکنندگان صنعت ماکارونی محفوظ است، اما در عین حال سیاستگذاری در حوزه مواد اولیه باید بهگونهای باشد که سایر بخشهای تولیدی نیز احساس تبعیض نداشته باشند و امکان فعالیت در یک فضای رقابتی عادلانه برای همه فراهم شود.
درخواست برای شکلگیری کمپین مطالبهگری قانونی
این فعال صنعت شیرینی و شکلات همچنین از همه فعالان صنفی، تولیدکنندگان و مسئولان ذیربط خواست برای اصلاح این رویه، یک کمپین مطالبهگری قانونی و مؤثر شکل گیرد تا موضوع با نگاه کارشناسی مورد بررسی قرار گیرد.
به اعتقاد وی، بازنگری در نحوه تخصیص و قیمتگذاری گندم برای بخشهای مختلف صنعت غذا، میتواند از بروز رانت و فساد احتمالی جلوگیری کرده و زمینه را برای تصمیمگیریهای عادلانهتر در سطح سیاستگذاری فراهم سازد.
ضرورت بازنگری در سیاستگذاری مواد اولیه
کارشناسان بر این باورند که هرگونه تفاوت معنادار در دسترسی به نهادههای اساسی، اگر بدون توجیه روشن و سازوکار شفاف باشد، میتواند آثار گستردهای بر ساختار هزینه تولید، قیمت تمامشده محصولات و رقابتپذیری بنگاهها بر جای بگذارد.
در چنین شرایطی، بازنگری در سیاستهای تخصیصی و حرکت به سمت شفافسازی فرآیندها، میتواند به کاهش حاشیههای موجود و افزایش اعتماد میان فعالان صنعت غذا کمک کند.
عدالت در سیاستگذاری به نفع کل زنجیره غذاست
فخرالدینی در پایان تأکید کرد که عدالت در سیاستگذاری نهتنها به نفع تولیدکنندگان، بلکه به سود مصرفکنندگان و اقتصاد کشور نیز خواهد بود.
به گفته او، هر تصمیمی که بتواند شفافیت را افزایش دهد و از شکلگیری تبعیض در تأمین مواد اولیه جلوگیری کند، در نهایت به پایداری بیشتر تولید و سلامت فضای اقتصادی کشور منجر خواهد شد.