دکتر کسری نوری، عضو هیئتمدیره و مدیرعامل شرکت سهامی نمایشگاههای بینالمللی جمهوری اسلامی ایران، با صدور پیامی به مناسبت برگزاری سه رویداد بزرگ صنایع غذایی، بر نقش کلیدی نمایشگاههای تخصصی در توسعه اقتصادی و صنعتی کشور تأکید کرد. متن کامل این پیام به شرح زیر است:
نمایشگاه؛ پیونددهنده زنجیره ارزش
صنعت شیرینی و شکلات تنها یک بخش تولیدی نیست، بلکه قسمتی مهم از یک زنجیره گسترده اقتصادی است که کشاورزی، صنایع تبدیلی، تولید مواد اولیه، ماشینآلات، بستهبندی، حملونقل و تجارت را به یکدیگر پیوند میدهد. تقویت این زنجیره میتواند ضمن ایجاد ارزش افزوده و اشتغال پایدار، زمینهساز توسعه صادرات غیرنفتی و حضور پررنگتر محصولات ایرانی در بازارهای منطقهای و جهانی باشد.
بیتردید، مزیتهای فرهنگی و طعمهای اصیل ایرانی، در صورت همراهی با طراحی، فناوری، بستهبندی و استانداردهای روزآمد، میتواند به یک مزیت رقابتی پایدار برای کشور تبدیل شود. در چنین شرایطی، نمایشگاههای تخصصی بینالمللی نقشی فراتر از معرفی و عرضه محصولات دارند؛ این رویدادها، بستر تعامل میان تولیدکنندگان، تأمینکنندگان مواد اولیه، سازندگان ماشینآلات، فعالان حوزه بستهبندی، متخصصان، تجار و خریداران بینالمللی هستند و میتوانند به انتقال فناوری، توسعه بازار، تبادل دانش، ایجاد همکاریهای تجاری و شکلگیری فرصتهای جدید سرمایهگذاری منجر شوند.
بیست و پنجمین نمایشگاه شیرینی و شکلات
بیست و پنجمین نمایشگاه بینالمللی محصولات، مواد اولیه و ماشینآلات شیرینی و شکلات، با اتکا به تجربه و جایگاه خود، فرصتی ارزشمند برای نمایش توانمندیهای صنعت کشور، معرفی تازهترین دستاوردها و فناوریها و گسترش تعاملات حرفهای و تجاری در این حوزه فراهم آورده است. امید است این رویداد بتواند بیش از پیش به نقطه اتصال ظرفیتهای داخلی با بازارهای منطقهای و جهانی تبدیل شده و مسیر توسعه صادرات، انتقال دانش و تعمیق همکاریهای بینالمللی را هموار سازد.
هجدهمین نمایشگاه غلات، آرد و نان
از سوی دیگر، صنعت غلات، آرد و نان ایران در سالهای اخیر، همزمان با چالشها و فرصتهای متعددی مواجه بوده است. ضرورت مدیریت مصرف آب و انرژی، کاهش ضایعات و ضریب افت غلات، ارتقای کیفیت و سلامت محصولات، نوسازی ماشینآلات و تجهیزات، دسترسی به فناوریهای روز و توسعه نظامهای نوین تولید و توزیع، از جمله مهمترین موضوعات پیش روی این صنعت است. هجدهمین نمایشگاه بینالمللی صنعت غلات، آرد و نان، فرصتی برای معرفی جدیدترین ماشینآلات، تجهیزات، فناوریها و دستاوردهای زنجیره غلات، تبادل دانش و تجربه، توسعه بازارهای داخلی و خارجی و شکلگیری همکاریهای تخصصی و تجاری است.
سیزدهمین نمایشگاه نوشیدنی، قهوه و چای
صنعت نوشیدنیها، فراتر از یک بخش از صنایع غذایی، عرصهای پویا و اثرگذار است که اقتصاد، فرهنگ، سبک زندگی، کشاورزی، فناوری و تجارت را به یکدیگر پیوند میدهد. تغییر ذائقه مصرفکنندگان و افزایش توجه به سلامت و کیفیت، ضرورت حرکت به سوی تولید نوشیدنیهای سالمتر، طبیعی و کمشکر و توجه بیشتر به کیفیت، اصالت، بستهبندی و الزامات زیستمحیطی را دوچندان کرده است. سیزدهمین نمایشگاه بینالمللی نوشیدنیها، چای، قهوه و صنایع وابسته، فرصتی ارزشمند برای گردهمایی تولیدکنندگان، تأمینکنندگان، سازندگان ماشینآلات و فعالان توزیع است تا با تبادل ظرفیتها و تجربیات، مسیر معاملات تجاری را هموار سازند.
در پایان، مراتب سپاس خود را از تمامی دستگاهها، انجمنها، تولیدکنندگان، شرکتهای دانشبنیان، مراکز علمی و اصحاب رسانه که در برگزاری این نمایشگاهها مشارکت داشتهاند، ابراز میدارم. بیتردید، تداوم این همافزایی، زمینهساز حرکت به سوی شکلگیری زنجیرههای کارآمد و رقابتپذیر در صنعت مواد غذایی کشور خواهد شد.