کارخانه چای سیاه مزگی به عنوان یکی از مجموعههای باسابقه در این صنعت، با برند «آلپاچی» به عنوان بازوی نوآوری و تجاریسازی خود، تلاش میکند چای اصیل ایرانی را با استانداردها و فناوریهای روز به دست مصرفکنندگان برساند. یوسف زارعی، مدیرعامل این مجموعه در گفتوگویی ضمن تأکید بر حذف واسطههای غیرضروری گفت: «هدف ما کوتاهتر کردن فاصله میان کشاورز، کارخانه و مصرفکننده نهایی با اعمال دقیقترین استانداردهای کیفی است.»
نوآوری در محصول؛ از چای فوری تا دمنوشهای خلاقانه
زارعی یکی از برجستهترین دستاوردهای اخیر آلپاچی را تولید «چای فوری» با تکنولوژی صددرصد خالص و نوآورانه دانست و آن را پاسخی مدرن به سبک زندگی امروز معرفی کرد. وی با اشاره به سبد متنوع محصولات این برند افزود: «تنوع محصولات ما از چای ممتاز، سیاه و سبز تا ترکیبهای سلامتمحوری همچون چای پشنفروت، زعفران، دارچین و ریشه کاسنی گسترده شده است.»
مدیرعامل کارخانه چای سیاهمزگی با تأکید بر حفظ عطر و طعم طبیعی چای ایرانی اظهار داشت: «مزیت رقابتی ما این است که در تولیدات خود از هیچگونه اسانس و افزودنی شیمیایی مضر استفاده نمیکنیم و با بهرهگیری از فناوریهای روز، ماندگاری عطر و خواص محصول را تضمین کردهایم.»
چالشهای پیشروی صنعت چای
زارعی با توصیف شرایط صنعت چای ایران به عنوان یک «نقطه عطف»، چالشهای فعلی را اینگونه برشمرد: «در کنار فرصتها، با موانعی نظیر افزایش هزینههای بستهبندی، انرژی، حملونقل و ماشینآلات فرآوری مواجه هستیم. همچنین رقابت نابرابر با چایهای وارداتی و قاچاق، ضرورت مدرنسازی کشاورزی و فرآوری را بیش از پیش نمایان کرده است.»
وی با خوشبینی به آینده این صنعت افزود: «آینده صنعت چای روشن است، مشروط بر اینکه تولیدکنندگان به سمت نوآوری، تنوع محصول و کیفیسازی حرکت کنند و چای ایرانی را از شکل سنتی محض، به محصولاتی مدرن و سلامتمحور ارتقا دهند.»
اهداف راهبردی حضور در نمایشگاه و برنامههای آتی
زارعی حضور در نمایشگاه بینالمللی تهران را اقدامی راهبردی برای ارتباط مستقیم با مصرفکنندگان، توسعه همکاریهای B2B با فعالان پخش، فروشگاههای زنجیرهای و شبکههای هورکا (هتلها، رستورانها و کافهها) دانست.
وی در پایان از برنامههای توسعهای برند آلپاچی خبر داد: «توسعه سبد محصولات، سرمایهگذاری بیشتر در فناوریهای بستهبندی، افزایش ظرفیت تولید و ورود جدی به بازارهای صادراتی کشورهای همسایه، حوزه خلیجفارس و بازارهای هدف اروپایی در دستور کار ما قرار دارد. هدف نهایی ما این است که آلپاچی تنها یک نام در بازار چای نباشد، بلکه نماد کیفیت، اصالت و نوآوری چای ایرانی در سطوح ملی و بینالمللی باشد.»