فودنا:
خانم سجادیه، لطفاً
کمی درباره تاریخچه شکل‌گیری بیسکویت آوند توضیح دهید.
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : برند آوند از دل تجربه و نگاه به بازار داخلی و خارجی متولد
شد. شرکت ما در سال ۱۳۸۶ تأسیس شد و از سال ۱۳۹۰ به بهره‌برداری رسید. از ابتدا
تلاش کردیم با استفاده از تکنولوژی روز اروپا و تجهیزات مدرن «ورنر فلایدر» آلمان،
تولید را کاملاً بدون دخالت دست و بر اساس فرمولاسیون اختصاصی انجام دهیم. امروز
در بیش از ۱۰ قالب و ۸۰ نوع بسته‌بندی، محصولاتمان را تولید و به بازار عرضه می‌کنیم.
فودنا:
چه دستاوردهایی در
حوزه استانداردها و کیفیت محصولات کسب کرده‌اید؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : در آوند معتقدیم کیفیت باید تضمین‌شده و قابل رقابت در
بازار جهانی باشد. برای همین توانستیم گواهینامه‌هایی همچون ISO 9001، ISO 14001، ISO 10002 (رسیدگی به شکایات مشتریان) و HACCP را کسب کنیم. همچنین آزمایشگاه آکرودیته
خودمان را راه‌اندازی کرده‌ایم تا هر تولیدی قبل از عرضه به بازار، کنترل کیفی
دقیق شود.
فودنا:
حضور شما در بازار
صادراتی تا چه اندازه موفق بوده است؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : خوشبختانه، در صادرات به بازارهای منطقه‌ای، CIS، اوراسیا و حتی کشورهای دورتر
مانند کانادا عملکرد بسیار خوبی داشته‌ایم. حضور ما در نمایشگاه‌های معتبر بین‌المللی
و داخلی باعث شد ارتباطات تجاری گسترده‌ای ایجاد شود و به بازارهای آفریقا و سایر
کشورها هم راه پیدا کنیم. رمز موفقیت ما در صادرات، تطبیق کیفیت و طعم محصولات با
سلیقه مشتریان هر بازار بوده است.
فودنا:
محصولات جدید شما
شامل چه مواردی است؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : ما همواره طرح توسعه محصولات را در دستور کار داریم. از
جدیدترین تولیداتمان می‌توان به کراکر نمکی، بیسکویت کرم‌دار و کروسان اشاره کرد.
همچنین تمرکز ویژه‌ای بر بیسکویت‌های چند غله، رژیمی و بدون قند داریم که بازار
بسیار خوبی پیدا کرده‌اند.
فودنا:
شعار «آوند فقط مزش
کن» از کجا آمده است؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : ما باور داریم که کیفیت محصول خود بهترین تبلیغ است. تجربه
نشان داده که اگر مشتری یک‌بار محصولات ما را امتحان کند، مشتری دائمی خواهد شد.
به همین دلیل از ابتدا روی طعم و کیفیت، بدون هیچ‌گونه کوتاه آمدن، سرمایه‌گذاری
کردیم.
فودنا:
در بازار داخلی و
خارجی حضورتان چگونه است؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : جالب است که سهم ما در بازارهای خارجی حتی بیشتر از بازار
داخلی است. البته در فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ داخل کشور هم حضور موفقی داریم،
اما تمرکز صادراتی همیشه برایمان یک اولویت بوده است.
فودنا:
چه نگاهی به اهمیت
نیروی انسانی دارید؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : برای ما، نیروی انسانی از هر دستگاه مدرنی ارزشمندتر است. سرمایه
اصلی شرکت، کارکنانش هستند. مخصوصاً نقش بانوان را در واحدهای مختلف به‌طور
چشمگیری تقویت کرده‌ایم و نتیجه این کار، بهره‌وری بالاتر و خلاقیت بیشتر بوده
است.
فودنا:
استراتژی‌های
مدیریتی شما چگونه تدوین می‌شود؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : هر ساله بر اساس تحلیل قوت‌ها و ضعف‌ها، فرصت‌ها و چالش‌ها،
استراتژی سالانه را مشخص می‌کنیم و بر همان اساس حرکت می‌کنیم. البته، یکی از چالش‌های
جدی امروز صنعت ما «ناترازی انرژی» است، درست مثل اکثر صنایع دیگر. در حال حاضر با
خرید دیزل ژنراتور توانسته‌ایم فعالیت خود را ادامه دهیم، اما در بلندمدت این بخش
نیاز به مدیریت و حمایت جدی دولت دارد تا برق، آب و گاز پایدار در اختیار
تولیدکنندگان قرار گیرد.
فودنا:
با چه مشکلات
قانونی یا مقرراتی مواجه هستید؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : از ابتدای امسال موضوع «ثبت سفارش» کالاها برای ما به یک
مانع جدی تبدیل شده است. پیش‌تر می‌توانستیم مواد اولیه و ماشین‌آلات مورد نیاز را
طبق روال وارد کرده و رفع تعهد ارزی کنیم. اما حالا این روند متوقف شده و برای
شرکت‌های صادرات‌محور مانند ما که به مواد اولیه خاص و تجهیزات به‌روز نیاز داریم،
مشکلات زیادی ایجاد کرده است.
فودنا:
جایگاه بیسکویت
آوند در ایجاد اشتغال چگونه است؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : در حال حاضر ۳۲۰ نفر به‌طور مستقیم در مجموعه آوند مشغول به
کار هستند. برای استان اصفهان نقش کلیدی در اشتغال‌زایی داریم و معتقدیم هرگونه
سرمایه‌گذاری در تولید، می‌تواند بر شاخص‌های کلان اقتصادی کشور اثر مثبت بگذارد.
حمایت از صنایع تولیدی به‌ویژه صادرات‌محور، باعث می‌شود هم گردش مالی بیشتر شود و
هم مشکلات تولیدکنندگان کاهش یابد.
فودنا:
در یک جمله، راز
موفقیت برند آوند چیست؟
سجادیه،
رییس هیات‌مدیره «نگین عسل» : ترکیب کیفیت بدون مصالحه، شناخت دقیق بازار هدف و توجه ویژه
به نیروی انسانی. این سه رکن باعث شده آوند نه‌فقط در ایران، بلکه در سطح بین‌المللی
نیز جایگاه خود را پیدا کند.