به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، صنعت مرغداری و تخمگذار کشور این روزها شرایطی را تجربه میکند که فعالان این حوزه از آن با عنوان «زنگ خطر نابودی تولید» یاد میکنند؛ شرایطی که به دلیل اختلال در تأمین نهادههای دامی و جهش مداوم قیمتها، به تلفات گسترده و بروز عارضه «خودخوری» در واحدهای پرورشی منجر شده است.
در هفتههای اخیر، اقدام اعتراضی مرغداران با اجرای نمادین «نماز میت» مقابل مجلس شورای اسلامی، بازتاب گستردهای داشت؛ حرکتی که پیشتر در استان فارس نیز تکرار شده و بیانگر آن است که تولیدکنندگان، راهی جز بیان مستقیم بحران باقی نمانده است.
کمبود نهاده؛ عامل اصلی خودخوری طیور
فعالان صنعت طیور تأکید دارند زمانی که خوراک کافی به مرغداریها نمیرسد و جیره غذایی بهدرستی تنظیم نمیشود، طیور دچار تنش شدید شده و پدیده خودخوری تشدید میشود؛ مسألهای که افزون بر افزایش تلفات، هزینههای تولید را نیز به شکل مضاعف بالا میبرد.
بازار آزاد و قیمتهای نجومی نهادهها
در همین رابطه، صدرا علیاکبرخانی، مدیرعامل سابق اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، در گفتوگو با تابناک تصریح کرد:
«اکثر تولیدکنندگان به دلیل کمبود نهادههای دامی و گرانی بیسابقه ذرت و کنجاله سویا مجبور شدهاند نهادهها را از بازار آزاد با قیمتهای بسیار بالا تأمین کنند. این در حالی است که برخی واردکنندگان، با وجود دریافت ارز دولتی، نهادهها را با قیمت مصوب به بازار عرضه نکردند.»
اعداد هشداردهنده از عمق بحران
اکبرخانی با اشاره به شرایط فعلی بازار گفت:
«در حال حاضر قیمت ذرت به حدود ۳۲ هزار تومان و قیمت کنجاله سویا به ۴۶ هزار تومان و حتی بالاتر رسیده است. این وضعیت در حالی رخ داده که میزان جوجهریزی افزایش یافته و از حدود ۱۴۰ میلیون قطعه در سال گذشته به ۱۵۰ میلیون قطعه در سال جاری رسیده است.»
وی ادامه داد:
«با وجود رشد تولید، تخصیص ارز نهادههای دامی کاهش پیدا کرده و از حدود ۱۱ میلیارد یورو در سال گذشته به نزدیک ۸ میلیارد یورو در سال جاری رسیده که همین تناقض، فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کرده است.»
نیاز واقعی بازار و نهادههای ناپیدا
مدیرعامل سابق اتحادیه مرغداران میهن با اشاره به کسری شدید نهادهها اظهار داشت:
«مرغداران در هر ماه به حدود ۲۴۰ هزار تن ذرت و ۱۶۰ هزار تن کنجاله سویا نیاز دارند، اما این میزان در بازار موجود نیست. پیامد این کمبود، افزایش تلفات، افت وزن مرغها و تشدید بحران خودخوری بوده است.»
هشدار نسبت به توقف جوجهریزی و کمبود بازار
این عضو اتحادیه مرغ گوشتی ایران تصریح کرد:
«اگر وعدههای مطرحشده درباره بهبود تخصیص ارز و عرضه نهادهها در سامانه بازارگاه عملی نشود و شرایط ماههای گذشته ادامه یابد، مرغداران یا ناچار به توقف جوجهریزی میشوند یا مرغها را با وزن کمتر روانه بازار میکنند؛ نتیجه چنین روندی، کمبود و افزایش قیمت مرغ و تخممرغ خواهد بود.»