به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، توسعه محصول در صنعت غذا دیگر به معنای صرف تولید یک کالای باکیفیت نیست؛ امروزه برندهای پیشرو به دنبال ایجاد ارزش افزوده و بهبود تجربه کاربری مصرفکنندگان هستند. در همین راستا، گروه بینالمللی مانی آسیا (گروه رحمانی) با معرفی نسل جدید محصولات خود که مجهز به فناوریهای نوین فرآوری و بستهبندیهای هوشمند است، گام بلندی در جهت پاسخگویی به الگوهای مصرف امروزی برداشته است.
سهولت و حفظ ماندگاری با بستهبندیهای Reclosable
خشایار حقشناس، مدیر مارکتینگ شرکت بینالمللی گروه مانی آسیا، با اشاره به ویژگیهای برجسته نسل جدید محصولات این گروه اظهار داشت: «یکی از مهمترین ویژگیهای این محصولات، استفاده از بستهبندیهای Reclosable (با قابلیت بستهشدن مجدد) است. این طراحی به مصرفکننده اجازه میدهد که پس از باز کردن محصول، به سادگی و بدون نیاز به هیچ ابزار جانبی، بسته را مجدداً پلمب کند.»
وی افزود: «این نوع بستهبندی به عنوان یک پاسخ هوشمندانه به الگوی مصرف امروز طراحی شده است؛ زیرا محصولاتی نظیر خرما، قیسی، انجیر و سایر میوههای خشک معمولاً در یک وعده مصرف نمیشوند و بیشتر به عنوان میانوعده در منزل، محل کار یا در طول سفر مورد استفاده قرار میگیرند. این قابلیت علاوه بر تسهیل در حمل و استفاده، تازگی، بهداشت و کیفیت محصول را تا آخرین دانه حفظ میکند.»
فناوری Rehydration؛ نرمی و بافت دلپذیر میوههای خشک
مدیر مارکتینگ گروه مانی آسیا در ادامه به وجه تمایز دیگر محصولات جدید این شرکت اشاره کرد و گفت: «بهرهگیری از فناوری Rehydration (رطوبتدهی کنترلشده) یک فرآیند کاملاً تخصصی است که تجربه مصرف میوههای خشک را به سطحی جدید ارتقا داده است.»
وی در تشریح مزایای این فناوری خاطرنشان ساخت: «نتیجه این فرآیند تخصصی، تولید محصولی است که علاوه بر حفظ کامل ارزش غذایی و اصالت طعم طبیعی میوه، از بافتی فوقالعاده نرم، دلپذیر و خوشخوراک برخوردار است. با این روش، قیسیها، آلوچهها و آلبالوهای خشک دیگر سفت و جویدن آنها دشوار نیست؛ بلکه گوشت میوه به راحتی از هسته جدا شده و حسی لذتبخش از مصرف میوه خشک را به ارمغان میآورد.»
نوآوری مداوم در زنجیره تولید گروه رحمانی
حقشناس در پایان با تاکید بر تعهد این مجموعه به ارتقای استانداردهای صنعت غذا تصریح کرد: «در گروه رحمانی، نوآوری فراتر از یک شعار تبلیغاتی است؛ این رویکرد ساختاریافته از مرحله انتخاب دقیق مواد اولیه تا فرآوری، بستهبندی و عرضه نهایی محصول جریان دارد. ما عمیقاً باور داریم که ارائه یک محصول متمایز، تنها در سایه تلفیق کیفیت بالا، فناوری روز دنیا و شناخت دقیق نیازها و ترجیحات مصرفکنندگان حاصل میشود.»