قیمت کاکائو در دو سال گذشته تحت تأثیر شرایط نامساعد جوی و کاهش شدید برداشت محصول در غرب آفریقا، به بالاترین سطح تاریخی خود رسید و هزینههای تولید شکلات را بهشدت افزایش داد. اما اکنون معاملات آتی این کالا با قیمتی در حدود ۵,۳۲۷ دلار در هر تن دادوستد میشود که نسبت به سال گذشته ۳۴ درصد کاهش یافته است. این در حالی است که قیمت کاکائو در اواخر سال ۲۰۲۴ به نزدیکی ۱۲,۰۰۰ دلار در هر تن رسیده بود؛ در حالی که طی دو دهه اخیر، بهطور معمول در دامنه ۲,۰۰۰ تا ۳,۰۰۰ دلار نوسان داشت.
غولهای شکلات جهانی تحت فشار قیمتهای بیسابقه
شرکتهای بزرگی نظیر بری کالبوت، لیندت و نستله همگی از افزایش قیمت کاکائو بهعنوان عامل بازدارنده سودآوری خود یاد کردهاند. لیندت روز دوشنبه اعلام کرد که افزایش ۱۱.۸ درصدی قیمت محصولات، منجر به کاهش ۷.۵ درصدی حجم فروش شکلات در نیمه نخست سال شده است. آدالبرت لچنر، مدیرعامل این گروه، با اشاره به قیمتهای بیسابقه کاکائو تأکید کرد که این وضعیت، صنعت را ناگزیر به افزایش بیسابقه قیمتها کرده است. او همچنین به تأثیر عوامل ژئوپلیتیکی، تورم، رکود در تقاضای مصرفکننده و کاهش جریان گردشگری ناشی از بحران خاورمیانه اشاره کرد.
در سوی مقابل، بری کالبوت بهعنوان بزرگترین تأمینکننده شکلات و کاکائوی جهان، از بهبود نسبی عملکرد خود خبر داد. با وجود آنکه مصرفکنندگان جهانی در سهماهه سوم سال، ۴.۴ درصد کمتر از مدت مشابه سال قبل شکلات خریداری کردهاند، حجم فروش کلی این شرکت در همین بازه ۵.۷ درصد رشد داشت و برای نخستین بار در بیش از دو سال اخیر مثبت شد. همچنین فروش جهانی کاکائوی این شرکت به دلیل اصلاح بازار در اوایل سال جاری، ۱۸ درصد افزایش یافت.
نستله نیز اعلام کرد که افزایش قیمت کاکائو و قهوه در نیمه اول سال، سود عملیاتی بخش اصلی کسبوکار آن را ۲.۸ درصد کاهش داده است. با این حال، این شرکت انتظار دارد با کاهش قیمت کاکائو، حاشیه سود خود را بهبود بخشد.
علت نوسانات قیمت کاکائو؛ از النینو تا تغییرات اقلیمی
نوسانات شدید قیمت کاکائو عمدتاً ناشی از برداشت ضعیف محصول در غرب آفریقا است که با پدیده اقلیمی النینو و تغییرات آبوهوایی تشدید شد.
تغییرات اقلیمی و گرمایش زمین نیز سهم قابلتوجهی در این معادله دارند. تحلیلگران UBS هشدار دادهاند که موج گرمای اخیر در اروپا نیز میتواند اشتیاق مصرفکنندگان به شکلات را کاهش دهد. با این حال، بری کالبوت اعلام کرده که با وجود تأیید وقوع النینوی قوی برای سالهای ۲۰۲۶ و ۲۰۲۷، مازاد عرضه پیشبینیشده برای سالهای ۲۰۲۵-۲۰۲۶، شرایطی کاملاً متفاوت از دوره ۲۰۲۳-۲۰۲۴ را رقم خواهد زد.
در همین حال، تعرفههای متقابل دونالد ترامپ و تنشهای ژئوپلیتیکی در خاورمیانه نیز بهعنوان عواملی کوتاهمدت اما تأثیرگذار، زنجیره تأمین را مختل کرده و جریان گردشگری را کاهش دادهاند که این موضوع بهویژه به تجارت خردهفروشی مسافرتی شکلات آسیب رسانده است.