به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، صنعت تولید گوشت مرغ در کشور طی سالهای اخیر با نوسانات متعددی در حوزه تأمین نهاده، قیمتگذاری و بازار مصرف روبهرو بوده است. در این میان، مجموعههایی که موفق به ایجاد زنجیره یکپارچه از تولید تا عرضه شدهاند، نقش تعیینکنندهتری در پایداری بازار و تأمین نیاز مصرفکننده ایفا میکنند. یکی از این مجموعهها، مرغ اجداد دیسکات است.
یک مجموعه استراتژیک زیر پرچم هلدینگ کشاورزی کوثر
عباس ابراهیمی، مدیر زنجیره تولید مجموعه مرغ اجداد دیزباد، در معرفی این مجموعه اظهار داشت: مرغ اجداد دیزباد زیرمجموعه هلدینگ کشاورزی کوثر و از بازوهای بنیاد مستضعفان به شمار میرود. نکته شاخص این مجموعه، در اختیار داشتن لاین اجداد آریان است که بهصورت انحصاری در دست این مجموعه قرار دارد.
وی با اشاره به گستره فعالیت این مجموعه افزود: مجموعه مرغ اجداد دیزباد با ۱۵ فارم مرغ مادر در سراسر کشور، ظرفیت تولید سالانهای در حدود ۴۰ هزار تن گوشت مرغ دارد و سهم قابل توجهی از زنجیره تأمین مرغ کشور را به خود اختصاص داده است.
کاملترین زنجیره تولید گوشت مرغ در شرق کشور
مدیر زنجیره تولید مرغ اجداد دیزباد با تأکید بر یکپارچگی فعالیتهای این مجموعه در استان خراسان رضوی تصریح کرد: مجموعه ما کاملترین زنجیره تولید گوشت مرغ در شرق کشور را در اختیار دارد.
به گفته ابراهیمی، این زنجیره شامل کارخانه، جوجهکشی، کشتارگاه، توزیع مستقیم مرغ و گوشت مرغ، عرضه محصول با برند «مکتوس»، فروشگاه و فستفود است. این ساختار یکپارچه به مجموعه امکان میدهد ضمن کنترل کیفیت در تمامی حلقههای تولید، محصول را بهصورت مستقیم و بدون واسطه در دسترس مصرفکننده قرار دهد.
نهادههای دامی؛ چالشی که کل صنعت را درگیر کرده است
ابراهیمی در ادامه به مهمترین چالشهای پیش روی تولید گوشت مرغ اشاره کرد و گفت: مهمترین چالشی که امروز در حوزه تولید گوشت مرغ با آن مواجه هستیم، ورود نهادهها به کشور است که قیمت آنها نوسانات زیادی دارد.
وی شرایط تحریمی و وضعیت اقتصادی کشور را از عوامل اصلی این نوسانها دانست و افزود: این وضعیت، برنامهریزی تولید را برای مرغداران دشوار کرده و در نهایت حاشیه سود تولیدکننده را تحت فشار قرار داده است.
برنامهریزی هوشمند؛ راهکار عبور از شرایط فعلی
مدیر زنجیره تولید مجموعه مرغ اجداد دیزباد بهترین راهکار برای بهبود شرایط تولید را برنامهریزی مناسب دانست و تأکید کرد: وزارت جهاد کشاورزی و نهادهای پشتیبانی میتوانند با برنامهریزی دقیق در حوزه تأمین نهاده، مدیریت صادرات جوجه و گوشت مرغ و تنظیم بازار، بخش مهمی از مشکلات فعلی را برطرف کنند.
وی با اشاره به کاهش تقاضای مصرفکنندگان در برخی مقاطع گفت: در شرایطی که قیمتها بالا و قدرت خرید مردم کاهش مییابد، فعالسازی ابزار صادرات میتواند به تنظیم بازار و جلوگیری از زیان مرغداران کمک کند.
حمایت از مرغدار؛ ضرورت تداوم تولید پایدار
ابراهیمی در پایان خاطرنشان کرد: امروز حلقه انتهایی زنجیره، یعنی مرغدار، در برخی مقاطع با توجه به قیمتها زیانده است. بنابراین لازم است وزارت جهاد کشاورزی و نهادهای مرتبط با برنامهریزی بهتر، هم از تولیدکننده حمایت کنند و هم مسیر تأمین نیاز بازار را هموار سازند.
وی تصریح کرد: مجموعه مرغ اجداد دیزباد با تکیه بر ظرفیتهای خود، آماده همراهی با سیاستهای تنظیم بازار و ایفای نقش مؤثر در پایداری تولید گوشت مرغ کشور است.