اخیرا جلسه میز توسعه صادرات سیب با حضور مسئولان کشوری و استان در ارومیه برگزار شد، در این رابطه آذربایجان‌غربی همواره به عنوان قطب تولید سیب در کشور معروف بوده اما متاسفانه این بخش دچار چالش‌ها و مشکلاتی است که باید به عنوان یک محصول راهبردی درصدد رفع مشکلات آن برآمد.
در این زمینه با جعفرصادق اسکندری، رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان در زمینه‌های مختلف همچون مهمترین چالش‌های بخش صادرات سیب، راهکارها، ظرفیت تولید واحدهای کنستانتره و وضعیت اشتغال در آنها گفت‌وگویی انجام شده که در پی می آید.
* هم اکنون مهمترین چالش‌های بخش صادرات سیب استان چیست؟
اسکندری: در این رابطه اعمال موانع تعرفه‌ای در برخی از بازارهای هدف، عدم وجود بازاریابی نوین و شبکه توزیع متمرکز، صادرات محصولات فاقد کیفیت، بالا بودن قیمت تمام شده نسبت به رقبا، برندسازی، عدم استفاده از پایانه‌های صادراتی میوه و تره‌بار و مشکلات انتقال ارز حاصل از صادرات به داخل کشور بخش اعظمی از چالش‌های بخش صادرات سیب استان و کشور است که با تمامی توان نیازمند اقدامات موثر در رفع این چالش‌ها هستیم.
* تعداد واحدهای تولید کنستانتره در کشور و استان چیست؟ و ظرفیت تولید آنها به چه میزان است؟
اسکندری: یکی از بخش‌های مهم صنعت سیب کشور واحدهای تولید کنسانتره بوده و هم اکنون در کشورمان 98 فقره واحد تولید کنسانتره در حال فعالیت است که از این تعداد 18 فقره در آذربایجان‌غربی فعال هستند.
از سوی دیگر مجموع ظرفیت تولید کنسانتره در کشور 317 هزار و 550 تن بوده که سهم آذربایجان‌غربی در تولید این ماده به تنهایی 99 هزار و 100 تن است.
* تا چه میزان سرمایه‌گذاری در واحدهای کنستانتره استان انجام شده و ظرفیت اشتغال آنها چیست؟
اسکندری: تاکنون سرمایه‌گذاری دو هزار و 708 میلیارد ریالی در واحدهای تولید کنستانتره در استان انجام شده و هم‌اکنون سه هزار و 100 نفر در این بخش تولیدی استان مشغول به کار هستند.
* چند درصد از تولید کنستانتره کشور متعلق به آذربایجان‌غربی بوده و ظرفیت تولید سالانه آن به چه میزان است؟
اسکندری: هم اینک این استان رتبه برتر با تولید 31 درصد کنسانتره میوه در کشور داشته و علاوه بر آن با 29 واحد فعال در تولید کنسانتره، آبمیوه و پوره توانسته است سالانه 421 هزار تن از این محصولات را تولید و روانه بازار کند.
* شما چه پیشنهادی برای بخش تولید سیب در استان دارید؟
اسکندری: توجه به چگونگی ارتقاء سطح تولید محصول سیب استان یکی از مهمترین موضوعات قابل بررسی و پیگیری است که در این خصوص باید مواردی همچون استفاده از شیوه‌های نوین کشاورزی، اصلاح و احیای باغات یا همان آموزش و ترویج، قانون‌مند کردن روش‌های آبیاری و استفاده از روش‌های آبیاری تحت فشار مورد نظر قرار گیرد.
از سوی دیگر ترویج و به کارگیری روش‌های تولید محصولات طبیعی و عدم استفاده از کودهای شیمیایی و سموم منسوخ شده و غیر استاندارد، ایجاد مرکز تحقیق و توسعه در امور آموزشی و فن‌آوری کشاورزی، تقویت تشکل‌ها و صندوق‌های حمایت از تولید کشاورزی و باغات و نیز برگزاری کلاس‌های آموزشی تخصصی برای تولید‌کنندگان نیز اشاره کرد.
* در بخش فراوری سیب باید به چه موضوعاتی توجه داشت؟
اسکندری: با توجه به اینکه بخش فرآوری محصول سیب در تقویت زمینه‌های تولید بیشتر سیب استان و همچنین تولید اشتغال در منطقه مهم است بنابراین با توجه به مواردی همچون تجهیز و توسعه صنایع تبدیلی، ایجاد صنایع تبدیلی در کنار رشته فعالیت‌های فعلی همانند تولید سرکه و اسانس و تامین سرمایه در گردش واحدهای تولید کنسانتره و آبمیوه به منظور تقویت توان مالی واحدهای مذکور و توسعه مراکز درجه‌بندی و بسته‌بندی محصول سیب درختی می‌توان بخش فرآوری این محصول را بیش از پیش تقویت کرد.
* در بخش صادرات محصول سیب باید چه مواردی را مورد نظر قرار داد؟
اسکندری: بخش حمل و نقل را می‌توان یکی از قسمت‌های مهم کسب درآمد بیشتر از محصولات باغات سیب استان نامید زیرا که در صورت وجود ناوگان حمل و نقل استاندارد این محصول با دوام و کیفیت لازم به دست مصرف کنندگان در دورترین نقاط کشور و حتی خارج از کشور نیز خواهد رسید.
علاوه بر آن، تجهیز ناوگان حمل و نقل به کامیون‌های یخچال‌دار و اختصاص و تجهیز خطوط ریلی حمل و نقل از مهمترین مواردی است که در بخش کسب درآمد بیشتر از تولید این میوه باید مورد توجه قرار گیرد .
هم اکنون صادرات یک اصل مهم در تولید هر محصول بوده و در این میان این بخش اساسی در خصوص تولید سیب استان و حتی کشور مورد بی‌توجهی قرار گرفته است که در صورت بهره‌مندی از این بخش مهم می‌توان امیدوار بود که حاصل دسترنج باغداران استان بسیار بیش از درآمد اموزشان خواهد بود و از سویی نیز به افزایش سرمایه در گردش استان نیز منجر خواهد شد.
* شما چه پیشنهادی در این زمینه دارید؟
اسکندری: در این رابطه چهار مورد را در زمینه بخش صادرات سیب درختی استان می توان برشمرد که در صورت تحقق آنان می‌توان به آینده تولید سیب امیدوار بود که از جمله آنها، مدنظر قرار دادن محصول سیب در تعرفه‌های پایاپای با کشورهای همسایه، توجه به محصول سیب در طرح بازار در مقابل بازار، اعطای مشوق‌های مناسب برای صادر کنندگان محصول سیب و همچنین توسعه مراکز درجه‌بندی و بسته‌بندی محصول سیب درختی است که به منظور افزایش بهره‌وری از سیب تولیدی در استان می‌توان عنوان کرد. /فارس