حمیدرضا رستگار با اشاره به گلایه‌های مردمی نسبت به تفاوت قیمت نان در نانوایی‌ها اظهار داشت: قیمت نان تابع نرخ‌گذاری دستوری دولت است و نانوایان حق تغییر قیمت ندارند؛ هرگونه تخطی از قیمت مصوب، تخلف صنفی محسوب می‌شود.
فشار مضاعف بر نانوایان؛ زحمت زیاد، درآمد ناکافی
رستگار افزود: نانواها جزو مشاغل سخت و پرزحمت هستند و اغلب با مشکلات اقتصادی دست‌وپنجه نرم می‌کنند. در شرایطی که قیمت نان طی چند سال ثابت مانده بود، هزینه‌های جاری نانوایان افزایش یافته و در نتیجه برخی مجبور شده‌اند برای جبران هزینه‌ها، نان‌های متفاوت‌تری همچون نان کنجددار یا سبوس‌دار عرضه کنند.
وی تأکید کرد: نانوایان به دنبال گران‌فروشی نیستند، بلکه به‌دلیل فاصله بین قیمت فروش و هزینه تولید، قادر به ادامه فعالیت پایدار نیستند.
تعدد نرخ نان، عامل اصلی نابسامانی در توزیع یارانه
رئیس اتاق اصناف تهران با انتقاد از وجود دو نرخ آزاد و یارانه‌ای برای نان تصریح کرد: چند نرخی بودن نان، زمینه‌ساز بروز تخلفات گسترده است. وقتی یارانه آرد به جای مردم، به اول زنجیره تولید یعنی نانوایان داده می‌شود، سوءاستفاده‌هایی در بخش خرید و فروش آرد رخ می‌دهد و یارانه واقعی به دست مصرف‌کننده نمی‌رسد.
رستگار با بیان اینکه اتاق اصناف پیشنهاد تک‌نرخی شدن نان را مطرح کرده، ادامه داد: بهتر است دولت یارانه را مستقیم به مصرف‌کننده نهایی بدهد و آرد را با قیمت واقعی در اختیار نانوایان بگذارد تا هم شفافیت ایجاد شود و هم تخلفات کاهش یابد.
مهلت سه‌روزه برای تعیین قیمت نان آزاد
وی در پایان از جلسه اخیر کارگروه تنظیم بازار درباره ساماندهی نرخ نان خبر داد و گفت: در این جلسه مقرر شد قیمت نان آزاد نیز بر اساس آنالیز هزینه‌ها و با تأیید استانداری تعیین و نهایی شود. به اتحادیه‌های مرتبط سه روز مهلت داده شد تا نرخ‌نامه رسمی را تهیه و در نانوایی‌ها نصب کنند.
رستگار ابراز امیدواری کرد: با اجرای این مصوبات و نظارت دقیق دستگاه‌های مسئول، دسترسی مردم به نان آسان‌تر و نظام قیمت‌گذاری نیز شفاف‌تر شود.