عمق بحران: از سه میلیارد دلار پتانسیل تا ۲۷۰ میلیون دلار صادرات
به گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا، حاضران اذعان کردند که با وجود ظرفیت‌های بالای تولید و اشتغال حدود ۱۰۰ هزار نفر نیروی مستقیم، صادرات کنونی بین ۲۷۰ تا ۳۰۰ میلیون دلار متوقف مانده است، در حالی که حداقل یک بازار بالقوه سه میلیارد دلاری پیش روی این صنعت قرار دارد. این فاصله عمدتاً به دلیل:
- کمبود و گرانی مواد اولیه
- بوروکراسی طولانی و پیچیده در ثبت سفارش
- فشارهای ناشی از رفع تعهد ارزی
- و قطعی یا گرانی انرژی
به وجود آمده است.
دیدگاه‌های کلیدی در نشست
سرمایه‌گذاری خصوصی و مانع بزرگ ناهماهنگی نهادی
محمدرضا غفراللهی، رئیس کمیسیون تسهیل و توسعه تجارت اتاق تهران، با یادآوری جایگاه جهانی صنعت شیرینی و شکلات ایران گفت:
«بخش خصوصی دستاوردهای ارزشمندی در این حوزه داشته، اما ناهماهنگی میان نهادهای متولی، این مزیت را به نقطه ضعف تبدیل کرده است. اگر ظرفیت‌های خالی تولید فعال شود، اشتغال می‌تواند دو برابر و صادرات پنج برابر شود.»
ضرورت تمرکز اختیارات صنایع غذایی
عطااله اشرفی اصفهانی، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق تهران، پیشنهاد داد امور صنایع غذایی به‌جای پراکندگی در وزارتخانه‌های صمت، جهاد کشاورزی و بهداشت، در یک دستگاه متمرکز – ترجیحاً وزارت جهاد کشاورزی – اداره شود تا از سردرگمی فعالان جلوگیری گردد.
چالش بوروکراسی و انرژی
سید یوسف قاضی‌عسگر، رئیس انجمن شیرینی و شکلات، با اعلام رقم فعلی صادرات، بوروکراسی ثبت سفارش، رفع تعهد ارزی و مشکلات تأمین انرژی را «موانع جدی تولید» دانست.
درخواست برای واگذاری تأمین گندم صنف و صنعت
جمشید مغازه‌ای بر واگذاری کامل تأمین گندم صنف و صنعت به بخش خصوصی و احیای فراکسیون یا کمیته صنایع غذایی در مجلس تأکید کرد.
آمارهای رسمی و هشدار نماینده مجلس
رضا فریدنیا، نماینده وزارت صمت، ارائه کرد:
- کاهش ۸ درصدی صادرات شیرینی و شکلات در پنج‌ماهه نخست امسال نسبت به سال قبل
- افت واردات مواد اولیه به میزان ۴۰ درصد وزنی و ۸ درصد ارزشی
پیمان فلسفی، رئیس فراکسیون کشاورزی پویا و امور عشایر مجلس، این روند را «زنگ خطر» خواند و وعده دادموضوع نرخ گندم و آرد را در بودجه سال آینده پیگیری و دولت را در این زمینه پاسخگو کند.