اخبار صنعت غذا

رشد چشمگیر تولید روغن نباتی در کشور؛ ثبت رکورد ۷۰۵ هزار تن ظرف چهار ماه و چالش‌های ارزی
به گزارش فودنا، طبق اعلام دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، تولید روغن نباتی در ایران طی چهار ماهه نخست امسال به رقم ۷۰۵ هزار تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد ۱۴ درصدی را نشان می‌دهد. با این وجود، مشکلات ارزی و سیاست‌های مالیاتی بازار را هم...
چهارشنبه ۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۷:۳۸
پاسخ وزارت جهاد کشاورزی به ادعای گم شدن برنج: واردات دقیق و مبتنی بر آمار رسمی است
به گزارش فودنا، سرپرست دفتر بازرگانی داخلی و تنظیم بازار معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی با رد ادعاهای گم شدن یک میلیون تن برنج وارداتی، تاکید کرد تمام واردات برنج کشور بر اساس محاسبات دقیق و داده‌های گمرکی، برآورد تولید داخلی و سرانه مصرف ر...
چهارشنبه ۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۷:۲۸
افزایش حجم تجارت غیرنفتی ایران به ۳۴ میلیارد دلار در چهار ماهه اول سال؛ کاهش ارزش نسبت به سال قبل
به گزارش فودنا، بر اساس اعلام گمرک جمهوری اسلامی ایران، مجموع تجارت غیرنفتی کشور در چهار ماهه ابتدایی سال جاری به رقم ۶۱ میلیون و ۲۰ هزار تن به ارزش بیش از ۳۴ میلیارد دلار رسیده است. هرچند این رقم از نظر وزنی افزایش جزئی را نشان می‌دهد اما از نظر ارز...
چهارشنبه ۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۳
دولت با تعطیلی یک‌هفته‌ای و چهارشنبه‌ها مخالفت کرد؛ شنبه‌ها هم تعطیل نمی‌شود
به گزارش فودنا، سخنگوی دولت در اطلاعیه‌ای رسمی اعلام کرد که هیئت دولت با طرح‌های مرتبط با تعطیلی هفتگی، اعم از تعطیلی چهارشنبه‌ها، شنبه‌ها و حتی تعطیلی یک‌هفته‌ای، مخالفت کرده است. بررسی‌های انجام‌شده در جلسات هیئت دولت نشان می‌دهد که این پیشنهادها م...
چهارشنبه ۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۳۴
هشدار درباره کمبود ۵ تا ۷ میلیون تُن گندم در کشور؛ چالش واردات، سیاست‌های قرنطینه‌ای و ضرورت تصمیم فوری
به گزارش فودنا، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی تبریز با اشاره به اختلالات جدی در واردات نهاده‌ها نسبت به احتمال کمبود شدید گندم در کشور هشدار داد. بررسی اسناد رسمی و اظهارات کارشناسان نشان می‌دهد تداوم دشواری‌های کنونی در تأمین گندم می‌تواند ...
چهارشنبه ۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۷
رشد قابل توجه تولید و صادرات نوشیدنی‌های ایرانی؛ تداوم جهش صنعتی با وجود چالش‌ها
به گزارش فودنا، معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت در مراسم افتتاحیه دوازدهمین نمایشگاه بین‌المللی نوشیدنی‌ها، قهوه، چای و صنایع وابسته از تداوم رشد تولید و صادرات صنعت نوشیدنی ایران خبر داد؛ رشدی که با وجود چالش‌های منطقه‌ای و جهانی، نشانه‌ا...
چهارشنبه ۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۲
مرغ گرم با قیمت ۱۰۸ هزار تومان بدون صف و محدودیت در میادین؛ بررسی عوامل موثر بر قیمت و عرضه
به گزارش فودنا و به نقل از توسعه برند (باشگاه خبرنگاران جوان)، در حالی که طی هفته‌های اخیر دغدغه‌هایی درباره افزایش قیمت مرغ در بازار مطرح شده، گزارش‌های منتشر شده نشان می‌دهد که مرغ گرم با نرخ مصوب ۱۰۸ هزار تومان به وفور و بدون صف و محدودیت در میادی...
چهارشنبه ۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۴۴
افزایش چشمگیر صادرات غیرنفتی؛ مرز مهران سالانه میزبان صادرات سه میلیون تن کالا به عراق
به گزارش فودنا، مرز مهران در استان ایلام به‌عنوان یکی از مهم‌ترین شاهراه‌های صادرات غیرنفتی ایران به عراق، سالانه محل عبور و صادرات بیش از ۳ میلیون تن انواع کالا است. موقعیت استراتژیک این مرز، نقش مهمی در افزایش مبادلات تجاری ایران و عراق و تقویت اقت...
چهارشنبه ۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۲۸
هشدار در خصوص تغییر روند تورم/ تاثیر هیجان جنگ ۱۲ روزه در تورم نان و غلات
در پی انتشار گزارش تورم تیرماه ۱۴۰۴ توسط مرکز آمار، نان و روغن با ثبت بالاترین نرخ تورم ماهانه در صدر جدول افزایش قیمت‌ها قرار گرفتند؛ تحلیل‌ها نشان می‌دهد بخشی از این جهش قیمتی، تحت تأثیر افزایش تقاضای هیجانی در پی جنگ ۱۲ روزه بوده است.
سه شنبه ۰۷ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۳
صادرات زعفران بیش از ۳۰ درصد افزایش یافت
عضو هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران گفت: بنابر آمار در ۳ ماهه نخست امسال صادرات زعفران نسبت به سال قبل بیش از ۳۰ درصد رشد داشته که این روند در تیرماه ادامه داشته است.
سه شنبه ۰۷ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۰۹
بحران بی‌ضابطگی در بازار گوشت قرمز؛ اختلاف شدید قیمت‌ها و مشکلات دامداران
به گزارش فودنا، بازار گوشت قرمز ایران در ماه‌های اخیر با بحران جدی و بی‌ثباتی قیمت‌ها روبه‌رو شده است. این وضعیت نه تنها سفره مصرف‌کنندگان را نشانه رفته، بلکه دامداران را نیز دچار فشارهای فراوان مالی کرده و باعث شده اختلاف قیمت بین شهرهای مختلف به شک...
دوشنبه ۰۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۵۶
سقوط ۷۲ درصدی ارزآوری زعفران ایران| قیمت زعفران در داخل، ۳ برابر قیمت صادراتی!
با وجود افزایش وزن صادرات زعفران ایرانی از ۱۱۳ تن در سال ۱۳۹۰ به ۲۱۰ تن در ۱۴۰۳، ارزش صادرات با افتی ۹۲ درصدی از ۳۵۶ میلیون دلار به کمتر از ۱۸۵ میلیون دلار رسید.
شنبه ۰۴ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۲
گردش مالی خرما در سال به ۲ میلیارد دلار می‌رسد
رئیس انجمن خرما گفت: مبارزه علیه آفت سوسک سرخرطومی برای سه سال متوالی نیازمند ۲ همت اعتبار است که در برابر گردش مالی این محصول رقمی نیست.
شنبه ۰۴ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۳۳
سقف قیمت قهوه اعلام شد
معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی سقف ارزی قیمت قهوه برای واردات از نقاط مختلف دنیا را اعلام کرد.
چهارشنبه ۰۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۴۹
وابستگی ۸۷ درصدی ایران به واردات روغن؛ زنگ هشداری برای امنیت غذایی
یک کارشناس اقتصاد کشاورزی، با بیان اینکه بیش از ۸۷ درصد روغن مصرفی کشور از طریق واردات تأمین می‌شود، گفت: این در حالی است که ظرفیت‌های قابل توجهی برای توسعه کشت دانه‌های روغنی در کشور وجود دارد.
چهارشنبه ۰۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۴۷
برندهای بزرگ تنها ۶ درصد؛ واقعیت‌های ناگفته بازار برنج ایرانی فاش شد
به گزارش فودنا، برای نخستین بار واقعیت‌های پنهان بازار برنج ایرانی با استناد به آمار و اظهارات کارشناسان افشا شد. سهم شرکت‌های بزرگ و کشاورزان از بازار داخلی ناچیز است و نقش واسطه‌های چندلایه عامل اصلی گرانی برنج شناخته شد؛ موضوعی که تاکنون کمتر اجاز...
سه شنبه ۳۱ تیر ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۶
ابلاغ جدید وزارت صمت درباره ترخیص استارترهای لبنی از گمرک
به گزارش فودنا، وزارت صنعت، معدن و تجارت طی بخشنامه‌ای، کد تعرفه ۳۰۰۲۴۹۹۰ با شرح «سایر صرفاً مربوط به استارترهای لبنی (کشت‌های آغازگر)» را به فهرست کالاهای مشمول ترخیص ۹۰ درصدی از گمرک افزود تا زمان اعتبار این مصوبه، ترخیص این محصولات با تسهیلات ویژه...
سه شنبه ۳۱ تیر ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۶
اعتراض رئیس کل گمرک به سیاست ارزی وزارت صمت و «کامنت‌های عجیب؛ تعرفه دیگه انتخاب کنید»
به گزارش فودنا، رئیس کل گمرک ایران با انتقاد از شیوه مدیریت ارزی و سیاست‌های اخیر وزارت صمت، به صراحت اقدام این وزارتخانه در واگذاری مسئولیت مشکلات ارزی و تغییر مکرر تعرفه‌ها را رد کرد و سیاست‌های موسوم به بهینه‌سازی ارزی را عامل بلاتکلیفی و رکود در ...
سه شنبه ۳۱ تیر ۱۴۰۴ - ۹:۲۲
صرفه‌جویی ارزی ۵۰۰ میلیون دلاری با حذف ارز ترجیحی روغن نباتی
به گزارش فودنا، علیرضا شریفی، دبیر انجمن روغن نباتی، اعلام کرد که حذف کامل ارز ترجیحی از چرخه تولید روغن نباتی می‌تواند سالانه حداقل ۵۰۰ میلیون دلار صرفه‌جویی ارزی برای کشور به همراه داشته باشد و آثار اقتصادی مثبت متعددی بر بازار و صنعت روغن خواهد گذ...
دوشنبه ۳۰ تیر ۱۴۰۴ - ۱۱:۲۸
گرانی بی‌سابقه برنج؛ مقصر کیست؟
به گزارش فودنا، جهش کم‌سابقه قیمت برنج در بازار ایران موجی از نگرانی میان مصرف‌کنندگان و واکنش تند مسئولان و نمایندگان مجلس را به همراه داشته است. افزایش قیمت برنج ایرانی تا مرز ۳۰۰ هزار تومان در حالی رقم خورده که کشاورزان محصول خود را با قیمتی بسیار...
یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۳
“اسانس قارچ ترافل: رایحه‌ای لوکس در دل صنایع غذایی”
در دنیای پیچیده و رنگارنگ طعم‌ها، بعضی روایح همچون افسانه‌ای اسرارآمیز، در صنایع غذایی می‌درخشند. اسانس قارچ ترافل، این عصاره جادویی و گران‌قیمت، اکنون توجه متخصصان و تولیدکنندگان صنعت غذا در ایران را به خود جلب کرده و نوید انقلابی در خلق مزه و عطرها...
یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴ - ۱۱:۴۶
واردات گوشت به ایران از سه کشور جدید در راه است
به گزارش فودنا، معاون توسعه بازرگانی وزارت جهادکشاورزی از بروز اختلال جدی در روند واردات گوشت از برزیل خبر داده و کشورهای مغولستان، پاکستان و هند را به عنوان جایگزین‌های جدید معرفی کرد. این تصمیم با هدف استمرار تأمین گوشت قرمز در بازار کشور و کاهش هز...
یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۸
تولید شیرخشک صنعتی ۳۰ درصد افزایش یافت/ تولید ماهانه شیرخشک به بیش از ۲۵ هزارتن رسید
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: بنابر آمار تولید ماهانه شیرخشک صنعتی با رشد ۳۰ درصدی به بیش از ۲۵ هزارتن رسیده است.
یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴ - ۸:۵۹
تخلف عجیب شرکت‌های پخش برای توزیع روغن نباتی در بازار
رئیس اتحادیه صنف بنکداران مواد غذایی تهران توزیع اجباری روغن خوراکی با دیگر کالاها را مربوط به شرکت‎های پخش و بنکداران دانست و عمده فروشان را از این تخلف عجیب مبرا کرد.
یکشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۴ - ۸:۴۶
ریزش قیمت برنج در راه است؛ بازار به استقبال ورود محصول جدید
به گزارش فودنا، قیمت برنج در بازار ایران وارد روند نزولی شده و بر اساس گفته‌های رئیس انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران، طی دو هفته آینده با ورود محصول جدید، انتظار کاهش شدیدتر قیمت‌ها وجود دارد. این تغییرات نوید بازگشت تعادل به بازار یکی ...
شنبه ۲۸ تیر ۱۴۰۴ - ۱۱:۲۱
سیاست‌گذاری‌های تجارت خارجی نباید تولید و صادرات را تضعیف کند
دبیر شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی خوزستان با اشاره به بخشنامه اخیر سازمان توسعه تجارت با عنوان مدیریت سقف صادرات کارت‌های بازرگانی فاقد رتبه‌بندی، گفت: این بخشنامه که در راستای سیاست‌گذاری‌های مربوط به بازگشت ارز حاصل از صادرات ابلاغ شده نیازمند م...
شنبه ۲۸ تیر ۱۴۰۴ - ۹:۳۷
تولید کره ۳۰ درصد افزایش یافت
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی از افزایش ۳۰ درصدی تولید کره خبر داد و گفت: بنابر آمار تولید ماهانه کره به ۱۲ هزارتن رسیده است.
شنبه ۲۸ تیر ۱۴۰۴ - ۸:۴۰
ضریب خوداتکایی کشور در تولید شکر به حدود ۹۰ درصد رسید
مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سال گذشته یک میلیون ۹۷۳ هزارتن شکر از محل برداشت چغندربهاره، چغندر پاییزه و نیشکر داخلی بدست آمد که نشان دهنده ضریب خوداتکایی ۸۹.۶ درصدی این محصول است.
شنبه ۲۸ تیر ۱۴۰۴ - ۸:۰۱
تغذیه ناسالم و تحمیل ۱۸ میلیارد دلار هزینه واردات به کشور
سبک نادرست تغذیه خانوارهای ایرانی نه تنها سلامت جامعه را به خطر انداخت و ابتلا به بیماری های غیرواگیردار همچون دیابت و مشکلات قلبی و عروقی را افزایش داده است، بلکه بخاطر آن برای تامین اقلامی چون روغن و شکر که به واردات وابسته است، سالانه ۱۸ میلیارد د...
چهارشنبه ۲۵ تیر ۱۴۰۴ - ۸:۴۱
ثبات نسبی در بازار روغن با تخصیص ارز
دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران از بهبود نسبی در روند تخصیص ارز واردات روغن خام خبر داد و گفت: ارز واردات روغن‌هایی که تا پایان بهمن و اسفند ماه گذشته ترخیص شده‌اند، در شرف تخصیص قرار دارد و این موضوع می‌تواند ثبات نسبی در بازار ایجاد کند.
سه شنبه ۲۴ تیر ۱۴۰۴ - ۱۴:۲۶
میانگین قیمت جهانی پسته های وارداتی در سال ۲۰۲۴؛ ۶۷۱۷ دلار به ازای هر تن
در شرایطی ارزش واردات پسته به ۴.۵۶میلیار دلار رسید که قیمت واحد جهانی برای پسته ‌وارداتی باپوست، ۶۷۱۷دلار و برای پسته ‌پوست‌ کنده، ۱۲۵۴۸دلار آمریکا به ازای هر تن ارزشگذاری شده است.
سه شنبه ۲۴ تیر ۱۴۰۴ - ۱۱:۵۵
ظرفیت مغفول صادرات حلزون؛ ارزآوری نوین برای اقتصاد غیرنفتی ایران
به گزارش فودنا، با وجود تمرکز همیشگی بر محصولات متداول صادراتی، بازار حلزون به‌عنوان یک ظرفیت نوظهور و کمتر شناخته‌شده، می‌تواند آینده‌ای تازه و پرپتانسیل را به روی صادرات غیرنفتی ایران بگشاید. در گفت‌وگو با حجت بقایی، مشاور تحقیق و توسعه، زوایای فرص...
سه شنبه ۲۴ تیر ۱۴۰۴ - ۹:۴۴
ارزش ۱۹۸.۴میلیارد دلاری بازار جهانی نوشیدنی‌های میوه‌ای؛ رشد۵.۷درصدی بازار تا ۲۰۳۲
بازار جهانی نوشیدنی های میوه ای در حالی بیش از ۱۹۸میلیارد دلار ارزش گذاری شده که برآورد می شود تا سال ۲۰۳۵ با رشدی ۵.۷درصدی از ۳۴۳ میلیارد دلار فراتر برود.
سه شنبه ۲۴ تیر ۱۴۰۴ - ۸:۰۱
مجوز ثبت سفارش ۱۵ هزارتن چای صادر شد/مصرف سالانه ۱۰۶ هزارتن چای در کشور
رئیس هیئت مدیره اتحادیه چای کشور گفت: مجوز واردات ۱۵ هزارتن چای برای فصل تابستان صادر شد.
سه شنبه ۲۴ تیر ۱۴۰۴ - ۷:۵۸
روغن زیتون ایران مدال جهانی طلای کیفیت را کسب کرد
رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی از کسب مدال جهانی طلای کیفیت روغن زیتون ایران در رویداد جهانی Global Olive Oil Stars ۲۰۲۵ خبر داد.
دوشنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۴ - ۱۷:۳۹
اسید فسفریک؛ طلای مایع صنعت غذا و نوشیدنی
در دنیای امروز، صنایع غذایی بیش از هر زمانی به مواد افزودنی و بهبوددهنده‌های طعم و ماندگاری نیازمند است. یکی از اصلی‌ترین و پرکاربردترین این افزودنی‌ها، اسید فسفریک یا “طلای مایع غذایی” نام دارد. اما چرا این ماده تا این حد در صنعت غذا اهمیت یافته و چ...
دوشنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۴ - ۸:۴۲
توقیف سه برند نان غیراستاندارد در تهران
بازرسان اداره‌کل استاندارد استان تهران در بازرسی از واحدهای تولیدکننده مواد غذایی، اقدام به توقیف سه برند نان غیراستاندارد کردند.
دوشنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۴ - ۷:۵۵
افزایش ۱۵ درصدی قیمت لبنیات در پی جهش شیر خام؛ آمادگی صنعت برای مقابله با بحران‌ها
به گزارش فودنا، در پی رشد قیمت مصوب شیر خام از ۱۸ هزار به ۲۳ هزار تومان در هر کیلوگرم، صنعت لبنیات ایران با افزایش حداقل ۱۵ درصدی هزینه تولید محصولات خود مواجه شده است. در همین حال، سخنگوی انجمن فرآورده‌های لبنی اعلام کرد که با وجود بحران جنگ ۱۲ روزه...
دوشنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۴ - ۶:۴۱
صدور اطلاعیه درباره تغییر مبدأ ثبت سفارش گوشت منجمد وارداتی
به گزارش فودنا، معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی با صدور اطلاعیه‌ای، امکان تغییر مبدأ ثبت سفارش فعال گوشت منجمد وارداتی را برای بازرگانان فراهم کرد. این تصمیم به منظور سرعت بخشیدن به فرآیند تأمین و تنظیم بازار گوشت کشور اتخاذ شده است.
دوشنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۴ - ۶:۰۳
صادرات ماءالشعیر ایرانی: فرصتی تازه در بازارهای جهانی
ماءالشعیر یا نوشیدنی غیرالکلی تهیه شده از جو، محصولی است که طی سال‌های اخیر در ایران با استقبال خوبی مواجه شده و کیفیت و تنوع آن روز به روز افزایش یافته است.
یکشنبه ۲۲ تیر ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۴
صفحه ۱ از ۳ ۲ ۳