رئیس مرکز مکانیزاسیون وزارت جهاد کشاورزی گفت: کشاورزی بدون صنایع تبدیلی ظلم بزرگی به منابع پایه کشور است که برای توسعه این صنایع به ۱۷۰ همت منابع مالی نیاز است.
دوشنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۳:۲۰
در حالی به تدریج شکر خرما به جایگزینی مطلوب برای قند نیشکر تصفیه شده تبدیل شده است که پیش بینی می شود در بازه ده ساله ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۵ این بازار نرخ رشد مرکب سالانه ۴درصدی داشته باشد.
دوشنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۳:۱۵
بنا بر گزارش انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی در ۴ ماهه ابتدای سال ۱۴۰۴ شیر خشک صنعتی با ۶۹ هزار و ۱۸۸ تن و ۳۲ درصد از حجم صادرات نخستین محصول صادراتی این صنعت محسوب می‌شود.
دوشنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۵۴
رئیس انجمن تولیدکندگان شیرخشک صنعتی گفت: بنابر آمار در ۵ ماهه نخست امسال ۸۱ هزار و ۶۰۰ تن شیرخشک صادر شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود ۴۵ درصد رشد داشته است.
یکشنبه ۲۳ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۳۳
در سال ۲۰۲۴ ایران با صادراتی به ارزش بیش از یک میلیون دلار که نسبت به سال ۲۰۲۳ حدود ۸۲ درصد کاهش را نشان می دهد در جایگاه ۶۲ صادرات عسل طبیعی قرار گرفته است.
یکشنبه ۲۳ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۲۸
دولت برای کنترل قیمت کالاهای اساسی ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومانی را در اختیار واردکنندگان روغن قرار داده است. اما به‌جای اینکه این سیاست باعث کاهش قیمت روغن در بازار شود، نتیجه عکس داده است. چرا؟
یکشنبه ۲۳ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۱۹
میری تاکید کرد: نرخ زعفران بر اساس عرف جهانی تعیین شده و به دلیل عرضه کم و تقاضای زیاد، قیمت آن افزایش یافته است.
دوشنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۹
ثبت سفارش روغن خام و پالم از شنبه ۲۲ شهریور آغاز می‌شود. واردات این محصولات با ارز ترجیحی ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان خواهد بود.
یکشنبه ۱۶ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۴:۲۴
رئیس هیئت‌مدیره انجمن صنفی روغن نباتی ایران از برگزاری جلسه با متولیان دولتی برای تعیین درصد مالیات بر ارزش افزوده روغن خوراکی خبر داد.
یکشنبه ۱۶ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۴:۱۴
به گزارش فودنا – معاون مدیرکل امور طیور وزارت جهاد کشاورزی از پایان دوره تنش در تولید مرغ خبر داد و پیش‌بینی کرد با بازگشت شرایط پایدار در تأمین انرژی و کاهش دمای هوا، تولید به وضعیت عادی برگردد و قیمت مرغ در بازار پایین بیاید.
شنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۳
به گزارش فودنا – کاهش بارندگی و تداوم خشکسالی‌های متوالی، ظرفیت تولید برق در نیروگاه‌های آبی را به شدت کاهش داده و این اتفاق زنجیره‌ای از پیامدهای اقتصادی را به همراه داشته است. از محدودیت در فعالیت صنایع آب‌بر گرفته تا افزایش هزینه تولید، بی‌ثباتی ب...
شنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۳
فناوری نانوحباب به‌عنوان یک راهکار نوین و راهبردی می‌تواند معادلات امنیت غذایی در ایران را دگرگون کند؛ از افزایش بهره‌وری کشاورزی و آبزی‌پروری گرفته تا ارتقای کیفیت و ماندگاری محصولات غذایی. این فناوری علاوه بر کاهش مصرف آب، کود و سموم، امکان تولید پ...
شنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۵۰
در نیمه اول ۲۰۲۵ ترکیه ۱.۱۱میلیون تن آرد گندم صادر کرده که نسبت به ۱.۷۹میلیون تن در مدت مشابه سال گذشته کاهش یافته با این وجود جایگاه خود به عنوان صادر کننده پیشرو را حفظ کرده است.
چهارشنبه ۱۲ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۵۹
صنعت شیرینی و شکلات ایران در آستانه نقطه عطفی تازه قرار دارد؛ صنعتی که با وجود تجربه قطعی‌های مکرر انرژی، نوسان قیمت‌ها و سایه تحولات سیاسی، همچنان در جست‌وجوی جای پای محکم‌تر در بازارهای منطقه‌ای و جهانی است. این مسیر تازه، با ریل‌گذاری هوشمندانه و ...
سه شنبه ۱۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۲۳:۳۵
به گزارش فودنا – یوسف قاضی‌عسگر، نایب‌رئیس کمیسیون واردات اتاق بازرگانی ایران، در واکنش به برنامه وزارت صنعت، معدن و تجارت برای تشکیل «شورای عالی تشکل‌ها»، این تصمیم را مداخله دولت در حریم بخش خصوصی و اقدامی خارج از وظایف ذاتی دولت دانست.
سه شنبه ۱۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۷
ایران که سالیان سال سلطان بی‌چون و چرای زعفران در جهان بود، به بزرگترین دشمن خودش تبدیل شده است. با تولید ۹۰ درصد طلای سرخ، سهم ما از بازار ۸ میلیارد دلاری آن تقریباً هیچ است. این گزارش، قصه تلخ خودتحریمی و سیاست‌های داخلی اشتباهی است که سود اصلی را ...
سه شنبه ۱۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۵۲
نشست هماهنگی برگزاری اکسپوی حلال با حضور نمایندگان اتاق بازرگانی البرز و مدیرکل مرکز تحقیقات و اطلاع‌رسانی اتاق اسلامی (ایکریک) در محل اتاق بازرگانی ایران برگزار شد.
سه شنبه ۱۱ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۴۷
معاون هماهنگی امور اقتصادی وزارت کشور گفت: بر اساس اعلام صورت گرفته حدود ۶ درصد از مصرف نان کاهش یافته به خروج اتباع از کشور نسبت داده شده است.
دوشنبه ۱۰ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۳:۲۳
رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های آرد گفت: دستورالعمل انحصاری کردن گندم و آرد که در خرداد ۶۰ به دلیل جنگ تحمیلی ابلاغ شد هنوز درحال اجرا است و بهره‌وری در صنعت نان را به یک طنز تلخ تبدیل کرده است.
دوشنبه ۱۰ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۳:۲۰
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی تهران گفت: بهترین وضعیت صنعت نان در سال‌های ۹۰ و ۹۱ بود که بازار این صنعت کاملا رقابتی بوده و نان از کیفیت مطلوب برخوردار بود.
دوشنبه ۱۰ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۳:۱۵
بیسکویت آوند، یکی از برندهای موفق صنعت شیرینی و شکلات ایران، با بهره‌گیری از فناوری روز اروپا و تمرکز بر کیفیت و طعم، توانسته راه خود را از بازار داخلی به بازارهای بین‌المللی باز کند. نسرین سجادیه، رییس هیات‌مدیره این مجموعه، در گفت‌وگو با ما از مسیر...
دوشنبه ۱۰ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۵۳
صنعت بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران از پویاترین شاخه‌های صنایع غذایی کشور است که با ظرفیت تولید سالانه ۳.۴ میلیون تن، جایگاه دوم را از نظر اشتغال‌زایی در میان صنایع غذایی به خود اختصاص داده است. گردش مالی این بخش حدود ۱۶ تا ۱۷ هزار میلیارد تومان برآور...
دوشنبه ۱۰ شهریور ۱۴۰۴ - ۷:۴۸
به گزارش فودنا – هم‌زمان با برگزاری بیست و سومین همایش بزرگداشت روز ملی صنعت و معدن، انجمن صنایع غذایی، بهداشتی و دارویی استان آذربایجان شرقی با صدور لوحی از حاج علی نجاتی، مدیرعامل گروه صنعتی نجاتی (آناتا) ، به دلیل انتخاب شایسته وی به‌عنوان مدیر نم...
جمعه ۰۷ شهریور ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۳
در سال‌های اخیر، صنعت شیرینی و شکلات ایران به یکی از بخش‌های پویا و صادرات‌محور صنایع غذایی کشور تبدیل شده است. با این حال، تداوم این رشد وابسته به تولید سالم، رعایت کیفیت و شناخت دقیق نیازهای بازار است. برای بررسی وضعیت این صنعت، اهمیت صادرات و نقش ...
جمعه ۰۷ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۵
به گزارش فودنا – محمدرضا فخرالدینی، مدیرعامل شرکت ویتانا، با تأکید بر اینکه ریشه مشکلات اقتصادی در تعیین غیرواقعی قیمت منابع پایه است، گفت: تا زمانی که نرخ ارز، سوخت، آب، برق و گاز بر اساس مکانیسم بازار و واقعی‌سازی قیمت‌ها اصلاح نشود، ناترازی‌ها و ک...
پنج شنبه ۰۶ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۴:۴۳
نایب رئیس انجمن خرما گفت: بنابر آمار یک سوم خرمای تولیدی صادر و مابقی در دتخل مصرف می‌شود.
چهارشنبه ۰۵ شهریور ۱۴۰۴ - ۷:۵۹
رئیس سندیکای کنسرو ماهی گفت: در حال حاضر صنایع تولید کنسرو ماهی با چالش جدی تامین مواد اولیه روبرو هستند که این امر منجر به تعطیلی برخی کارخانجات شده است.
سه شنبه ۰۴ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۱:۵۱
با تغییرات مهم در قوانین ایالات متحده و محدودیت‌های تازه بر رنگ‌های مصنوعی، از جمله ممنوعیت FD&C Red #3 از سال ۲۰۲۷، مسیر تازه‌ای پیش روی صنعت غذا قرار گرفته است.
سه شنبه ۰۴ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۸
پنیر، یکی از اصیل‌ترین فرآورده‌های لبنی جهان، از ۷۰۰۰ سال پیش تا امروز همواره بخشی از سفره انسان بوده است. اما پشت این محصول خوشمزه، ترکیبی از هنر، علم و نوآوری نهفته است. در یاس سپیدوش، ما با ارائه اسانس‌های تخصصی، رنگ‌های طبیعی، فسفات‌ها و ترکیبات...
سه شنبه ۰۴ شهریور ۱۴۰۴ - ۹:۱۲
به گزارش فودنا – محمدعلی دهقان‌دهنوی، رئیس سازمان توسعه تجارت ایران، از افت صادرات غیرنفتی کشور در سال جاری خبر داد و این روند را «نگران‌کننده» توصیف کرد.
دوشنبه ۰۳ شهریور ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۹
بسیاری از کارشناسان اذعان میکنند که با وجود شرایط تحریم، برخی موانع و مشکلات سدراه صادرکنندگان منجر به رونق قاچاق زعفران شده است که با استمرار این روند سرنوشت زعفران به پسته و فرش دچار می‌شود.
دوشنبه ۰۳ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۴۹
رئیس شورای صادرکنندگان قهوه برزیلی، اعلام کرد: بازار جهانی قهوه عربیکا در ماه اوت، تحت تاثیر افزایش چشمگیر تعرفه‌های آمریکا با افزایش بیش از ۳۰ درصدی قیمت‌ها در بورس اینترکانتینتال، مواجه شده است.
دوشنبه ۰۳ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۱۳
صادرات آرد گندم با ۶درصد کاهش به ۱۶میلیون تن در سال ۲۰۲۴-۲۰۲۵رسیده اما کارشناسان پیش بینی میکنند حجم تجارت در ۲۰۲۶ به ۱۷.۵میلیون تن برسد که بالاترین میزان در ۹سال اخیر خواهد بود.
دوشنبه ۰۳ شهریور ۱۴۰۴ - ۸:۱۲
با هدف حذف مواد نگهدارنده در مواد غذایی و سایر محصولات، پژوهشگران یک شرکت دانش‌بنیان با تولید پاکت‌های اسپتیک و اسپوت پوچ توانسته‌اند مواد غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی را بدون نیاز به سردخانه و مواد نگهدارنده به بازار عرضه کنند.
چهارشنبه ۲۹ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۳:۴۸
رئیس انجمن ملی خرما، گفت: انجمن خرما ناچار شد به توافق‌هایی با خودروسازان تن دهد تا خودروسازان از محل صادرات خرما امکان واردات قطعه و خودرو پیدا کنند.
سه شنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۱۰
یکی از معضلات پیچیده زعفران، صادرات ماهانه یک تا دو تن محصول به کشوری است که وارداتش را ممنوع کرده است. در ادامه این صادرات قانونی،زعفران ایرانی به‌نام افغانستان به کشورهای دیگر صادر می‌شود.
سه شنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۵۴
دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت ضمن هشدار نسبت به قطعی گسترده برق، تحریم‌ها و تورم بی‌سابقه که تولید کشور را فلج کرده و صنایع را در شرایط بدی قرار داده است گفت که در صورت ادامه این روند با افزایش هزینه‌ها، کاهش توان رقابتی و شکست برنامه‌های توسعه انرژ...
سه شنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۴۳
به گزارش فودنا – بازار نان در تهران این روزها با چالش‌های جدی روبه‌روست. از ابتدای مردادماه، نرخ مصوب برخی انواع نان تا ۵۲ درصد افزایش یافته، اما در عمل، بسیاری از نانوایی‌ها قیمت‌هایی بسیار بالاتر از نرخ رسمی دریافت میکنند. کاهش کیفیت، کوچک‌تر شدن ...
دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۰
کشوری که در تأمین غذای شهروندان خود ناتوان باشد، نمی‌تواند در میز مذاکره از موضع قدرت سخن بگوید. کارشناسان هشدار می‌دهند که امنیت غذایی، امروز به یکی از ارکان اصلی سیاست خارجی و پیروزی در چانه‌زنی‌های دیپلماتیک تبدیل شده است.
دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ - ۷:۵۷
به گزارش فودنا – در انتخابات اخیر کمیسیون صنایع غذایی، رشید عزیزپور به‌عنوان رئیس، امیر یوسفی به‌عنوان نایب رئیس اول و مسعود بختیاری به‌عنوان نایب رئیس دوم انتخاب شدند. این انتخابات با حضور اعضای کمیسیون و نمایندگان فعالان صنعت غذا برگزار شد و محور ا...
یکشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۹