اخبار صنعت غذا

دولت کنترل کیفیت و قیمت نان را رها کرده / اختلاف وزارتخانه‌های صمت و کشاورزی در مرود نان
یک نماینده مجلس گفت: اگر یک واحد نانوایی قیمت نان را در صورت افزودن کنجد یا سبزیجات به میزان نامتعارف افزایش می‌دهد و یا نان کنجدی را بدون صف به مشتری می‌فروشد تخلف کرده است.
سه شنبه ۰۹ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۹:۴۴
گسترش تولید عصاره‌ها در جهاد دانشگاهی/افزایش صادرات عصاره زعفران به کانادا و کره جنوبی
مدیر مرکز تولید عصاره‌ها در جهاد دانشگاهی از ارسال عصاره زعفران با کروسین بالا به کشورهای کانادا و کره جنوبی خبر داد و بر لزوم اخذ مجوزهای بین‌المللی برای گسترش بازارهای صادراتی تأکید کرد.
سه شنبه ۰۹ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۹:۲۱
دانشمندان ژنوم پسته کرمان را توالی‌یابی کردند
دانشمندان در کالیفرنیا در حال بررسی دقیق‌تر پسته هستند تا اطمینان حاصل کنند که این محصول آینده‌ای روشن دارد.
سه شنبه ۰۹ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۱۰
کنسرسیوم‌های صادراتی؛ شاه‌کلید بقا و رشد بنگاه‌های اقتصادی در بازارهای جهانی
در عرصه فشرده و رقابتی تجارت بین‌الملل، به ویژه برای کسب‌وکارهای کوچک و متوسط، تشکیل کنسرسیوم‌های صادراتی به عنوان یک راهبرد حیاتی برای افزایش قدرت رقابت‌پذیری، کاهش هزینه‌ها، مدیریت ریسک‌ها و تسهیل دسترسی به بازارهای جهانی مطرح می‌شود. این ساختار هم...
دوشنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۲
ثبت‌سفارش جدید دانه‌های روغنی و کنجاله آغاز شد
ثبت‌سفارش دو قلم کالای اساسی دانه‌های روغنی و کنجاله برای فصل بهار از امروز ۸ اردیبهشت آغاز شد.
دوشنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۶
رشد حداقل ۴۰ درصدی صادرات زعفران در گرو رفع موانع صادرکنندگان
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: طبق بررسی های صورت گرفته طی یکی دو ماه گذشته قیمت زعفران در بازار روند کاهشی به خود گرفته است.
دوشنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۳۴
مشکل عرضه روغن واحد‌های خرده فروش طی روز‌های آتی مرتفع می‌شود
معاون وزیر جهاد گفت: با توجه به ثبت سفارش و موجودی روغن در انبارها، طی ۳ تا ۴ روز آتی مشکل کمبود واحد‌های خرده فروش مرتفع می‌شود.
دوشنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۱۱
فروش آرد فقط با سامانه سیما امکان‌پذیر است
مدیر کل هماهنگی و نظارت آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران با تأکید بر اینکه فروش آرد توسط کارخانجات، باید در سامانه سیما ثبت شود، گفت: صدور صورت‌حساب و فاکتور فروش برای تمامی آردهای فروخته توسط کارخانجات و حمل آرد با بارنامه الزامی شده است.
دوشنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۰۹
سامانه جامع تجارت در کما؛ گلایه فعالان اقتصادی از “مانع تجارت” شدن ابزار تسهیل
سامانه جامع تجارت که قرار بود با هزینه‌های کلان، تسهیل‌گر و شفاف‌کننده تجارت خارجی باشد، اکنون به گفته بسیاری از ترخیص‌کاران و بازرگانان، با اختلالات گسترده و عملکرد غیرشفاف، به مانعی جدی در مسیر تجارت کشور تبدیل شده و هیچ نهادی پاسخگوی این مشکلات نی...
شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۲:۲۹
وزارت جهاد کشاورزی موفق عمل نکرد / یارانه نان 17 هزار تومانی به حساب مردم واریز شود
دولت در سال ۱۴۰۴ مبلغ ۲۵۰ هزار میلیارد تومان برای یارانه نان اختصاص داده و اعلام کرده که یارانه نان حذف نخواهد شد. کارشناسان و صنف نانوایان پیشنهاد پرداخت مستقیم یارانه به مردم به‌ جای آرد یارانه‌ای را مطرح کرده‌اند.
شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۰:۵۱
صادرات سنتی منسوخ شده است؛ بسته‌بندی ضعیف، جلوه کالای ایرانی را خراب می‌کند!
کاظم شیردل، رئیس هیئت مدیره اتحادیه صادرکنندگان خراسان رضوی، با تاکید بر اهمیت بسته‌بندی در صادرات، اعلام کرد که صادرات سنتی دیگر منسوخ شده و بسته‌بندی ضعیف، جلوه کالای ایرانی را خراب می‌کند.
شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۱
سرمایه‌گذاری برای تولید؛ راهی در جهت دورزدنِ تحریم‌ها
وزیر اسبق کشاورزی به نقش مؤثر بخش خصوصی در تحقق شعار سال اشاره کرد و افزود: اقتصاد باید مردمی شده و به بخش خصوصی سپرده شود که حتی در دورزدن تحریم‌ها نقش مؤثری خواهد داشت.
شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۲۱
یکسان سازی نرخ آرد و نان گامی موثر در کنترل تخلفات
بسیاری از کارشناسان بر این باورند که یکسان سازی نرخ آرد و نان راهکار اساسی کنترل مصرف و پایان بخشیدن به تخلفات این حوزه است.
شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۰۶
امتناع بخش خصوصی از عرضه روغن به بازار
در شرایطی که شهروندان از کاهش عرضه روغن خوراکی در بازار خبر می دهند، معاون وزیر جهادکشاورزی این موضوع را تایید کرد و گفت: واردکنندگان بنابه دلایلی همچون تعیین قیمت‌ها، افزایش حقوق گمرکی و افزایش مالیات بر ارزش افزوده، این کالا را به بازار عرضه نمی‌کن...
چهارشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۳
علت توقف فروش آرد در سامانه بازرگانی دولتی چیست؟
رئیس کارگروه تخصصی آرد و نان گفت: مجلس شورای اسلامی در قانون بودجه اعلام کرده که قیمت گندم صنف و صنعت باید بصورت قیمت تمام شده عرضه شود که همین امر منجر به توقف فروش آرد شده است.
چهارشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۲
صادرات شیرخشک ۶۰ درصد افزایش یافت
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: براساس برآورد‌های صورت گرفته سال گذشته بیش از ۱۶۰ هزارتن شیرخشک صادر شده است.
چهارشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۱۴
ضرورت طراحی مدل جدید پرداخت مطالبات شیرخشک‌های رژیمی
مدیرکل فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک سازمان غذا و دارو با تأکید بر ضرورت تداوم تأمین شیرخشک‌های رژیمی و متابولیک، خواستار طراحی مدل جدید پرداخت از مسیر نسخه الکترونیک و بیمه شد.
چهارشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۱۹
دکتر محمدتقی قلندرلکی، دبیر انجمن صنفی بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران شد
به گزارش فودنا؛ با رأی اعضای هیات مدیره، دکتر محمدتقی قلندرلکی با سابقه‌ای بیش از سه دهه فعالیت موثر در صنعت شیرینی و شکلات کشور، به عنوان دبیر انجمن صنفی بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران منصوب شد.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۲۱:۵۱
رشد ۴۳ درصدی صادرات محصولات لبنی در سال گذشته
در یازده ماهه سال ۱۴۰۳ مجموعا ۵۸۷ هزار و ۳۴۷ تن محصولات لبنی به ارزش ۹۴۸.۹ میلیون دلار به ۴۶ کشور صادر شده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۹درصد رشد در حجم صادرات و ۴۳ درصد رشد در ارزش صادرات داشته است.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۸:۳۵
مجمع عمومی انجمن تولیدکنندگان شیرخشک و غذای کودک 28 اردیبهشت برگزار می‌شود
مجمع عمومی عادی انجمن تولیدکنندگان شیر خشک و غذای کودک، یکشنبه 28 اردیبهشت در محل دفتر این انجمن برگزار خواهد شد.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۶
کوکی‌های اورئو با همکاری لوکاس‌فیلم، شخصیت‌های جنگ ستارگان را به بازار آورد
در همکاری جدیدی میان Mondelez و لوکاس‌فیلم، بسته‌های کوکی استار وارز اورئو با طرح‌های ویژه و راز نهفته در هر بسته، به دنیای طرفداران جنگ ستارگان معرفی شد؛ آیا شما طرف روشن یا تاریک نیرو هستید؟
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۸:۳۳
کمبود نقدینگی مانع رشد تولید شیرخشک شده است
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک گفت: سال گذشته بیش از ۹۰ میلیون قوطی شیرخشک در کشور تولید شد؛ اما ظرفیت تولید برای حداقل ۱۲۰ میلیون قوطی بوده که کمبود نقدینگی مانع از رشد تولید شده است.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۵۹
چرا شکلات تا این حد گران شد؟
دمای بالا، پیری درختان و بیماری، باعث کاهش عرضه کاکائو و افزایش قیمت شکلات و محصولات مرتبط با آن شده است.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۷:۵۸
الزام‌ها برای ترخیص نهاده‌های تراریخته در گمرک اعلام شد
به گزارش فودنا؛ ترخیص نهاده‌های تراریخته فقط با چراغ سبز سازمان تحقیقات! از ۲۳ فروردین ۱۴۰۴، واردات این محصولات در گمرک منوط به ثبت نظر رسمی این سازمان شد.
سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۰:۲۲
شکر تا پایان برنامه هفتم به خودکفایی ۱۰۰ درصدی می‌رسد
معاون وزیر جهاد کشاورزی از برنامه سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی برای خودکفایی شکر تا پایان برنامه هفتم پیشرفت خبر داد.
دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۳
سالانه ۲۵۰ همت یارانه به حوزه آرد و نان داده می‌شود
رئیس انجمن صنفی آردسازان گفت: سالانه ۲۵۰ همت یارانه به حوزه آرد و نان داده می‌شود، درحالیکه تخصیص این میزان یارانه به خانوار جلوی سوء استفاده در این حوزه را می‌گیرد
دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۹:۵۲
خرید گندم کیفی باید در دستور کار قرار گیرد
رئیس بنیاد علوم و فنون غذا در ایران با بیان این که در کشور ما موضوع گندم دامی مطرح نیست، گفت: خرید کیفی گندم باید در دستور کار قرار گیرد.
یکشنبه ۳۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۳:۴۰
آغاز ثبت سفارش واردات گوشت منجمد و چای؛ مهلت‌ها و سهمیه‌ها اعلام شد
به گزارش فودنا؛ بر اساس اعلام سامانه متمرکز مجوزهای تجارت خارجی وزارت جهاد کشاورزی، فرآیند ثبت سفارش جدید برای واردات گوشت منجمد گاو، گوساله، گوسفند و چای فصل بهار از اول اردیبهشت ۱۴۰۴ آغاز شد. سهمیه‌ها به صورت خرد و غیرخرد تفکیک شده و مهلت اعتبار هر...
یکشنبه ۳۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۱۶
تغییر اقلیم آرسنیک برنج را افزایش می‌دهد
یافته‌های یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که تغییر اقلیم ممکن است میزان آرسنیک موجود در برنج را افزایش دهد.
یکشنبه ۳۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۱۰
از مزرعه تا سفره؛ ضرورت توجه به کالای استراتژیک ایرانی
در حالی که نان همچنان اصلی‌ترین و گاه تنها منبع تغذیه میلیون‌ها ایرانی‌ است، مسیر تولید گندم تا پخت نان، پر از چالش و پیچیدگی است. از دغدغه‌های کشاورز در زمین خشک تا نگرانی‌های نانوا پشت تنور، زنجیره‌ای از تولید، تأمین و مصرف در جریان است که امنیت غذ...
یکشنبه ۳۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۰۶
مجمع عمومی عادی به‌طور فوق‌العاده «اتحادیه صادرکنندگان خشکبار ایران» اول اردیبهشت برگزار می‌شود
مجمع عمومی عادی به‌طور فوق‌العاده و فوق‌العاده «اتحادیه صادرکنندگان خشکبار ایران» اول اردیبهشت‌ماه، در طبقه اول اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران برگزار می‌شود.
شنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۵
طلای سرخ و عصر جدید تجارت آزاد/ چگونه از فرصت‌ها بهره ببریم؟
رئیس کمسیون کشاورزی اتاق گرگان و نایب رئیس کمسیون کشاورزی اتاق ایران گفت: با رفع تحریم‌های بین‌المللی، در صنعت زعفران ایرانی، برندسازی هدفمندتر، تعامل مالی بهتر و راحت‌تر صورت خواهد گرفت وبازرگانان فرصت حضور در بازارهای خارجی و توانایی ورود به قراردا...
شنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۳
قیمت‌گذاری زعفران در استان خراسان رضوی انجام شود | لزوم رفع مشکلات صادرات ریالی به افغانستان
فعالان اقتصادی استان خراسان رضوی در نشست شورای گفت‌وگوی این استان دو درخواست عمده از رئیس سازمان توسعه تجارت داشتند؛ ابتدا قیمت‌گذاری استانی زعفران و دوم حل مشکلات صادرات ریالی به افغانستان.
شنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۳
کاهش ضایعات آرد و نان، معادل افزایش ۳۰ درصدی تولید گندم!
نان، گرم و تازه، یادگار هزاران سال فرهنگ و زحمت؛ از کشاورز تا نانوا. در روز ملی نان و گندم، خیلی سخت است که بشنویم و ببینیم ۳۰ درصد این نعمت پرودگار را نابود می‌کنیم و سپس به نداشته‌های خود افسوس می‌خوردیم.
شنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۵۱
صادرات زعفران به ۱۸۵ میلیون دلار رسید
طبق اعلام گمرک، در سال ۱۴۰۳ به میزان ۲۱۴ تن و ۳۰۰ کیلو‌گرم زعفران به ارزش ۱۸۴ میلیون و ۷۰۰ هزار دلار صادر شده است.
شنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۴۲
جزئیات طرح «موزه ملی نان» در آستانه روز گندم و نان
در آستانه روز نان و گندم، مصادف با ۳۱ فروردین، جزئیات پروژه اجرایی احداث «موزه ملی نان»، که برای نخستین بار در کشور توسط گروهی از معماران جوان طراحی شده است، از سوی سرپرست این گروه معماری تشریح شد.
شنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۴۱
جلوگیری از خام فروشی راهی برای دستیابی به ارزش واقعی زعفران در دنیا
بسیاری از کارشناسان بخش کشاورزی اذعان می‌کنند که توسعه کشت زعفران گامی در جهت ارتقای درآمد‌های غیرنفتی است که برای دستیابی به ارزش واقعی این محصول تنها نیاز است که رفع محدودیت‌های صادرات و جلوگیری از خام فروشی در دستور کار قرار بگیرد.
شنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۱۴
پتانسیل تولید حداقل هزارتن زعفران وجود دارد
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با فراهم شدن زیرساخت‌ها امکان ورود سرمایه گذاران جدید داخلی و خارجی به حوزه وجود دارد.
جمعه ۲۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۴
ترخیص محصولات تراریخته منوط به اعلام نظر جهاد کشاورزی شد
طبق بخشنامه گمرک ایران، ترخیص نهاده های وارداتی تراریخته منوط به اعلام نظر سیستمی جهادکشاورزی شد.
جمعه ۲۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۵
ارزش ۳.۸۸میلیارد دلاری ادویه صادراتی در ۲۰۲۳؛ کدام ادویه در بازارهای صادراتی محبوب‌تر است؟
سالانه حدود ۲میلیون تن انواع ادویه جات در جهان تولید می شود در سال ۲۰۲۳ ارزش صادراتی ادویه آسیاب شده ۳.۸۸ میلیارد دلار بوده و بیشترین صادرات مربوط به دانه فلفل خرده شده بوده است.
چهارشنبه ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ - ۷:۳۴
صفحه ۱ از ۳ ۲ ۳